想搵正宗法式麵包?九龍城呢間新開嘅麵包店可能就啱你心水啦~Elysee Bakery喺澳門已經有成六間分店,主打正宗法式麵包,原材料由法國入口,製法都跟足法式傳統,但價錢就夠哂貼地。負責人話希望可以推廣法式麵包,令到更多人認識真正嘅法包。
原味牛角包($13)、朱古力榛子牛角包($18)、皇室蝴蝶酥($18)
牛角包外脆內鬆軟,店主話牛油係牛角包嘅靈魂,佢地用咗純正法國牛油,足足有24%都係牛油,難怪麵包咁鬆軟!而蝴蝶酥都係用咗高質法國牛油製成,香脆之餘好鬆化!
葡式蛋撻($10)
蛋撻跟足歐洲製法,外皮鋪上一層又一層嘅酥皮,餡就相對奶味重啲同甜啲。
法式小麵包($5)、法式小餐包($7)、奶油小麵包($11)
呢三款就簡單啲無任何內餡,法式小麵包就係麵粉加鹽,法式小餐包就加埋奶,食落就鬆軟啲。
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芝士扭結條($18)、磨菇雞肉批($22)
除咗甜包外鋪頭都有供應唔同款嘅鹹包,芝士控一定唔可以錯過芝士扭結條,加入咗大量芝士同麵包一齊焗,啖啖都係香濃芝士味。磨菇雞肉批就夠哂足料惹味!
心太軟($35)、閃電泡芙($25)
講到法式又點少得法式甜品呢!心太軟可選凍食式熱食,仲即場可以幫你熱埋。用咗黑朱古力,食落口先食到苦味,再慢慢回甘。而閃電泡芙就有焦糖、白朱古力同黑朱古力口味,食落一樣唔會過甜,咁就唔會太heavy啦!
店鋪仲好貼心咁提供迷你麵包類,一個都係五、六蚊起,想試多幾款都無問題啦~
地址: 九龍城賈炳達道28號九龍城廣場地下18號鋪
文:Yanica
相、片:Tom Li