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坐擁維港海景體驗新派高級中菜

望海景、食中菜，chill到好似食西餐咁？尖沙咀有兩間摩登中菜館，享盡地利，環境寬敞又有靚景，並以創新手法烹調傳統菜式同點心。無論係同朋友、同事聚餐，定帶屋企人去試新嘢，都一樣適合，齊齊感受全新嘅中菜

開飯專題

2020-04-09
無需出國地道亞洲風味飲食之旅

香港素來集多國美食於一身，無需機票無需出國，亦可以喺呢片土地內食盡環球佳餚。今次要同大家介紹嘅兩間餐廳，一間泰菜一間台菜，大廚都係當地人，煮出嚟食物，自然就更有當地風味！

開飯專題

2020-03-26
醉人海景情侶閨蜜約會首選

同另一半或者閨蜜食飯，揀餐廳通常都格外用心，要求特別高。又要好睇又要好食，最好就有埋個靚景，即係例如有成個維港海景咁就perfect池嘞。今次呢兩間靠近尖沙咀海旁嘅西餐廳，都可以望住個海咁用餐，氣氛一

開飯專題

2020-03-20
港島區驚喜高質西餐嚴選健康食材

食物嘅味道同營養健康，絕對可以並存！有唔少西餐廳喺食材選擇方面落足心機，即使成本可能要貴少少，仍然堅持選用各種有機食物、純天然食材等，再精心配搭自家製醬料，食得健康之餘亦可滿足味蕾！

開飯專題

2020-03-16
2020港澳米芝蓮總結富臨總廚：沒有最好只有更好

來到第12屆港澳米芝蓮，共有90間餐廳獲得米芝蓮星級肯定，16間為新上榜或晉升，而11間新一星餐廳當中有開業不足半年的新餐廳，也有屹立多年終於得到肯定的食肆。車胎人推介和街頭小食名單則較少新面孔，只有

開飯專題

2019-12-19
香港米芝蓮2020！新上榜餐廳逐間睇

香港米芝蓮2020 啱啱新鮮出爐，今年多咗好多一星餐廳，總共11間餐廳新上榜奪得一星。二星同三星分別有1間同2間新升級，即刻同大家逐間介紹下先！

開飯專題

2019-12-17
2020及歷屆米芝蓮香港澳門指南完全版

2020年港澳版米芝蓮指南現已公佈！第12屆本港澳指南名單都幾多新上榜餐廳，香港一星名單最突出，足足有11間餐廳新上榜，而二星及三星都各有一間餐廳「升呢」成功，三星仲有一間新上榜餐廳。澳門三星及一星名

開飯專題

2019-12-17
【知‧味20年專訪】九龍塘美式意菜餐廳經典菜式廿年不變份量激多最啱分享(有片)

「我這生的時間全都投放在餐飲業內。」Amaroni’s的CEO，Merritt Croker開首一句是這樣介紹自己的。來自美國的他，由少年時代起就在餐廳內當兼職，然後侍應、調酒師、經理等各個崗位，他幾

開飯餐廳專訪

2019-11-25
咖哩控必讀特輯！隱世咖哩系列 (5)

咖哩可以話係大人細路都喜愛嘅經典家庭料理之一，無論好天定落雨，夏天定冬天，就算無乜食慾都好難抗拒到咖哩嘅誘惑，見到香噴噴嘅咖哩就能可以輕鬆嗑完成盤飯！皇子印度餐廳 Ashoka Indian Rest

開飯專題

2019-11-22
【知‧味20年專訪】扎根灣仔20年墨西哥酒吧餐廳：「客人來是要食他們想要的味道」

主打傳統墨西哥風味的Coyote Bar & Grill 20年前在灣仔開店，開店後20年至今菜式的烹調方法和選用的食材等基本上沒有變化：「我們也有嘗試過再改良或Upgrade，但一想到客人來就是想食

開飯餐廳專訪

2019-11-18