影片
開飯介紹
位於灣仔的樓上日本餐廳，食材新鮮，皆由日本築地直送。餐廳主打刺身丼及壽司定食，有超過二十款選擇。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 14:30/22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關獎賞計劃
早排喺電視見到介紹海膽，搞到心癢癢！坐言起行！收咗工就去😬搵食！刺身得一個要求啫，最緊要新鮮！冇信譽嘅餐廳我係唔會去嘅！😝😏這間餐廳主打海鮮刺身⋯⋯串燒都唔錯👍⋯⋯價廉物美⋯⋯真鯛薄切的真鯛刺身晶瑩剔透！肉質清澈可見⋯⋯脂肪豐美⋯⋯口感清新鮮味⋯⋯非常鮮甜⋯⋯師傅👍薄切嘅技術顯刀工⋯⋯三文魚腩刺身三文魚腩肉質鮮嫩有鮮味⋯⋯厚切口感油脂更豐膄⋯⋯香滑柔軟又清爽！月見-極丼海膽 海膽顏色鮮黃！非常新鮮又甜！入口即溶，充滿海水味！三文魚籽果粒較大！粒粒晶瑩通透！餘味散發出鮮味嘅鹹味！跟壽司飯好夾！本鮪魚腩蓉軟綿幼滑的魚腩蓉，入口即溶⋯⋯魚味非常濃郁！口感鮮味！份量仲好多添！飯粒晶𤯵通透！配以橙黃色的蛋黃！顏色亮麗蛋味濃郁！每一口都係享受！加配定食田園沙律🥗：沙律菜爽脆麵豉湯海鮮燉蛋：鮮味又嫩滑月見明太子伴烏冬：加咗明太子和蛋黃烏冬，超美味！汁焼雞爽肉串口感鮮嫩，內裏肉汁豐富！可以燒汁更加惹味！鹽燒半切雞皮餃子串用雞皮包裹着餃子的餡料！口感超級豐富，外皮又好香脆！海苔脆醬魷魚魷魚爽脆彈牙，配以海苔粉超好味！脆漿又唔會太厚！加埋檸檬汁🍋更加鮮味！咁正嘅串燒點少得啤酒呀😎咁啱15周年紀念仲有半價添超正
繼續閱讀
今日同朋友到灣仔食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了西京燒熟成黑豚腩肉、本鮪壽司 5點盛、月見手切本鮪魚腩蓉丼定食、海帶味噌湯、胡蔴田園沙律、海鮮茶碗蒸（月見明太子伴烏冬）、西班牙特級銀堡壘生蠔、真鯛薄造（15片）、三文魚腩刺身、麒麟一番榨生啤和中野梳打梅酒。首先，西京燒熟成黑豚腩肉的呈現令人驚艷，肉質經過精心醃製，外層微焦的香氣與內裡的豐富肉汁相互交融，口感滑嫩。接下來的本鮪壽司五點盛，色澤鮮豔，搭配的每一片魚肉都極為新鮮 。月見手切本鮪魚腩蓉丼定食，濃郁的魚腩蓉與滑順的米飯相得益彰，讓人感受到海洋的鮮美。海帶味噌湯清淡而不失風味，胡麻田園沙律則為整體餐點增添了一絲清新感。海鮮茶碗蒸的月見明太子伴烏冬，口感柔滑，搭配著明太子的鮮香，讓人驚喜不已。而西班牙特級銀堡壘生蠔，肉質鮮甜，讓人感受到海洋的滋味。真鯛薄造的15片，切工精緻，口感滑順 。三文魚腩刺身更是鮮美無比，讓人回味無窮。整體而言，這家餐廳的環境舒適，味道不錯 。
繼續閱讀
最近家賀屋有超人氣畫碟服務，只要叫一款甜品就可以享有，我地當然唔執輸，去幫襯下啦😌𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 中野梳打梅酒 🍶 梅酒酸甜得嚟帶點氣泡感，飲落好清爽，啱晒鍾意果味嘅人😌 銀鱈魚西京燒 🐟 銀鱈魚肉質嫩滑，西京燒醬汁帶嚟濃郁香氣，送酒都好正，絕對係必試之選😍 自家焦糖玉子燒 🍳 玉子燒口感滑溜，焦糖面脆脆地仲帶少少甜味，食落好有層次🤤 熊本 刺身定食 🐟🐚象拔蚌爽脆鮮甜，深海池魚油脂豐富，大本鮪魚腩冇筋而且入口即溶，特大帆立貝鮮嫩彈牙，特大赤海蝦鮮甜得嚟又帶點爽口，每一款刺身都新鮮得嚟又鮮甜，食落好有幸福感😋 姬路 刺身定食 🐟🐚深海池魚口感彈嫩，中本鮪魚腩有油香得嚟唔會太膩，油甘魚鮮甜得嚟又帶點油脂香，三文魚肥美嫩滑，特大赤海蝦鮮甜得嚟又帶點爽口，刺身種類豐富，每一啖都充滿鮮味🤤 兩款刺身定食都有茶碗蒸、是日湯品、沙律菜同埋蕎麥麵或者飯跟埋，食完飽飽好滿足🥰 特濃開心果雪糕脆窩夫杯 🍨🧇 開心果雪糕配埋開心果醬同埋粒粒開心果，味道勁濃郁，脆窩夫外脆內軟，食落好有層次🙌🏻重點係可以畫碟，我哋揀咗mofusand，畫得真係超靚😍啱晒慶祝/紀念日畫碟慶祝，不過記得要提早預訂啊‼️ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 食物質素幾好，而且店員服務態度亦好好，重點想讚下畫碟嘅staff，好用心同埋畫得真係靚😍🤑 人均消費：～$506🤩 推薦指數：9 / 10📍 餐廳資料：家賀屋刺身寿司專門店 (灣仔)灣仔灣仔道83號1樓☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.lifestyle#lifestyle #hklife #foodiegram #foodielife #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 ＃日本菜 #foodie #高質 #灣仔＃灣仔美食 #香港美食 #抵食#串燒#香港串燒#魚生 #赤身 #家賀屋
繼續閱讀
週末放工約朋友到灣仔食午餐，知道附近有一間日本餐廳「家賀屋」非常出名。家賀屋入座不會限時，可以和朋友慢慢食，慢慢閒談。難得餐廳週末有午市套餐，肯定比起晚市更抵食，值得一去。⍥ 1. 大關刺身定食首先，大關刺身拼盤有中本鮪魚腩（拖羅）、油甘魚、日本帆立貝和特大赤海老。中拖羅油脂豐腴如霜降，入口散出即化的綿密感，油甘魚切得厚實肥美，帆立貝大大粒好鮮甜，特大海蝦彈牙鮮甜，全部都非常新鮮又大塊，口感味道一流。先食作為前菜的胡麻田園沙律，醒一醒胃。定食跟附的手打烏冬滑順彈牙，湯頭清澈，絲毫沒有濃鹹的味精味道；最後食一口日式海鮮燉蛋，中和味蕾，非常舒服。⍥ 2. 特選海鮮丼定食這碗丼飯可算是「海鮮珠寶盒」，鋪滿三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉、拖羅、赤貝、三文魚、燒玉子、油甘魚、赤蝦、左口魚十餘種頂級食材。磯燒鮑魚Q彈中帶有焦香，海膽新鮮無腥味，三文魚籽和拖羅蓉配上醋米飯一齊食就最夾了。仲有赤貝、左口魚、三文魚同燒玉子，一次過可以食晒全部刺身，大大大滿足。
繼續閱讀
最近發掘到灣仔一間CP值高嘅居酒屋，佢就系「家賀屋刺身壽司專門店」，佢哋嘅刺身、壽司超高質，連唔好魚生嘅二家姐都食唔停口！另外，寫字畫碟甜品，雖然必須額外Order甜品才能畫碟，但畫功超精緻，全人手刻畫，好有心思，啱曬大家大時大節嚟依度一路食好西、一路有靚靚甜品打卡。最後提提大家，適逢15週年，餐廳推出不少半價優惠，重點推介半價啤酒、半價北海道白象拔蚌，真系超抵！*此餐廳收取加一服務費。師傅特選壽司8貫（單點$368），即開日本活赤貝刺身，肉質厚身，口感爽脆，食落好新鮮；北海道牡丹蝦壽司，蝦肉肉質爽口，配以蟹膏食用，食落雙重鮮味；海鹽輕燒大本鮪魚腩壽司，經過炙燒之後，肉質半生熟；海鹽輕燒煙薰醬油漬左口魚邊壽司，配以煙薰醬油食用，味道咸香；海膽壽司，海膽份量多，口感Creamy，味道不腥；深海池魚壽司，配以日本楓葉辣蘿蔔泥、香蔥食用，味道清爽；日本油甘魚壽司，肉質粉嫩，味道鮮甜；劍魚腩壽司，表面鋪有黑魚子醬，食落油脂味濃。磯煮小鮑魚刺身（單點$108），口感彈牙，食落好入味，味道咸甜。特大帆立貝刺身（單點$75），肉質厚嫩，食落帶點青檸清香的味道。牛油果軟殼蟹卷（單點$88），表面鋪滿蟹籽，軟殼蟹口感酥脆，配以牛油果、青瓜、玉子、美乃滋食用，味道清爽。吉列芝心豬扒（單點$78），即叫即炸，豬扒食落好Juicy，內有馬蘇里拉芝士，拉絲效果突出，配料包括有椰菜絲沙律、櫻花蘿蔔、焙煎芝麻醬、檸檬汁。火炙鵝肝壽司（單點$45），表面鋪有大蔥絲，鵝肝食落入口即化，配以赤醋飯食用，可以解膩。北海道八爪魚壽司（單點$32），八爪魚刺身好大片，食落啖啖肉。巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖芝士（單點$65），巴斯克芝士蛋糕芝士味道濃郁，口感綿密，配以挪威Brunost芝士、士多啤梨、忌廉、薄脆食用，味道更佳。巨峰提子乳酸梳打酒（單點$48），味道酸甜，飲落容易入口。
繼續閱讀