葡富軒

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休息中

來到澳門一定要品嚐正宗的葡國菜式，餐廳位於氹仔，環境優雅，就在Galaxy酒店附近步行約10分鐘的時間，位於大楷兩層樓高，充滿葡式的藍白瓷磚設計，配上西方畫作讓空間感十足。燈光柔和，葡萄牙風格的裝飾讓人感到仿佛置身於葡萄牙的街頭，一邊品嚐美食一邊享受舒適的環境。前菜點了一道白酒忌廉煮蜆，朋友把整到前菜，差點吃光，醬汁濃郁而不膩，配以前菜的麵包享用恰到好處。葡萄牙煙燻火腿Pata Negra火腿經過24個月的熟成，香濃的味道讓人欲罷不能，肉質柔嫩，鹹香四溢。點了一份肉食，烤乳豬配薯條及沙律，薯片居然是以薯仔切片烤出來的，這個真的十級推介，乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，薯條超級外脆，沙律清新更配上獨特醬汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，就算減少碳水也一定要品嚐這一道海鮮扁麵，每一條表面也掛汁，而且扁面的質感剛剛好，煮得非常適中，海鮮也新鮮，個人覺得一定要配一杯白酒🫶🏻✨超好吃的我們點了兩款不同的甜品一起享用，一道是主廚自製手工義式雪糕，冰淇淋順匙而滑，奶味與咖啡味濃郁，而且口感豐富，甜度適中。葡式經典木糠蛋糕，充滿特色的木糠蛋糕，非常軟滑餅乾的香脆與奶香的柔滑相結合。

今次想介紹位於澳門的葡富軒～葡富軒位於氹仔舊城區，是一間非常有特色的澳門菜～門口有一個鮮明的公雞像葡式牛肉串燒牛肉串用垂吊的方式上桌，中間夾著青紅椒，還有沙律跟蕃薯條，既恣吃也很有玩味～綜合小食拼盤 有素食咖哩角、葡國蝦餅、馬介休球、葡式芝士條蝦餅是店家自己做的蝦肉丸，爽口彈牙～葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾這是一個餐桌上的creme burlee花火表演！上層焦脆、下層軟嫩餐飲雜果賓治水果種類豐富，味道恰到好處番茄濃湯配手工酥皮卷番茄味非常新鮮濃郁，跟湯的麵包軟軟熱熱的，再塗上自家制的香草牛油味道更是提升酥皮卷酥脆，伴湯吃口感一流～

放假同frd去澳門玩，行到累累地，lunch臨時決定去附近嘅葡富軒食葡國菜～點左幾款經典菜式，全部都好好食！🦞龍蝦濃湯個湯好濃，好重龍蝦味🤩入面啲龍蝦肉仲要又大塊又彈牙，幾好食👍🍗葡式經典椰汁非洲雞 個椰汁味好香！同埋食落甜甜地，好易入口👍隔離仲有沙律同薯蓉，份量都幾多🍔特製素食肉排芝士漢堡配手工地瓜薯條個地瓜薯條外脆內軟，幾好食👍芝士漢堡雖然中間係素食肉扒，但係都幾多肉汁🤩🤩🍦朱古力雪糕作為朱古力控，今次專登叫左個朱古力雪糕蛋糕🍫想講真係好好食！個朱古力味好濃，同埋不會太甜，食完都唔膩😋

位於氹仔舊城區，是一家小巧而迷人的葡國菜餐廳，評價相當不錯。這裡的氛圍溫馨，讓人感受到濃厚的葡萄牙風情。我們在這裡品嚐了幾道特色美食。白酒忌廉煮蜆新鮮的蜆在白酒與忌廉的醬汁中慢煮，味道鮮美，讓人一口接一口，回味無窮。葡萄牙煙燻火腿每一片火腿都散發著濃郁的煙燻香氣，搭配一點麵包，口感絕佳，令人陶醉, 一啖一啖的很快就想再encore烤乳豬配沙律這道主菜的乳豬外皮香脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配清新的沙律，完美平衡了味覺，讓人感受到葡國菜的獨特魅力。值得一提的是，這裡的擺碟非常精緻，無論是在餐廳內享用，還是打卡拍照，都十分上相，絕對是一個讓你驚艷的美食體驗！

今日去咗葡富軒，一間主打葡國菜嘅餐廳，環境舒適，裝修帶有濃厚嘅葡萄牙風情，令人感覺置身異國。食物方面：番茄濃湯配手工酥皮卷這道「番茄濃湯配手工酥皮卷」湯底濃郁酸甜，番茄味突出，酥皮卷外層酥脆，內裡鬆軟，蘸湯食非常開胃。炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯豬肉嫩滑，葡蜆鮮甜，馬鈴薯吸收咗醬汁嘅精華，味道豐富。葡式焗鴨飯主菜「葡式焗鴨飯」係亮點，鴨肉香嫩，飯粒吸滿鴨油同香料，焗得恰到好處，口感層次分明。炙烤馬介休最後試咗「炙烤馬介休」，魚肉鮮嫩，外皮微焦，帶有獨特嘅鹹香，令人回味。整體嚟講，葡富軒嘅菜式正宗，味道出色，服務亦周到，係一間值得推薦嘅葡國菜餐廳。

最近同朋友去澳門玩，試咗一間超正嘅葡國菜餐廳【葡富軒】，真係食到停唔到口！😍 每一道菜都充滿驚喜，絕對係味蕾嘅盛宴！ 🍲 酥皮蘑菇忌廉湯一上枱就聞到濃濃嘅蘑菇香，酥皮金黃酥脆，輕輕一戳，浸入濃郁嘅忌廉湯中，口感層次豐富😋 蘑菇嘅鮮味同忌廉嘅香滑融合，飲完暖笠笠🍱 綜合小食拼盤呢個拼盤真係一次過滿足晒所有願望！🤩 有香脆嘅炸物、特色小食，每款都係精心製作，蘸上特製醬汁，味道更加昇華！特別係嗰款炸魷魚圈，外脆內軟，食到唔停手！ 🦐什錦海鮮拼盤海鮮控絕對唔可以錯過！🦀 拼盤有齊大蝦、青口、蜆肉等，每款海鮮都新鮮到爆，肉質鮮甜多汁。特別係大蝦，彈牙又爽口，蘸上檸檬牛油醬，鮮味更加突出，食到舔舔脷！ 🍖葡萄牙煙燻火腿火腿肉質柔軟，煙燻味香濃，入口即化，油脂分布均勻，鹹香得嚟又唔會過膩總括嚟講，葡富軒無論係食物質素、擺盤定係環境都係一流，絕對係澳門葡國菜嘅首選！🌟 下次再去澳門，一定會再嚟！

在澳門玩2天於氹仔舊城區，找到一間高質素的葡國菜，真是一種愉悅的體驗！✅精選芝士&冷肉拼盤拼盤有優質的芝士和冷肉，搭配一些橄欖和自家製麵包。✅什錦海鮮拼盤這道大盤海鮮拼盤令人驚喜，包含新鮮的蝦、貝類、帶子及魷魚等，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口，享受海洋的鮮美。✅炭烤黑毛豬排黑毛豬為主要食材，肉質鮮嫩，炭烤的香氣撲鼻，配上薯條和時蔬，既美味又營養均衡。✅朱古力蛋糕餐後甜點必不可少！這款朱古力蛋糕口感濃郁，巧克力味十足。葡富軒提供高質素的食材和合理的價位。使我澳門假期非常愉快！推薦👍👍

澳门街头的葡富軒，外观简约雅致，透着浓浓的葡式风情。店内餐食极具特色。葡式焗鸭饭着实惊艳，鸭肉鲜香四溢，焗饭也特别入味，每一口都好满足。番茄浓汤酸甜浓郁，搭配的手工酥皮卷酥脆可口，二者搭配相得益彰。葡萄牙烟熏火腿也非常值得尝试，肥瘦相间，搭配果酒很合适。火焰橙酒班戟更是一绝，橙酒香气独特，班戟外皮软糯，内馅香甜，给味蕾带来别样惊喜。葡富軒，是感受葡式风味的绝佳之选。游客推荐尝试！来澳门一定不要错过

係呢度食佐幾款葡式菜，全部都好有特色好正宗，值得一試！葡式里脊牛扒配太陽蛋、煙燻火腿伴馬鈴薯牛扒好嫩肉質好好，仲好有肉汁，配上煎得好靚既太陽蛋，篤穿雞蛋流啲蛋汁出黎，撈埋啲蛋汁同牛肉仲有馬鈴薯一齊食，口感味道豐富！葡萄牙煙燻火腿火腿好香好惹味，薄薄一片充滿油脂，肥瘦均勻，入口油香十足，煙燻味濃，咸香好食！葡式經典椰汁非洲雞雞肉入味肉嫩，咬開就爆晒啲肉汁出黎，用葡汁去焗，香甜惹味，食到啖啖椰香，少少辣，超正！

作為一個鐘意周圍覓食嘅香港人，最近去澳門玩嘅時候發現一間超正嘅葡國餐廳——葡富軒，真係太合我哋香港人口味啦！一入到去，餐廳嘅葡式裝潢好有特色，好似一秒去到葡萄牙。服務員好熱情，招呼周到，食飯心情都靚曬。先講個番茄濃湯配手工酥皮卷，番茄湯酸酸甜甜，濃郁得嚟又唔會太膩，飲落好開胃。個手工酥皮卷一咬落去超級香脆，浸啲湯入面，吸滿湯汁，口感豐富到唔得，正到痹！綜合小食拼盤都好出色，有齊各種葡國特色小食。每一款都香口得嚟唔會太油膩，食多啲都唔使擔心肥，我同朋友一啲都冇剩，全部清光光！薯絲馬介休都必試！馬介休魚味濃郁，薯絲又香又脆，兩樣夾埋，味道層次好豐富，無論單食定配埋其他醬料，都好食到停唔到口。重有個葡富軒焦糖布丁，現場有點火儀式，好有儀式感！布丁夠滑，焦糖脆卜卜，一啖落去，甜而不膩，奶香味十足，真係為成餐飯畫上完美句號。總嘅嚟講，葡富軒真係好掂！環境、服務、食物都冇得彈，以後去澳門，肯定會再去食！都推介俾各位鍾意葡國菜嘅香港朋友，去試下就知我冇講大話啦！

上星期六日去咗澳門2日一夜，一到步就去咗氹仔，隨意由街頭行到行尾想搵間餐廳食晏。行到街尾嘅時間見到呢間葡國餐廳，仲幾多人食緊，我地都決定入去試吓，食葡國午都唔錯吖！《精選芝士&冷肉拼盤》我係芝士控，再加埋咸香嘅ham，邊食邊飲杯野真係chill.《葡式經典椰汁非洲雞》好香椰汁味，雞肉都滑仲有汁，薯仔都好食！《炙烤馬介休》原來馬介休係咁！皮好脆好香口，肉厚又嫩，完全唔腥.《葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾》最後我地share咗呢個甜品，蛋味濃又滑.介紹比朋友去食先！

一直想試吓正宗葡國菜，今次黎到澳門終於可以試下😍餐廳環境舒適，充滿異國風情，仲有啲懷舊嘅裝飾，好有feel😍菜式選擇多，由海鮮到甜品都有，仲有主廚推介嘅特製菜式，真係令人期待！😆🦀主廚特製蟹肉釀蟹蓋一上枱已經被佢嘅賣相吸引，蟹蓋釀滿蟹肉，仲有少少芝士焗到金黃色，香氣撲鼻😋 蟹肉鮮甜，配上微微焦香嘅芝士，口感豐富，每一啖都係滿足！👍 🍄特製蘑菇燴飯蘑菇燴飯嘅香氣好濃郁，一上枱已經聞到蘑菇同忌廉嘅香味😍飯粒煮得啱啱好，軟硬適中，吸收晒蘑菇同忌廉嘅精華，每一啖都好creamy！😋🐟忌廉焗馬介休 - 葡式鱈魚白醬風味馬介休係葡國菜嘅經典，呢度嘅版本用咗忌廉白醬焗製，味道濃郁得嚟唔會太鹹😋鱈魚肉質嫩滑，配上忌廉白醬同焗到微焦嘅表面，口感層次豐富！😍 🍮葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾甜品控一定要試！一上抬就有點火環節睇😍等火焰熄滅後，食落第一啖焦糖表面脆脆哋，輕輕一敲就裂開，下面嘅布蕾滑溜得嚟蛋香濃郁😋甜度適中，食完主菜之後嚟一份，真係完美嘅結尾！😍

Weekend同朋友去左澳門玩，難得黎到當然要試下地道葡國菜啦。係氹仔舊城區搵左間葡國菜餐廳，睇網上評論呢間「葡富軒」評價不錯，一於試試佢。第一次食葡國菜，果然唔錯，十分有驚喜！什錦海鮮拼盤海鮮種類好豐富，有大蝦、青口，魷魚，帶子，和蜆肉等，食材新鮮，鮮味十足。薯絲馬介休薯絲炸得外酥內嫩，馬介休的鮮甜與薯絲的脆感形成完美對比，有驚喜！葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮份量十足，配料豐富，有鮮蝦，魷魚圈，蜆肉，鋪滿整碟扁意粉。白酒味道非常獨特，令海鮮鮮味更昇華！扁麵煮得恰到好處，好有嚼勁，而且很掛汁，每一口都充滿白酒香氣，與海鮮搭配非常和諧。葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾布蕾面層灑滿糖粉，上桌即場用火槍炙燒，打卡一流！布蕾表面燒得焦香酥脆，內裡的布蕾細膩綿密，蛋味香濃，軟滑口感與面層焦糖的脆甜形成絕佳搭配，每一口都充滿幸福感。

難得跟女朋友來到澳洲這邊遊玩，當然要吃一下地道的葡國料理。這間葡國餐廳位於氹仔舊城區，是這邊的朋友極力推薦我的。店內分為上下兩層，環境寬敞舒適充滿情調。葡萄牙煙燻火腿一片片葡萄牙黑毛豬有著香濃的橡果味，濃烈得在口腔內持久不散，酸甜多汁的車厘茄正好平衡一下，什錦海鮮拼盤有爽滑彈牙的海蝦，又有鮮甜無沙的青口及蜆肉，份量頗豐富。綜合葡式小食拼盤一次過能吃到四款小食，即叫即炸得金黃酥脆而不油膩，其中有招牌的馬介休球，魚肉的鮮香與調味料交融好特別，還有咖哩角等等。葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾有火焰的視覺效果，揮發後剩餘淡淡酒香，有一層香脆的焦糖皮，燉蛋絲滑細膩。

上次同屋企人去澳門氹仔，搵到間唔錯嘅餐廳：葡富軒。餐廳裝修好有葡國特色，藍白色磁磚為主，營造出一種清新而典雅的氛圍。牆上掛著富有葡國特的掛畫，充滿咗地中海的韻味，好似帶我們走進了葡萄牙的小鎮，喺香港真係好少會見到。先來個葡萄牙煙燻火腿，煙熏的香氣都幾濃厚，油脂與肉的比例十分好，鹹香味充滿口腔，讓人垂涎欲滴。再來是什錦海鮮拼盤，鮮蝦、青口、魷魚、帶子等等混合在一起，每一口都充滿了海洋的鮮味，份量都好十足。然後，薯絲馬介休是這餐我的最愛，鹹香的馬介休搭配脆脆的薯絲，口感層次豐富，如果分量再多啲就好了。最後來個又睇得又食得嘅甜品，火焰橙酒班戟，廚師即場在客人面前烹煮這道甜品，甜美的橙酒與微焦的班戟搭配，為我們的晚餐畫上了完美的句號。大家下次去澳門都不妨試下呢間餐廳，一家大細、好有相聚都好合適。