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來到澳門一定要品嚐正宗的葡國菜式,餐廳位於氹仔,環境優雅,就在Galaxy酒店附近步行約10分鐘的時間,位於大楷兩層樓高,充滿葡式的藍白瓷磚設計,配上西方畫作讓空間感十足。燈光柔和,葡萄牙風格的裝飾讓人感到仿佛置身於葡萄牙的街頭,一邊品嚐美食一邊享受舒適的環境。前菜點了一道白酒忌廉煮蜆,朋友把整到前菜,差點吃光,醬汁濃郁而不膩,配以前菜的麵包享用恰到好處。葡萄牙煙燻火腿Pata Negra火腿經過24個月的熟成,香濃的味道讓人欲罷不能,肉質柔嫩,鹹香四溢。點了一份肉食,烤乳豬配薯條及沙律,薯片居然是以薯仔切片烤出來的,這個真的十級推介,乳豬外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,薯條超級外脆,沙律清新更配上獨特醬汁。葡式白酒風味什錦海鮮扁麵,就算減少碳水也一定要品嚐這一道海鮮扁麵,每一條表面也掛汁,而且扁面的質感剛剛好,煮得非常適中,海鮮也新鮮,個人覺得一定要配一杯白酒🫶🏻✨超好吃的我們點了兩款不同的甜品一起享用,一道是主廚自製手工義式雪糕,冰淇淋順匙而滑,奶味與咖啡味濃郁,而且口感豐富,甜度適中。葡式經典木糠蛋糕,充滿特色的木糠蛋糕,非常軟滑餅乾的香脆與奶香的柔滑相結合。
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來到澳門一定要品嚐正宗的葡國菜式,餐廳位於氹仔,環境優雅,就在Galaxy酒店附近步行約10分鐘的時間,位於大楷兩層樓高,充滿葡式的藍白瓷磚設計,配上西方畫作讓空間感十足。
燈光柔和,葡萄牙風格的裝飾讓人感到仿佛置身於葡萄牙的街頭,一邊品嚐美食一邊享受舒適的環境。
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前菜點了一道白酒忌廉煮蜆,朋友把整到前菜,差點吃光,醬汁濃郁而不膩,配以前菜的麵包享用恰到好處。
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葡萄牙煙燻火腿Pata Negra火腿經過24個月的熟成,香濃的味道讓人欲罷不能,肉質柔嫩,鹹香四溢。
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點了一份肉食,烤乳豬配薯條及沙律,薯片居然是以薯仔切片烤出來的,這個真的十級推介,乳豬外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,薯條超級外脆,沙律清新更配上獨特醬汁。
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葡式白酒風味什錦海鮮扁麵,就算減少碳水也一定要品嚐這一道海鮮扁麵,每一條表面也掛汁,而且扁面的質感剛剛好,煮得非常適中,海鮮也新鮮,個人覺得一定要配一杯白酒🫶🏻✨超好吃的
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我們點了兩款不同的甜品一起享用,一道是主廚自製手工義式雪糕,冰淇淋順匙而滑,奶味與咖啡味濃郁,而且口感豐富,甜度適中。

葡式經典木糠蛋糕,充滿特色的木糠蛋糕,非常軟滑餅乾的香脆與奶香的柔滑相結合。

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服務
衛生
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用餐日期
2024-10-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (午餐)
推介美食
  • 葡式木糠蛋糕
  • 白酒忌廉煮蜆
等級4
121
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4天前 0 瀏覽
今次想介紹位於澳門的葡富軒~葡富軒位於氹仔舊城區,是一間非常有特色的澳門菜~門口有一個鮮明的公雞像葡式牛肉串燒牛肉串用垂吊的方式上桌,中間夾著青紅椒,還有沙律跟蕃薯條,既恣吃也很有玩味~綜合小食拼盤 有素食咖哩角、葡國蝦餅、馬介休球、葡式芝士條蝦餅是店家自己做的蝦肉丸,爽口彈牙~葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾這是一個餐桌上的creme burlee花火表演!上層焦脆、下層軟嫩餐飲雜果賓治水果種類豐富,味道恰到好處番茄濃湯配手工酥皮卷番茄味非常新鮮濃郁,跟湯的麵包軟軟熱熱的,再塗上自家制的香草牛油味道更是提升酥皮卷酥脆,伴湯吃口感一流~
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今次想介紹位於澳門的葡富軒~
葡富軒位於氹仔舊城區,是一間非常有特色的澳門菜~門口有一個鮮明的公雞像

葡式牛肉串燒
牛肉串用垂吊的方式上桌,中間夾著青紅椒,還有沙律跟蕃薯條,既恣吃也很有玩味~

綜合小食拼盤
有素食咖哩角、葡國蝦餅、馬介休球、葡式芝士條
蝦餅是店家自己做的蝦肉丸,爽口彈牙~

葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾
這是一個餐桌上的creme burlee花火表演!上層焦脆、下層軟嫩
餐飲雜果賓治水果種類豐富,味道恰到好處

番茄濃湯配手工酥皮卷
番茄味非常新鮮濃郁,跟湯的麵包軟軟熱熱的,再塗上自家制的香草牛油味道更是提升
酥皮卷酥脆,伴湯吃口感一流~
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服務
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用餐途徑
堂食
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7
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放假同frd去澳門玩,行到累累地,lunch臨時決定去附近嘅葡富軒食葡國菜~點左幾款經典菜式,全部都好好食!🦞龍蝦濃湯個湯好濃,好重龍蝦味🤩入面啲龍蝦肉仲要又大塊又彈牙,幾好食👍🍗葡式經典椰汁非洲雞 個椰汁味好香!同埋食落甜甜地,好易入口👍隔離仲有沙律同薯蓉,份量都幾多🍔特製素食肉排芝士漢堡配手工地瓜薯條個地瓜薯條外脆內軟,幾好食👍芝士漢堡雖然中間係素食肉扒,但係都幾多肉汁🤩🤩🍦朱古力雪糕作為朱古力控,今次專登叫左個朱古力雪糕蛋糕🍫想講真係好好食!個朱古力味好濃,同埋不會太甜,食完都唔膩😋
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放假同frd去澳門玩,行到累累地,lunch臨時決定去附近嘅葡富軒食葡國菜~點左幾款經典菜式,全部都好好食!


🦞龍蝦濃湯
個湯好濃,好重龍蝦味🤩入面啲龍蝦肉仲要又大塊又彈牙,幾好食👍
龍蝦濃湯
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🍗葡式經典椰汁非洲雞
個椰汁味好香!同埋食落甜甜地,好易入口👍隔離仲有沙律同薯蓉,份量都幾多
椰汁非洲雞
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🍔特製素食肉排芝士漢堡配手工地瓜薯條
個地瓜薯條外脆內軟,幾好食👍
芝士漢堡雖然中間係素食肉扒,但係都幾多肉汁🤩🤩
素食肉排芝士漢堡
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🍦朱古力雪糕
作為朱古力控,今次專登叫左個朱古力雪糕蛋糕🍫想講真係好好食!個朱古力味好濃,同埋不會太甜,食完都唔膩😋

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用餐日期
2025-03-16
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
龍蝦濃湯
椰汁非洲雞
素食肉排芝士漢堡
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46
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6天前 101 瀏覽
位於氹仔舊城區,是一家小巧而迷人的葡國菜餐廳,評價相當不錯。這裡的氛圍溫馨,讓人感受到濃厚的葡萄牙風情。我們在這裡品嚐了幾道特色美食。白酒忌廉煮蜆新鮮的蜆在白酒與忌廉的醬汁中慢煮,味道鮮美,讓人一口接一口,回味無窮。葡萄牙煙燻火腿每一片火腿都散發著濃郁的煙燻香氣,搭配一點麵包,口感絕佳,令人陶醉, 一啖一啖的很快就想再encore烤乳豬配沙律這道主菜的乳豬外皮香脆,內裡肉質鮮嫩多汁,搭配清新的沙律,完美平衡了味覺,讓人感受到葡國菜的獨特魅力。值得一提的是,這裡的擺碟非常精緻,無論是在餐廳內享用,還是打卡拍照,都十分上相,絕對是一個讓你驚艷的美食體驗!
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位於氹仔舊城區,是一家小巧而迷人的葡國菜餐廳,評價相當不錯。這裡的氛圍溫馨,讓人感受到濃厚的葡萄牙風情。我們在這裡品嚐了幾道特色美食。
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白酒忌廉煮蜆
新鮮的蜆在白酒與忌廉的醬汁中慢煮,味道鮮美,讓人一口接一口,回味無窮。

葡萄牙煙燻火腿

每一片火腿都散發著濃郁的煙燻香氣,搭配一點麵包,口感絕佳,令人陶醉, 一啖一啖的很快就想再encore

烤乳豬配沙律

這道主菜的乳豬外皮香脆,內裡肉質鮮嫩多汁,搭配清新的沙律,完美平衡了味覺,讓人感受到葡國菜的獨特魅力。
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值得一提的是,這裡的擺碟非常精緻,無論是在餐廳內享用,還是打卡拍照,都十分上相,絕對是一個讓你驚艷的美食體驗!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
推介美食
  • 烤乳豬配沙律
  • 葡萄牙煙燻火腿
  • 白酒忌廉煮蜆
等級4
156
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2025-03-21 0 瀏覽
今日去咗葡富軒,一間主打葡國菜嘅餐廳,環境舒適,裝修帶有濃厚嘅葡萄牙風情,令人感覺置身異國。食物方面:番茄濃湯配手工酥皮卷這道「番茄濃湯配手工酥皮卷」湯底濃郁酸甜,番茄味突出,酥皮卷外層酥脆,內裡鬆軟,蘸湯食非常開胃。炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯豬肉嫩滑,葡蜆鮮甜,馬鈴薯吸收咗醬汁嘅精華,味道豐富。葡式焗鴨飯主菜「葡式焗鴨飯」係亮點,鴨肉香嫩,飯粒吸滿鴨油同香料,焗得恰到好處,口感層次分明。炙烤馬介休最後試咗「炙烤馬介休」,魚肉鮮嫩,外皮微焦,帶有獨特嘅鹹香,令人回味。整體嚟講,葡富軒嘅菜式正宗,味道出色,服務亦周到,係一間值得推薦嘅葡國菜餐廳。
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今日去咗葡富軒,一間主打葡國菜嘅餐廳,環境舒適,裝修帶有濃厚嘅葡萄牙風情,令人感覺置身異國。

食物方面:
番茄濃湯配手工酥皮卷
這道「番茄濃湯配手工酥皮卷」湯底濃郁酸甜,番茄味突出,酥皮卷外層酥脆,內裡鬆軟,蘸湯食非常開胃。
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炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯
豬肉嫩滑,葡蜆鮮甜,馬鈴薯吸收咗醬汁嘅精華,味道豐富。
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葡式焗鴨飯
主菜「葡式焗鴨飯」係亮點,鴨肉香嫩,飯粒吸滿鴨油同香料,焗得恰到好處,口感層次分明。
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炙烤馬介休
最後試咗「炙烤馬介休」,魚肉鮮嫩,外皮微焦,帶有獨特嘅鹹香,令人回味。
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整體嚟講,葡富軒嘅菜式正宗,味道出色,服務亦周到,係一間值得推薦嘅葡國菜餐廳。
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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最近同朋友去澳門玩,試咗一間超正嘅葡國菜餐廳【葡富軒】,真係食到停唔到口!😍 每一道菜都充滿驚喜,絕對係味蕾嘅盛宴! 🍲 酥皮蘑菇忌廉湯一上枱就聞到濃濃嘅蘑菇香,酥皮金黃酥脆,輕輕一戳,浸入濃郁嘅忌廉湯中,口感層次豐富😋 蘑菇嘅鮮味同忌廉嘅香滑融合,飲完暖笠笠🍱 綜合小食拼盤呢個拼盤真係一次過滿足晒所有願望!🤩 有香脆嘅炸物、特色小食,每款都係精心製作,蘸上特製醬汁,味道更加昇華!特別係嗰款炸魷魚圈,外脆內軟,食到唔停手! 🦐什錦海鮮拼盤海鮮控絕對唔可以錯過!🦀 拼盤有齊大蝦、青口、蜆肉等,每款海鮮都新鮮到爆,肉質鮮甜多汁。特別係大蝦,彈牙又爽口,蘸上檸檬牛油醬,鮮味更加突出,食到舔舔脷! 🍖葡萄牙煙燻火腿火腿肉質柔軟,煙燻味香濃,入口即化,油脂分布均勻,鹹香得嚟又唔會過膩總括嚟講,葡富軒無論係食物質素、擺盤定係環境都係一流,絕對係澳門葡國菜嘅首選!🌟 下次再去澳門,一定會再嚟!
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最近同朋友去澳門玩,試咗一間超正嘅葡國菜餐廳【葡富軒】,真係食到停唔到口!😍 每一道菜都充滿驚喜,絕對係味蕾嘅盛宴!
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🍲 酥皮蘑菇忌廉湯
一上枱就聞到濃濃嘅蘑菇香,酥皮金黃酥脆,輕輕一戳,浸入濃郁嘅忌廉湯中,口感層次豐富😋 蘑菇嘅鮮味同忌廉嘅香滑融合,飲完暖笠笠
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🍱 綜合小食拼盤
呢個拼盤真係一次過滿足晒所有願望!🤩 有香脆嘅炸物、特色小食,每款都係精心製作,蘸上特製醬汁,味道更加昇華!特別係嗰款炸魷魚圈,外脆內軟,食到唔停手!
🦐什錦海鮮拼盤
海鮮控絕對唔可以錯過!🦀 拼盤有齊大蝦、青口、蜆肉等,每款海鮮都新鮮到爆,肉質鮮甜多汁。特別係大蝦,彈牙又爽口,蘸上檸檬牛油醬,鮮味更加突出,食到舔舔脷!
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🍖葡萄牙煙燻火腿
火腿肉質柔軟,煙燻味香濃,入口即化,油脂分布均勻,鹹香得嚟又唔會過膩

總括嚟講,葡富軒無論係食物質素、擺盤定係環境都係一流,絕對係澳門葡國菜嘅首選!🌟 下次再去澳門,一定會再嚟!
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堂食
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用餐優惠
試食活動
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2025-03-20 0 瀏覽
在澳門玩2天於氹仔舊城區,找到一間高質素的葡國菜,真是一種愉悅的體驗!✅精選芝士&冷肉拼盤拼盤有優質的芝士和冷肉,搭配一些橄欖和自家製麵包。✅什錦海鮮拼盤這道大盤海鮮拼盤令人驚喜,包含新鮮的蝦、貝類、帶子及魷魚等,搭配特製的醬汁,讓人一口接一口,享受海洋的鮮美。✅炭烤黑毛豬排黑毛豬為主要食材,肉質鮮嫩,炭烤的香氣撲鼻,配上薯條和時蔬,既美味又營養均衡。✅朱古力蛋糕餐後甜點必不可少!這款朱古力蛋糕口感濃郁,巧克力味十足。葡富軒提供高質素的食材和合理的價位。使我澳門假期非常愉快!推薦👍👍
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在澳門玩2天於氹仔舊城區,找到一間高質素的葡國菜,真是一種愉悅的體驗!

✅精選芝士&冷肉拼盤
拼盤有優質的芝士和冷肉,搭配一些橄欖和自家製麵包。
✅什錦海鮮拼盤
這道大盤海鮮拼盤令人驚喜,包含新鮮的蝦、貝類、帶子及魷魚等,搭配特製的醬汁,讓人一口接一口,享受海洋的鮮美。

✅炭烤黑毛豬排
黑毛豬為主要食材,肉質鮮嫩,炭烤的香氣撲鼻,配上薯條和時蔬,既美味又營養均衡。

✅朱古力蛋糕
餐後甜點必不可少!這款朱古力蛋糕口感濃郁,巧克力味十足。

葡富軒提供高質素的食材和合理的價位。使我澳門假期非常愉快!推薦👍👍
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澳门街头的葡富軒,外观简约雅致,透着浓浓的葡式风情。店内餐食极具特色。葡式焗鸭饭着实惊艳,鸭肉鲜香四溢,焗饭也特别入味,每一口都好满足。番茄浓汤酸甜浓郁,搭配的手工酥皮卷酥脆可口,二者搭配相得益彰。葡萄牙烟熏火腿也非常值得尝试,肥瘦相间,搭配果酒很合适。火焰橙酒班戟更是一绝,橙酒香气独特,班戟外皮软糯,内馅香甜,给味蕾带来别样惊喜。葡富軒,是感受葡式风味的绝佳之选。游客推荐尝试!来澳门一定不要错过
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澳门街头的葡富軒,外观简约雅致,透着浓浓的葡式风情。
店内餐食极具特色。葡式焗鸭饭着实惊艳,鸭肉鲜香四溢,焗饭也特别入味,每一口都好满足。番茄浓汤酸甜浓郁,搭配的手工酥皮卷酥脆可口,二者搭配相得益彰。葡萄牙烟熏火腿也非常值得尝试,肥瘦相间,搭配果酒很合适。火焰橙酒班戟更是一绝,橙酒香气独特,班戟外皮软糯,内馅香甜,给味蕾带来别样惊喜。葡富軒,是感受葡式风味的绝佳之选。游客推荐尝试!来澳门一定不要错过
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等級4
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2025-03-18 0 瀏覽
係呢度食佐幾款葡式菜,全部都好有特色好正宗,值得一試!葡式里脊牛扒配太陽蛋、煙燻火腿伴馬鈴薯牛扒好嫩肉質好好,仲好有肉汁,配上煎得好靚既太陽蛋,篤穿雞蛋流啲蛋汁出黎,撈埋啲蛋汁同牛肉仲有馬鈴薯一齊食,口感味道豐富!葡萄牙煙燻火腿火腿好香好惹味,薄薄一片充滿油脂,肥瘦均勻,入口油香十足,煙燻味濃,咸香好食!葡式經典椰汁非洲雞雞肉入味肉嫩,咬開就爆晒啲肉汁出黎,用葡汁去焗,香甜惹味,食到啖啖椰香,少少辣,超正!
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係呢度食佐幾款葡式菜,全部都好有特色好正宗,值得一試!

葡式里脊牛扒配太陽蛋、煙燻火腿伴馬鈴薯
牛扒好嫩肉質好好,仲好有肉汁,配上煎得好靚既太陽蛋,篤穿雞蛋流啲蛋汁出黎,撈埋啲蛋汁同牛肉仲有馬鈴薯一齊食,口感味道豐富!

葡萄牙煙燻火腿
火腿好香好惹味,薄薄一片充滿油脂,肥瘦均勻,入口油香十足,煙燻味濃,咸香好食!

葡式經典椰汁非洲雞
雞肉入味肉嫩,咬開就爆晒啲肉汁出黎,用葡汁去焗,香甜惹味,食到啖啖椰香,少少辣,超正!
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2025-03-18 0 瀏覽
作為一個鐘意周圍覓食嘅香港人,最近去澳門玩嘅時候發現一間超正嘅葡國餐廳——葡富軒,真係太合我哋香港人口味啦!一入到去,餐廳嘅葡式裝潢好有特色,好似一秒去到葡萄牙。服務員好熱情,招呼周到,食飯心情都靚曬。先講個番茄濃湯配手工酥皮卷,番茄湯酸酸甜甜,濃郁得嚟又唔會太膩,飲落好開胃。個手工酥皮卷一咬落去超級香脆,浸啲湯入面,吸滿湯汁,口感豐富到唔得,正到痹!綜合小食拼盤都好出色,有齊各種葡國特色小食。每一款都香口得嚟唔會太油膩,食多啲都唔使擔心肥,我同朋友一啲都冇剩,全部清光光!薯絲馬介休都必試!馬介休魚味濃郁,薯絲又香又脆,兩樣夾埋,味道層次好豐富,無論單食定配埋其他醬料,都好食到停唔到口。重有個葡富軒焦糖布丁,現場有點火儀式,好有儀式感!布丁夠滑,焦糖脆卜卜,一啖落去,甜而不膩,奶香味十足,真係為成餐飯畫上完美句號。總嘅嚟講,葡富軒真係好掂!環境、服務、食物都冇得彈,以後去澳門,肯定會再去食!都推介俾各位鍾意葡國菜嘅香港朋友,去試下就知我冇講大話啦!
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作為一個鐘意周圍覓食嘅香港人,最近去澳門玩嘅時候發現一間超正嘅葡國餐廳——葡富軒,真係太合我哋香港人口味啦!

一入到去,餐廳嘅葡式裝潢好有特色,好似一秒去到葡萄牙。服務員好熱情,招呼周到,食飯心情都靚曬。
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先講個番茄濃湯配手工酥皮卷,番茄湯酸酸甜甜,濃郁得嚟又唔會太膩,飲落好開胃。個手工酥皮卷一咬落去超級香脆,浸啲湯入面,吸滿湯汁,口感豐富到唔得,正到痹!
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綜合小食拼盤都好出色,有齊各種葡國特色小食。每一款都香口得嚟唔會太油膩,食多啲都唔使擔心肥,我同朋友一啲都冇剩,全部清光光!

薯絲馬介休都必試!馬介休魚味濃郁,薯絲又香又脆,兩樣夾埋,味道層次好豐富,無論單食定配埋其他醬料,都好食到停唔到口。
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重有個葡富軒焦糖布丁,現場有點火儀式,好有儀式感!布丁夠滑,焦糖脆卜卜,一啖落去,甜而不膩,奶香味十足,真係為成餐飯畫上完美句號。
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總嘅嚟講,葡富軒真係好掂!環境、服務、食物都冇得彈,以後去澳門,肯定會再去食!都推介俾各位鍾意葡國菜嘅香港朋友,去試下就知我冇講大話啦!
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推介美食
  • 葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾
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上星期六日去咗澳門2日一夜,一到步就去咗氹仔,隨意由街頭行到行尾想搵間餐廳食晏。行到街尾嘅時間見到呢間葡國餐廳,仲幾多人食緊,我地都決定入去試吓,食葡國午都唔錯吖!《精選芝士&冷肉拼盤》我係芝士控,再加埋咸香嘅ham,邊食邊飲杯野真係chill.《葡式經典椰汁非洲雞》好香椰汁味,雞肉都滑仲有汁,薯仔都好食!《炙烤馬介休》原來馬介休係咁!皮好脆好香口,肉厚又嫩,完全唔腥.《葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾》最後我地share咗呢個甜品,蛋味濃又滑.介紹比朋友去食先!
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上星期六日去咗澳門2日一夜,一到步就去咗氹仔,隨意由街頭行到行尾想搵間餐廳食晏。行到街尾嘅時間見到呢間葡國餐廳,仲幾多人食緊,我地都決定入去試吓,食葡國午都唔錯吖!
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《精選芝士&冷肉拼盤》
我係芝士控,再加埋咸香嘅ham,邊食邊飲杯野真係chill.
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《葡式經典椰汁非洲雞》
好香椰汁味,雞肉都滑仲有汁,薯仔都好食!
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《炙烤馬介休》
原來馬介休係咁!皮好脆好香口,肉厚又嫩,完全唔腥.

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《葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾》
最後我地share咗呢個甜品,蛋味濃又滑.

介紹比朋友去食先!

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堂食
等級3
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一直想試吓正宗葡國菜,今次黎到澳門終於可以試下😍餐廳環境舒適,充滿異國風情,仲有啲懷舊嘅裝飾,好有feel😍菜式選擇多,由海鮮到甜品都有,仲有主廚推介嘅特製菜式,真係令人期待!😆🦀主廚特製蟹肉釀蟹蓋一上枱已經被佢嘅賣相吸引,蟹蓋釀滿蟹肉,仲有少少芝士焗到金黃色,香氣撲鼻😋 蟹肉鮮甜,配上微微焦香嘅芝士,口感豐富,每一啖都係滿足!👍 🍄特製蘑菇燴飯蘑菇燴飯嘅香氣好濃郁,一上枱已經聞到蘑菇同忌廉嘅香味😍飯粒煮得啱啱好,軟硬適中,吸收晒蘑菇同忌廉嘅精華,每一啖都好creamy!😋🐟忌廉焗馬介休 - 葡式鱈魚白醬風味馬介休係葡國菜嘅經典,呢度嘅版本用咗忌廉白醬焗製,味道濃郁得嚟唔會太鹹😋鱈魚肉質嫩滑,配上忌廉白醬同焗到微焦嘅表面,口感層次豐富!😍 🍮葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾甜品控一定要試!一上抬就有點火環節睇😍等火焰熄滅後,食落第一啖焦糖表面脆脆哋,輕輕一敲就裂開,下面嘅布蕾滑溜得嚟蛋香濃郁😋甜度適中,食完主菜之後嚟一份,真係完美嘅結尾!😍
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一直想試吓正宗葡國菜,今次黎到澳門終於可以試下😍餐廳環境舒適,充滿異國風情,仲有啲懷舊嘅裝飾,好有feel😍菜式選擇多,由海鮮到甜品都有,仲有主廚推介嘅特製菜式,真係令人期待!😆

🦀主廚特製蟹肉釀蟹蓋
一上枱已經被佢嘅賣相吸引,蟹蓋釀滿蟹肉,仲有少少芝士焗到金黃色,香氣撲鼻😋 蟹肉鮮甜,配上微微焦香嘅芝士,口感豐富,每一啖都係滿足!👍

🍄特製蘑菇燴飯
蘑菇燴飯嘅香氣好濃郁,一上枱已經聞到蘑菇同忌廉嘅香味😍飯粒煮得啱啱好,軟硬適中,吸收晒蘑菇同忌廉嘅精華,每一啖都好creamy!😋

🐟忌廉焗馬介休 - 葡式鱈魚白醬風味
馬介休係葡國菜嘅經典,呢度嘅版本用咗忌廉白醬焗製,味道濃郁得嚟唔會太鹹😋鱈魚肉質嫩滑,配上忌廉白醬同焗到微焦嘅表面,口感層次豐富!😍

🍮葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾
甜品控一定要試!一上抬就有點火環節睇😍等火焰熄滅後,食落第一啖焦糖表面脆脆哋,輕輕一敲就裂開,下面嘅布蕾滑溜得嚟蛋香濃郁😋甜度適中,食完主菜之後嚟一份,真係完美嘅結尾!😍
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
30
0
Weekend同朋友去左澳門玩,難得黎到當然要試下地道葡國菜啦。係氹仔舊城區搵左間葡國菜餐廳,睇網上評論呢間「葡富軒」評價不錯,一於試試佢。第一次食葡國菜,果然唔錯,十分有驚喜!什錦海鮮拼盤海鮮種類好豐富,有大蝦、青口,魷魚,帶子,和蜆肉等,食材新鮮,鮮味十足。薯絲馬介休薯絲炸得外酥內嫩,馬介休的鮮甜與薯絲的脆感形成完美對比,有驚喜!葡式白酒風味什錦海鮮扁麵海鮮份量十足,配料豐富,有鮮蝦,魷魚圈,蜆肉,鋪滿整碟扁意粉。白酒味道非常獨特,令海鮮鮮味更昇華!扁麵煮得恰到好處,好有嚼勁,而且很掛汁,每一口都充滿白酒香氣,與海鮮搭配非常和諧。葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾布蕾面層灑滿糖粉,上桌即場用火槍炙燒,打卡一流!布蕾表面燒得焦香酥脆,內裡的布蕾細膩綿密,蛋味香濃,軟滑口感與面層焦糖的脆甜形成絕佳搭配,每一口都充滿幸福感。
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Weekend同朋友去左澳門玩,難得黎到當然要試下地道葡國菜啦。係氹仔舊城區搵左間葡國菜餐廳,睇網上評論呢間「葡富軒」評價不錯,一於試試佢。第一次食葡國菜,果然唔錯,十分有驚喜!

什錦海鮮拼盤
海鮮種類好豐富,有大蝦、青口,魷魚,帶子,和蜆肉等,食材新鮮,鮮味十足。

薯絲馬介休
薯絲炸得外酥內嫩,馬介休的鮮甜與薯絲的脆感形成完美對比,有驚喜!

葡式白酒風味什錦海鮮扁麵
海鮮份量十足,配料豐富,有鮮蝦,魷魚圈,蜆肉,鋪滿整碟扁意粉。白酒味道非常獨特,令海鮮鮮味更昇華!扁麵煮得恰到好處,好有嚼勁,而且很掛汁,每一口都充滿白酒香氣,與海鮮搭配非常和諧。

葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾
布蕾面層灑滿糖粉,上桌即場用火槍炙燒,打卡一流!布蕾表面燒得焦香酥脆,內裡的布蕾細膩綿密,蛋味香濃,軟滑口感與面層焦糖的脆甜形成絕佳搭配,每一口都充滿幸福感。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-08
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 葡式白酒風味什錦海鮮扁麵
  • 薯絲馬介休
等級4
158
0
2025-03-14 0 瀏覽
難得跟女朋友來到澳洲這邊遊玩,當然要吃一下地道的葡國料理。這間葡國餐廳位於氹仔舊城區,是這邊的朋友極力推薦我的。店內分為上下兩層,環境寬敞舒適充滿情調。葡萄牙煙燻火腿一片片葡萄牙黑毛豬有著香濃的橡果味,濃烈得在口腔內持久不散,酸甜多汁的車厘茄正好平衡一下,什錦海鮮拼盤有爽滑彈牙的海蝦,又有鮮甜無沙的青口及蜆肉,份量頗豐富。綜合葡式小食拼盤一次過能吃到四款小食,即叫即炸得金黃酥脆而不油膩,其中有招牌的馬介休球,魚肉的鮮香與調味料交融好特別,還有咖哩角等等。葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾有火焰的視覺效果,揮發後剩餘淡淡酒香,有一層香脆的焦糖皮,燉蛋絲滑細膩。
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難得跟女朋友來到澳洲這邊遊玩,當然要吃一下地道的葡國料理。這間葡國餐廳位於氹仔舊城區,是這邊的朋友極力推薦我的。
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店內分為上下兩層,環境寬敞舒適充滿情調。
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葡萄牙煙燻火腿
一片片葡萄牙黑毛豬有著香濃的橡果味,濃烈得在口腔內持久不散,酸甜多汁的車厘茄正好平衡一下,
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什錦海鮮拼盤
有爽滑彈牙的海蝦,又有鮮甜無沙的青口及蜆肉,份量頗豐富。
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綜合葡式小食拼盤
一次過能吃到四款小食,即叫即炸得金黃酥脆而不油膩,其中有招牌的馬介休球,魚肉的鮮香與調味料交融好特別,還有咖哩角等等。
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葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾
有火焰的視覺效果,揮發後剩餘淡淡酒香,有一層香脆的焦糖皮,燉蛋絲滑細膩。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
210
0
2025-03-14 0 瀏覽
上次同屋企人去澳門氹仔,搵到間唔錯嘅餐廳:葡富軒。餐廳裝修好有葡國特色,藍白色磁磚為主,營造出一種清新而典雅的氛圍。牆上掛著富有葡國特的掛畫,充滿咗地中海的韻味,好似帶我們走進了葡萄牙的小鎮,喺香港真係好少會見到。先來個葡萄牙煙燻火腿,煙熏的香氣都幾濃厚,油脂與肉的比例十分好,鹹香味充滿口腔,讓人垂涎欲滴。再來是什錦海鮮拼盤,鮮蝦、青口、魷魚、帶子等等混合在一起,每一口都充滿了海洋的鮮味,份量都好十足。然後,薯絲馬介休是這餐我的最愛,鹹香的馬介休搭配脆脆的薯絲,口感層次豐富,如果分量再多啲就好了。最後來個又睇得又食得嘅甜品,火焰橙酒班戟,廚師即場在客人面前烹煮這道甜品,甜美的橙酒與微焦的班戟搭配,為我們的晚餐畫上了完美的句號。大家下次去澳門都不妨試下呢間餐廳,一家大細、好有相聚都好合適。
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上次同屋企人去澳門氹仔,搵到間唔錯嘅餐廳:葡富軒。

餐廳裝修好有葡國特色,藍白色磁磚為主,營造出一種清新而典雅的氛圍。牆上掛著富有葡國特的掛畫,充滿咗地中海的韻味,好似帶我們走進了葡萄牙的小鎮,喺香港真係好少會見到。

先來個葡萄牙煙燻火腿,煙熏的香氣都幾濃厚,油脂與肉的比例十分好,鹹香味充滿口腔,讓人垂涎欲滴。

再來是什錦海鮮拼盤,鮮蝦、青口、魷魚、帶子等等混合在一起,每一口都充滿了海洋的鮮味,份量都好十足。

然後,薯絲馬介休是這餐我的最愛,鹹香的馬介休搭配脆脆的薯絲,口感層次豐富,如果分量再多啲就好了。

最後來個又睇得又食得嘅甜品,火焰橙酒班戟,廚師即場在客人面前烹煮這道甜品,甜美的橙酒與微焦的班戟搭配,為我們的晚餐畫上了完美的句號。

大家下次去澳門都不妨試下呢間餐廳,一家大細、好有相聚都好合適。
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堂食
推介美食
  • 薯絲馬介休