七彩大排檔

營業中

休息中

今天來到一間少數人知道的宵夜大排檔，位於銀河Galaxy附近，步行約10分鐘即可到達。對於在賭場玩到頭昏腦脹的人來說，這裡絕對是一個熱肚暖心的好地方。凌晨時段，這裡依然人聲鼎沸，從不缺客人，可見其受歡迎程度。冬陰功豬骨煲這道冬陰功豬骨煲幾乎是每桌必點的名菜之一。湯底以大量的香料熬製，帶有淡淡的冬陰功風味，酸辣開胃卻不會過於濃烈，非常適合深夜飲用。豬骨連肉的分量十足，肉質燉得軟爛，輕輕一咬便能脫骨。凌晨時分，喝上一碗熱騰騰的湯，再大口吃肉，簡直是滿足感爆棚！椒鹽粟米椒鹽粟米是澳門大排檔的經典菜式之一，而這裡的版本絕對是水準之上。粟米炸得恰到好處，外層香脆，內裡依然保留了粟米的甜味，完全沒有因為炸過頭而流失水分。椒鹽的調味也非常適中，不會過鹹，搭配啤酒簡直是絕配，絕對是深夜下酒菜的首選！椒鹽九肚魚這道椒鹽九肚魚同樣令人驚艷。九肚魚炸得外脆內軟，魚肉依然保持滑嫩，完全沒有因為油炸而變得乾柴。炸粉的厚度也控制得剛剛好，不會過厚，完美地襯托出魚肉的鮮美。每一口都能感受到外層的香脆和內裡的柔軟，絕對是宵夜時段的美味之選。

疫情幾年終於通關，但飛機復飛班次唔多。機票價錢又貴又多人搶，所以最好就係近近地過澳門玩番轉，唔駛同人搶機票之餘，襯週末又唔駛請假都可以放鬆吓～足料豬骨煲：豬骨味香，湯濃帶豐富膠質，帶紅蘿蔔同粟米清甜味。豉油王炒麵：麵炒得夠乾身唔油，夠鑊氣又帶出豉油香味，加埋芽菜爽口，好惹味。椒鹽九肚魚+椒鹽鴨舌：全部椒鹽類其實都整得好出色，不過最愛始終都係依兩款。九肚魚炸得夠乾身唔油，椒鹽味剛好。外脆內軟，唔會太細條冇口感。鴨舌滷水味剛好，加埋椒鹽好香口，又唔會過鹹，送酒真係一絕。

這間澳門大排擋去到分兩層還很旺塲 因為我愛週圍打邊爐所以選擇了！叫了二個鍋主力推介一個麻辣好香另一個係胡椒豬肚湯夠辣夠燶😋還有鷄子係細粒鷄子👍🏽牛肉超新鮮😋😋