飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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創意加分 3間新派麵包店

人總係貪新鮮，一般麵包而家已經唔夠吸引？近年多咗創意掛帥嘅新派麵包店，無論係喺菠蘿包當中加入真菠蘿、糅合唔同地方創意推出新口味，定用天然食材做出可愛造型，一樣落足心機、值得支持！

開飯專題

2023-09-04
澳門人氣法式麵包店進駐九龍城必試正宗法國牛角包+法式甜品(有片)

想搵正宗法式麵包？九龍城呢間新開嘅麵包店可能就啱你心水啦～Elysee Bakery喺澳門已經有成六間分店，主打正宗法式麵包，原材料由法國入口，製法都跟足法式傳統，但價錢就夠哂貼地。負責人話希望可以推

新店直擊

2019-01-04
麻油雞有!噴汁雞髀有!法式烤雞有! 雞年去台灣狂食雞

今年係雞年，雞～全部都係雞～就唱到厭，但係食雞嚟講就唔可以畀佢停，你見發哥成日去九龍城街市買雞就知香港人幾鍾意食雞，不過唔只係香港，台灣都有好多好味嘅雞菜式，尤其佢哋多山野，走地雞肉更滑少脂肪，今次開

開飯專題

2017-01-18
大阪 v.s. 東京手信大決戰上機前買抹茶布丁定法式吐司蛋糕？

每次去旅行大家覺得最煩惱的事是甚麼？是計劃行程、收拾行李還是……買送給親朋好友的手信？成日諗住張手信List有時搞到無心情玩，今次開飯仔就直接介紹埋你去東京同大阪有咩手信好買，到時Last Minut

開飯專題

2017-01-18
布甸控最愛！一挖下去會搖搖晃動的4款超鮮嫩布甸！

講到隨手可得嘅基本款甜點就非布甸莫屬，一諗起用匙羹挖落去布甸搖搖晃動個樣就異常心動！但係而家市面上嘅布甸大多只係以布甸粉製成，味道差成截！不過，台灣有啲布甸專賣店賣嘅布甸不單止濃醇香，更堅持以手工現做

開飯專題

2016-04-12
【新店直擊】法式物超所值快餐

傳統上，我們都會覺得快餐就是多油多鹽高脂的食物，多吃都不健康。其實，集中只吃一款食物，健康極都有限。然而，又要感謝法國人對美食的要求，令到連快餐這種食物也要吃得有格調。最新開設於銀河的Passion

開飯專題

2016-04-11
【編輯推介】CHOP CHOP 法式閃電泡芙

芒果香草Toast Ếclair 黑加侖栗子Toast Ếclair忌廉是泡芙內藏的感情，故餡料是整件甜品的重中之重。這款黑加侖栗子Toast Ếclair先用栗子配黑加侖子打成蓉，以黑加侖子的果酸

開飯專題

2015-12-18
【澳門過聖誕 – 平民特輯】南半球的熱情聖誕

熱情如夏，盡情狂歡，南半球的聖誕就是與眾不同！有別於北半球的白色飄雪，南美、澳洲等地的聖誕正是陽光與海灘的日子。慶祝，自是要大杯酒、大塊肉、大快朵頣！來！一起森巴舞，齊齊享受熱情豪邁的聖誕滋味！

開飯專題

2015-12-09
【澳門過聖誕 – 平民特輯】土生葡人的聖誕糕餅

臨近聖誕，節日餐點是必然之選！話說每個地方都會有自己獨特的節日食品，而澳門的地道聖誕小食，當然少不了土生葡人的各種糕餅。唯因食譜漸漸散失，加上老店退休，許多傳統土生葡人聖誕餅食已非常少見。

開飯專題

2015-12-08
【當時得令】秋冬一點甜

甜品不分四季，春夏秋冬皆可品嚐，但在四季甜品中，唯獨秋冬系能令人更添一份甜蜜暖意。在涼風颯颯的季節，手牽手結伴同遊，點一份熱乎乎的甜餅，拿在手上，冬日浪漫，就是與他／她同享着這秋冬一點甜，一點暖⋯⋯

開飯專題

2015-11-13

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