【開飯熱店入圍名單巡禮】鑽窿鑽罅食勻元朗

話說今屆開飯熱店大賞又嚟喇，開飯仔就委託咗最Like瓹窿瓹罅搵食嘅喵星人，合組「為食貓偵探團」，上山下海、一帶一路偵查全城大大小小講飲講食情報，廿四小時儘量不眠不休咁四出發掘屬於港喵（oops，唔係，係港人）嘅真正味道。

對大部分住喺巿區嘅喵（或者人啦）嚟講，元朗其實都幾偏遠。不過，又成日都聽聞話元朗除咗涼粉出名之外，其實仲有好多好嘢食。為咗食，坐車坐耐少少，行路行多少少又有咩所謂吖，為食貓偵探團喺美食隊長帶領下，又出動喇！

山長水遠飲牛奶　　農場鮮奶有限公司

Photos by →小蚊豬← & wongvivian86
佢哋第一站就揀咗一間偏離巿中心嘅餐廳，揸車去當然方便啲啦，如果唔係就要轉多幾程車，或者好似呢幾隻食得太多好東西話要行多啲當減肥嘅小喵咁，行山咁行入去，呢間餐廳其實就係位處喺條行山路線度呀。

一路行餓底貓就一路嗌肚餓，公主貓就係咁問到未……好啦，到喇，由美食隊長幫大家拍板叫嘢食。美食隊長話嚟到一定要飲牛奶同食薑汁撞奶或者其他奶類製品喎。下？咩話？山長水遠入到嚟淨係飲牛奶？係呀，呢度嘅牛奶係自家製出品嚟㗎，好新鮮。啲牛奶同出面飲到嘅唔同味㗎，幾重奶味。而薑汁燉奶同樣都係咁香奶味，仲好滑添，反而薑味就唔算好重，淡淡地咁調下味。

酒店級綠茶牛角包　　Wins Goodies

Photos by pinginlife & Fan_doraemon
美食隊長睇穿公主貓又好想食甜品，於是就帶咗佢去呢間由前酒店總廚主理嘅甜品店嘞。元朗其實有好多甜品，不過呢間食到嘅甜品就比較特別，唔係周圍都有得食。一場入到嚟，就梗係要嚟拜訪下啦。

又係綠茶呀！今次係綠茶牛角包，個包喺雪櫃拎出嚟㗎。咁咪凍囉？係㗎，但係咁先令到牛角包嘅餡，即係綠茶忌廉凍凍地，有啲似雪糕咁嘅質感，連埋好鬆軟嘅牛角包一齊咬，幾爽皮。牛角包另外仲有云呢嗱味揀。另一款個賣相都幾特別，成隻人字拖咁嘅蛋糕，係芝麻芝士餅。芝麻同芝士味都一樣咁濃，仲有兩層餅底添，公主貓同佢部相機都食得好開心呀。

獨創口味菠蘿油　　華嫂冰室

Photos by hero生活旅~* & 喜利
元朗都有好多正餐嘅選擇，美食隊長點名話要食呢間喎。招牌菜係蕃茄蛋菠蘿油，呢度獨創㗎。個菠蘿包熱辣辣，面頭嗰層酥脆卜卜，裡面啲包又好鬼軟熟。除咗平時都有夾住嘅牛油之外，仲夾多隻有少少蛋汁流出嚟嘅荷包蛋，同埋大大片新鮮蕃茄，吖，又估佢唔到咁夾喎。

鍾意食蕃茄應該要叫多個豬扒雞翼蕃茄通粉，個蕃茄湯底濃郁到呢，好有鮮味，好甜，件豬扒都大大件幾抵食，最緊要唔韌吖嘛。隊長話最後要飲返多杯熱奶茶喎記得，又香又滑㗎。

自製沾麵乜味都有　　彩

Photos by MeiKa & T.LAU914
搵食之前記得要做足功課，呢間日式小店喺壁球場隔籬條巷仔度，唔易搵㗎。不過美食隊長一早就睇定晒啲路，當然就順利帶到隊啦。

餐牌冇乜得幾多個選擇㗎咋，淨係賣沾麵，湯底都係得原味、黑蒜湯同蝦湯揀，不過麵條呢，除咗麥麵之外，仲有啲自家製嘅麵條揀，日日都唔同味㗎，例如檸檬麵、紅椒麵、胡椒麵、蘿蔔麵等等，而隊長佢哋呢日呢就係橙皮麵。啲麵幾彈牙，浸完落濃味嘅湯底度之後，都仲可以食得出有淡淡嘅橙香。餓底貓食完都唔係好夠喉，仲請咗店員幫佢溝返少少清湯，飲晒成個湯底，一滴都冇淨！

神級壽司　　寿司の神

Photos by kyko & tadrpm
如果你對元朗壽司嘅印象，淨係得大大件、條鰻魚超長咁少年你真係太年輕，美食隊長發現到有間神級壽司店，唔係用size嚟取勝！叫得神級，唔淨係因為佢個名叫寿司の神，或者老闆個偶像係日本寿司の神小野二郎，而係師傅神級嘅刀功同技術。間舖頭細細間，成日都排長龍，好彩隊長醒目，一早卜定位咋。

呢度有得食Omakase，由師傅根據時令嚟發板，好鬼有驚喜。其中件响螺壽司，握好之後再放咗岩鹽同柚子皮嚟調味，將响螺嘅鮮甜進一步逼到出嚟，又爽又脆。另外你咪睇佢件吞拿魚腩壽司係薄切，上面有成3塊魚腩咁多㗎，入口快溶，食到幾隻為食貓想encore。

今次講住咁多先，元朗區其實仲有好多好東西食，入圍嘅食店仲有鮨文、士林台灣麵、焰拉麵、阿茶茶。館同拉麵天王，要揀一間best of the best出嚟呢票真係唔易投呀，不過都要投㗎，諗多陣好喇，3月21號就截止㗎喇~ 喵~

投票網站：http://tiny.cc/op_2016

文：Kar

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