盛記白粥

營業中

休息中

十点搭巴士去到三盞燈附近落車，跟地圖行咗十分鐘度就榅到盛記白粥。遠道而來就當然第一時間試下最出名嘅白粥，好多人叫嘅炸兩同牛脷酥啦！白粥 - 好稀，似好濃嘅米水，有米味……可惜我都係比較喜歡普通嘅粥多d，而且吾係好熱囉炸兩 - 條油炸鬼又凍又un，吾合格牛脷酥 - 酥脆又吾咸為咗補償炸兩嘅失落，又叫咗碟腸粉，夠熱夠滑，唔錯整體黎講普通啦，應該吾會有下次！

又來到澳門，一落船第一站多數是回到以前居住的地方走走，在舊區雖然都有改變但就沒有在新區變化得這樣大，大致上的地方和以前都是差不多，今次去的是以前小時還沒有開店的食店:盛記白粥。去的方法不是太難，唔想行的就在碼頭直接搭12號巴士去到”俾利喇/高士德”站下車向前行在第一個街口轉左到雅廉訪大馬路行幾間店就是，但因為現在的巴士比較多人和去到市中心時有時都幾塞車，有時我會由碼頭的天橋向海立方的方向行去水塘馬路的巴士站搭32號巴士搭3個站去到紅街市站行去，這個方法就可以免卻巴士在市中心塞車的煩惱，又可以去水塘邊的公園行行，第三個方法當然是行去，澳門地方不太，行去也不是用太多的時間(個人感受)。盛記白粥在澳門開了很多年，聽說是近一百多年了，照資料說是第一代創辦人梁勝在沙梨頭開的第一間店，之後搬到去新橋做了一段長時間，再到八十年代尾開了第一間的分店，就是在雅廉訪大馬路的分店，不過新橋的總店受到舊區重建計劃的影響而拆卸。後來又開了在台山關閘大馬路、氹仔和在新馬路開了三間的分店，令在雅廉訪大馬路這一間店變成最舊的店。現在是由第三代的仔女們經營。店的裝潢非常簡單，有一排二至四人的卡位在店的一邊，中間放了一些

真有點不明白, 自己明明已經常要到澳門開工, 但是偏偏放復活假又同家人來澳門休息。無法吧! 皆因復活節才剛從倫敦回來, 而且家人在頭兩天又有事幹, 再加上又換不到好的機票時間, 所以唯有留有熟悉的澳門吧! 可是在去澳門的前一天, 還是要到珠海完成工作, 之後一天再與家人匯合。在吃過了鮮味而好的金樂牛肉粉之後, 各人都帶著回味的心情, 從關閘一路步行回澳門的心臟地帶。在微風輕搖的天氣下, 沿路行著, 感覺舒服。就在我們走過三盞燈附近, 雅廉訪大馬路的盛記門外, 看到外觀誘人的糕點, 於是便入內吃個甜點。第一件在門口吸引到我視線是這個九層糕。黑白黑白層層相間, 由芝麻層與椰汁層組成。叉子垂直由上切到下面已感覺糕點黏著叉子的情況。入口, 糕點果然黏糯, 團團重體的糕點中有少少粉狀質感, 但是芝麻味道豐富, 整體亦不算太甜。第二件是在門口吸引到小朋友注意力的薩奇瑪。我不再寫什麼薩奇瑪本是滿州小食這些了, 但單論薩奇瑪的質感, 麥芽糖的味道與比例不錯。入口沒有太多的黏口效果, 叉子落下也算容易分解, 但入口就覺得實了一點, 啖來也有蛋香。但說到蛋香, 這個蛋散香味卻更好。鬆化質感卻比薩奇瑪更好,

豆腐花：石膏粉味太多，食唔出豆味！ 而且佢地唔興落糖水／黃糖，桌面亦冇任何糖類提供，所以整體味道欠奉，香港公和好食得多！ 九層塔：媽媽說唔好食！因為魚膠粉太多，件糕幾近冇味！

有朋友從香港來, 於是帶們他來試一下澳門式的早餐豬腸粉~ 首先是我的最愛, 炸兩+牛脷酥~ 雖然很久沒來吃, 但味道還是一樣的好, 腸粉很滑, 炸麵很脆~ 讚~ 牛脷酥軟軟的, 中間的部分脆脆的, 百吃不厭~ 其他的是朋友們叫的, 如果香港人吃炒麵是會加甜醬的, 反而蘿蔔糕不加, 跟我們剛好相反, 我們互相交流飲食習慣, 感覺得特別~ 這真是一頓滿足的早餐~

比新馬路分店好食及坐得舒適。2010年11月11日掃街美食，中午，入座後好多人跟著入，滿座，叫了紅豆粥 ( 5元 ) 好味、綠豆沙 ( 5元 ) 好味及有不少蓮子、芝麻糊 ( 5元 ) 似乎不是手磨，但 OK喇、腸粉 ( 大10.5元 ) 醬料任加，甜醬與香港的不同、牛脷酥 ( 3元 ) 面有不少芝麻，好香、咸煎餅 ( 3元 ) 內加似5香粉，好味。3人共31.5元

～★同老公第2次遊澳門之 11篇☺終於到左第2日既行程=)一朝早起MGM Grand叫左room service早餐食,好味**可惜酒店room service冇得寫食評>_<"如果唔係,我都會寫 *食完早餐都仲係要繼續食 我地呢日既第1站就係「盛記白粥 」我地叫左一碗白粥, 一碟腸粉 同埋 一碟蘿蔔糕白粥 ($3)呢個我覺得麻麻"感覺好似冇點落米咁…可能因為佢D白粥落左好多腐竹黎煲" 冇左米香同飯香既粥米..大概係食唔慣咁樣既粥卦?但講到滑就真係幾滑既腸粉 ( $6.5)好味=) 超級滑 =)hehe* 仲有甜醬、花生醬任落* 正xd蘿蔔糕 (…唔係好記得, 好似..$5??)蒸的* 幾香~唔同香港個d酒樓成舊粉幾足料, 好多蘿蔔絲.. 好味=) hehe*又係醬料任落 **總括黎講就係超抵食啦,真係勁平啊!!!!!

呢間係盛記白粥,雖然話就話賣粥,但佢都有不小糖水賣,呢個芒果豆腐花我推薦,5蚊一碗,佢唔似香港果d,加幾塊芒果係上面就話芒果豆腐花,呢個雖然無果肉,但味道一流~呢碟只係普通o既腸粉+羅白糕,不過不失,最好係d 醬自己任落~~

地方好難搵~好在有人識去~價錢好平~有芒果豆腐花, 綠茶豆腐花, 腸粉, 蘿白糕, 炒面等等我有食蘿白糕>>>好食~好滑芒果豆腐花>>>唔太芒果味同好散腸粉>>>加上麻醬同甜醬好味

在港都很少會在店子吃到幾元的甜蛋散酒樓的都是炸過後隨隨淋上糖漿就算這兒的就是最傳統的那種..整個蛋散都包著一層糖衣~~但不會致淋~在三盞燈攀山涉水來到新馬路~無意中吃到~~~感覺良好~~剛才身水身汗都忘記了~

呢度既野食真係好平,芝糊同豆腐花都係四蚊碗!芝糊幾香,豆腐花都好滑,不過比較甜!下次會試下小食,大概2.5一樣!!