葡富軒

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來到澳門一定要品嚐正宗的葡國菜式，餐廳位於氹仔，環境優雅，就在Galaxy酒店附近步行約10分鐘的時間，位於大楷兩層樓高，充滿葡式的藍白瓷磚設計，配上西方畫作讓空間感十足。燈光柔和，葡萄牙風格的裝飾讓人感到仿佛置身於葡萄牙的街頭，一邊品嚐美食一邊享受舒適的環境。前菜點了一道白酒忌廉煮蜆，朋友把整到前菜，差點吃光，醬汁濃郁而不膩，配以前菜的麵包享用恰到好處。葡萄牙煙燻火腿Pata Negra火腿經過24個月的熟成，香濃的味道讓人欲罷不能，肉質柔嫩，鹹香四溢。點了一份肉食，烤乳豬配薯條及沙律，薯片居然是以薯仔切片烤出來的，這個真的十級推介，乳豬外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，薯條超級外脆，沙律清新更配上獨特醬汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵，就算減少碳水也一定要品嚐這一道海鮮扁麵，每一條表面也掛汁，而且扁面的質感剛剛好，煮得非常適中，海鮮也新鮮，個人覺得一定要配一杯白酒🫶🏻✨超好吃的我們點了兩款不同的甜品一起享用，一道是主廚自製手工義式雪糕，冰淇淋順匙而滑，奶味與咖啡味濃郁，而且口感豐富，甜度適中。葡式經典木糠蛋糕，充滿特色的木糠蛋糕，非常軟滑餅乾的香脆與奶香的柔滑相結合。

今日去咗葡富軒，一間主打葡國菜嘅餐廳，環境舒適，裝修帶有濃厚嘅葡萄牙風情，令人感覺置身異國。食物方面：番茄濃湯配手工酥皮卷這道「番茄濃湯配手工酥皮卷」湯底濃郁酸甜，番茄味突出，酥皮卷外層酥脆，內裡鬆軟，蘸湯食非常開胃。炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯豬肉嫩滑，葡蜆鮮甜，馬鈴薯吸收咗醬汁嘅精華，味道豐富。葡式焗鴨飯主菜「葡式焗鴨飯」係亮點，鴨肉香嫩，飯粒吸滿鴨油同香料，焗得恰到好處，口感層次分明。炙烤馬介休最後試咗「炙烤馬介休」，魚肉鮮嫩，外皮微焦，帶有獨特嘅鹹香，令人回味。整體嚟講，葡富軒嘅菜式正宗，味道出色，服務亦周到，係一間值得推薦嘅葡國菜餐廳。

最近同朋友去澳門玩，試咗一間超正嘅葡國菜餐廳【葡富軒】，真係食到停唔到口！😍 每一道菜都充滿驚喜，絕對係味蕾嘅盛宴！ 🍲 酥皮蘑菇忌廉湯一上枱就聞到濃濃嘅蘑菇香，酥皮金黃酥脆，輕輕一戳，浸入濃郁嘅忌廉湯中，口感層次豐富😋 蘑菇嘅鮮味同忌廉嘅香滑融合，飲完暖笠笠🍱 綜合小食拼盤呢個拼盤真係一次過滿足晒所有願望！🤩 有香脆嘅炸物、特色小食，每款都係精心製作，蘸上特製醬汁，味道更加昇華！特別係嗰款炸魷魚圈，外脆內軟，食到唔停手！ 🦐什錦海鮮拼盤海鮮控絕對唔可以錯過！🦀 拼盤有齊大蝦、青口、蜆肉等，每款海鮮都新鮮到爆，肉質鮮甜多汁。特別係大蝦，彈牙又爽口，蘸上檸檬牛油醬，鮮味更加突出，食到舔舔脷！ 🍖葡萄牙煙燻火腿火腿肉質柔軟，煙燻味香濃，入口即化，油脂分布均勻，鹹香得嚟又唔會過膩總括嚟講，葡富軒無論係食物質素、擺盤定係環境都係一流，絕對係澳門葡國菜嘅首選！🌟 下次再去澳門，一定會再嚟！

在澳門玩2天於氹仔舊城區，找到一間高質素的葡國菜，真是一種愉悅的體驗！✅精選芝士&冷肉拼盤拼盤有優質的芝士和冷肉，搭配一些橄欖和自家製麵包。✅什錦海鮮拼盤這道大盤海鮮拼盤令人驚喜，包含新鮮的蝦、貝類、帶子及魷魚等，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口，享受海洋的鮮美。✅炭烤黑毛豬排黑毛豬為主要食材，肉質鮮嫩，炭烤的香氣撲鼻，配上薯條和時蔬，既美味又營養均衡。✅朱古力蛋糕餐後甜點必不可少！這款朱古力蛋糕口感濃郁，巧克力味十足。葡富軒提供高質素的食材和合理的價位。使我澳門假期非常愉快！推薦👍👍

澳门街头的葡富軒，外观简约雅致，透着浓浓的葡式风情。店内餐食极具特色。葡式焗鸭饭着实惊艳，鸭肉鲜香四溢，焗饭也特别入味，每一口都好满足。番茄浓汤酸甜浓郁，搭配的手工酥皮卷酥脆可口，二者搭配相得益彰。葡萄牙烟熏火腿也非常值得尝试，肥瘦相间，搭配果酒很合适。火焰橙酒班戟更是一绝，橙酒香气独特，班戟外皮软糯，内馅香甜，给味蕾带来别样惊喜。葡富軒，是感受葡式风味的绝佳之选。游客推荐尝试！来澳门一定不要错过

係呢度食佐幾款葡式菜，全部都好有特色好正宗，值得一試！葡式里脊牛扒配太陽蛋、煙燻火腿伴馬鈴薯牛扒好嫩肉質好好，仲好有肉汁，配上煎得好靚既太陽蛋，篤穿雞蛋流啲蛋汁出黎，撈埋啲蛋汁同牛肉仲有馬鈴薯一齊食，口感味道豐富！葡萄牙煙燻火腿火腿好香好惹味，薄薄一片充滿油脂，肥瘦均勻，入口油香十足，煙燻味濃，咸香好食！葡式經典椰汁非洲雞雞肉入味肉嫩，咬開就爆晒啲肉汁出黎，用葡汁去焗，香甜惹味，食到啖啖椰香，少少辣，超正！

作為一個鐘意周圍覓食嘅香港人，最近去澳門玩嘅時候發現一間超正嘅葡國餐廳——葡富軒，真係太合我哋香港人口味啦！一入到去，餐廳嘅葡式裝潢好有特色，好似一秒去到葡萄牙。服務員好熱情，招呼周到，食飯心情都靚曬。先講個番茄濃湯配手工酥皮卷，番茄湯酸酸甜甜，濃郁得嚟又唔會太膩，飲落好開胃。個手工酥皮卷一咬落去超級香脆，浸啲湯入面，吸滿湯汁，口感豐富到唔得，正到痹！綜合小食拼盤都好出色，有齊各種葡國特色小食。每一款都香口得嚟唔會太油膩，食多啲都唔使擔心肥，我同朋友一啲都冇剩，全部清光光！薯絲馬介休都必試！馬介休魚味濃郁，薯絲又香又脆，兩樣夾埋，味道層次好豐富，無論單食定配埋其他醬料，都好食到停唔到口。重有個葡富軒焦糖布丁，現場有點火儀式，好有儀式感！布丁夠滑，焦糖脆卜卜，一啖落去，甜而不膩，奶香味十足，真係為成餐飯畫上完美句號。總嘅嚟講，葡富軒真係好掂！環境、服務、食物都冇得彈，以後去澳門，肯定會再去食！都推介俾各位鍾意葡國菜嘅香港朋友，去試下就知我冇講大話啦！

上星期六日去咗澳門2日一夜，一到步就去咗氹仔，隨意由街頭行到行尾想搵間餐廳食晏。行到街尾嘅時間見到呢間葡國餐廳，仲幾多人食緊，我地都決定入去試吓，食葡國午都唔錯吖！《精選芝士&冷肉拼盤》我係芝士控，再加埋咸香嘅ham，邊食邊飲杯野真係chill.《葡式經典椰汁非洲雞》好香椰汁味，雞肉都滑仲有汁，薯仔都好食！《炙烤馬介休》原來馬介休係咁！皮好脆好香口，肉厚又嫩，完全唔腥.《葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾》最後我地share咗呢個甜品，蛋味濃又滑.介紹比朋友去食先！

一直想試吓正宗葡國菜，今次黎到澳門終於可以試下😍餐廳環境舒適，充滿異國風情，仲有啲懷舊嘅裝飾，好有feel😍菜式選擇多，由海鮮到甜品都有，仲有主廚推介嘅特製菜式，真係令人期待！😆🦀主廚特製蟹肉釀蟹蓋一上枱已經被佢嘅賣相吸引，蟹蓋釀滿蟹肉，仲有少少芝士焗到金黃色，香氣撲鼻😋 蟹肉鮮甜，配上微微焦香嘅芝士，口感豐富，每一啖都係滿足！👍 🍄特製蘑菇燴飯蘑菇燴飯嘅香氣好濃郁，一上枱已經聞到蘑菇同忌廉嘅香味😍飯粒煮得啱啱好，軟硬適中，吸收晒蘑菇同忌廉嘅精華，每一啖都好creamy！😋🐟忌廉焗馬介休 - 葡式鱈魚白醬風味馬介休係葡國菜嘅經典，呢度嘅版本用咗忌廉白醬焗製，味道濃郁得嚟唔會太鹹😋鱈魚肉質嫩滑，配上忌廉白醬同焗到微焦嘅表面，口感層次豐富！😍 🍮葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾甜品控一定要試！一上抬就有點火環節睇😍等火焰熄滅後，食落第一啖焦糖表面脆脆哋，輕輕一敲就裂開，下面嘅布蕾滑溜得嚟蛋香濃郁😋甜度適中，食完主菜之後嚟一份，真係完美嘅結尾！😍

Weekend同朋友去左澳門玩，難得黎到當然要試下地道葡國菜啦。係氹仔舊城區搵左間葡國菜餐廳，睇網上評論呢間「葡富軒」評價不錯，一於試試佢。第一次食葡國菜，果然唔錯，十分有驚喜！什錦海鮮拼盤海鮮種類好豐富，有大蝦、青口，魷魚，帶子，和蜆肉等，食材新鮮，鮮味十足。薯絲馬介休薯絲炸得外酥內嫩，馬介休的鮮甜與薯絲的脆感形成完美對比，有驚喜！葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮份量十足，配料豐富，有鮮蝦，魷魚圈，蜆肉，鋪滿整碟扁意粉。白酒味道非常獨特，令海鮮鮮味更昇華！扁麵煮得恰到好處，好有嚼勁，而且很掛汁，每一口都充滿白酒香氣，與海鮮搭配非常和諧。葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾布蕾面層灑滿糖粉，上桌即場用火槍炙燒，打卡一流！布蕾表面燒得焦香酥脆，內裡的布蕾細膩綿密，蛋味香濃，軟滑口感與面層焦糖的脆甜形成絕佳搭配，每一口都充滿幸福感。

難得跟女朋友來到澳洲這邊遊玩，當然要吃一下地道的葡國料理。這間葡國餐廳位於氹仔舊城區，是這邊的朋友極力推薦我的。店內分為上下兩層，環境寬敞舒適充滿情調。葡萄牙煙燻火腿一片片葡萄牙黑毛豬有著香濃的橡果味，濃烈得在口腔內持久不散，酸甜多汁的車厘茄正好平衡一下，什錦海鮮拼盤有爽滑彈牙的海蝦，又有鮮甜無沙的青口及蜆肉，份量頗豐富。綜合葡式小食拼盤一次過能吃到四款小食，即叫即炸得金黃酥脆而不油膩，其中有招牌的馬介休球，魚肉的鮮香與調味料交融好特別，還有咖哩角等等。葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾有火焰的視覺效果，揮發後剩餘淡淡酒香，有一層香脆的焦糖皮，燉蛋絲滑細膩。

上次同屋企人去澳門氹仔，搵到間唔錯嘅餐廳：葡富軒。餐廳裝修好有葡國特色，藍白色磁磚為主，營造出一種清新而典雅的氛圍。牆上掛著富有葡國特的掛畫，充滿咗地中海的韻味，好似帶我們走進了葡萄牙的小鎮，喺香港真係好少會見到。先來個葡萄牙煙燻火腿，煙熏的香氣都幾濃厚，油脂與肉的比例十分好，鹹香味充滿口腔，讓人垂涎欲滴。再來是什錦海鮮拼盤，鮮蝦、青口、魷魚、帶子等等混合在一起，每一口都充滿了海洋的鮮味，份量都好十足。然後，薯絲馬介休是這餐我的最愛，鹹香的馬介休搭配脆脆的薯絲，口感層次豐富，如果分量再多啲就好了。最後來個又睇得又食得嘅甜品，火焰橙酒班戟，廚師即場在客人面前烹煮這道甜品，甜美的橙酒與微焦的班戟搭配，為我們的晚餐畫上了完美的句號。大家下次去澳門都不妨試下呢間餐廳，一家大細、好有相聚都好合適。

一年起碼去8次澳門，食葡國餐都好多次，但係今次真的太失望。首先環境是正常的，服務亦是好的，但食物質素真的差。遠離水準，我知哪裏是遊客區，價錢略高也是可以接受的，我今次食了三道菜，第一道 蟹肉蟹蓋，先唔好講有幾多蟹肉，根本就係吞拿魚三文治嗰啲醬，價錢唔係貴但係食物係失望。第二道 海鮮湯飯，味道同其他葡國菜館差不多，一樣係有少少沙，味道普通過普通。第三道 葡國乳豬，正常應該係烤，翻熱就炸下啲皮，明顯係 炸得勁過頭，一口都係油，個皮油到不得了，啲肉正常。個醬完全係冇味味道都係唔掂。薯片未炸透。真實食客 真實評語整體係30分，應該呢個價錢有更多 更好更好嘅選擇。真係太失望，如果唔係都唔專登用時間寫食評。

去澳門當然要食葡國菜，今次係氹仔食到一間非常高質👍🏻環境舒服，食物味道好，價錢又合理!番茄濃湯配手工酥皮卷番茄味係特濃，酸酸地又清新，十分開胃加埋香脆手工酥皮卷，點住湯好夾😚綜合小食拼盤咩都想試下，叫個小食拼盤就岩晒!鍾意香口野萬萬不能錯過😆炭烤八爪魚及黑毛豬配波特酒醬個八爪魚係勁厚切~雖然厚但佢一啲都唔韌黑毛豬肉質香嫩，配埋香濃酒醬三重口感十分過癮😛😛 薯絲馬介休葡國菜必點馬介休球!有別於平時食到嘅做法一條條幼細香脆薯絲夾埋外脆內軟嘅馬介休球令整體口感更提升~好特別好好味🥰🥰去澳門想食到好味葡國菜，推薦去葡富軒試試~😉

間唔中會去下澳門，經朋友介紹黎試下呢間舖頭，環境同食物都唔錯。番茄濃湯配手工酥皮卷🍅番茄濃湯濃郁順滑，酸甜平衡。而手工酥皮卷外脆內軟，搭配湯品非常合適，增添了口感層次。葡萄牙煙燻火腿🐷煙燻火腿風味獨特，肉質鮮嫩，煙燻香氣濃郁，令人回味無窮。什錦海鮮拼盤🦐海鮮拼盤新鮮多樣，有蝦、貝殼類及魚類各具風味。每一口都能感受到海洋嘅鮮美，非常適合喜愛海鮮嘅人士。薯絲馬介休🥔馬介休搭配薯絲，口感酥脆，鹹香可口。呢道菜的調味恰到好處，令人忍唔住想再來一份。葡富軒📍：澳門氹仔舊城區客商街31號地舖