【編輯推介】新鮮夾抵食日本飛機貨

想在澳門食日本刺身、壽司最直接當然光顧日本餐廳，但最近就流行起日式外賣店。由於成本較低，從而令消費者受惠，雖然沒有很好的用餐環境或服務，但就更能將消費花在食物上，來得更實際！家和是澳門頗有名氣的日本料理外賣店，新店位於柯利維喇街(渡船街美心直上近鏡湖馬路口)，那裡除了外賣更提供私房菜及包場服務，可以提早預約訂位，亦可以襯早訂定想要的食物。

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除了剌身、壽司、生蠔等「生嘢」，亦有關東煮、燒肉、炸物等熟食供應。

自選壽司拼盤：珍寶牡丹海老、劍魚腩、八爪魚、三文魚籽、山葵八爪魚、自家制鰻魚汁炙燒玉子、三文魚、油甘魚、珍寶北寄貝、帆立貝、吞拿魚、珍寶甘海老。$180

自選刺身拼盤：北海道池魚$138/條、活帆立貝$60/2隻、三文魚$30、甘海老$38、劍魚腩$39、吞拿魚$34、希靈魚$24。
每星期裡逢周一二三五六都有新鮮飛機貨空運到澳，連子鯛丶針魚丶角鰺、赤雞、愛女魚、彷彿魚、目仁奈等較少見的特別魚類都可以搵到。

每次送到的海產也未必相同，有些則視乎季節性，店主會在店內的大白板上寫上當天新鮮貨，又或者上店家Facebook都可以知道。

沖繩海葡萄$68/份

海白鱔$30、牛肉蘆筍卷$20、雞翼$16、雞肝$12、雞軟骨$12、雞腎$12、雞皮$12。
店家的即叫即燒「燒鳥」同樣出色，所有雞類串燒均是新鮮雞，而非冰鮮或急凍，而且燒烤爐也是日本貨，日式風味十足！

炸占魚$28/條
有些特別魚類不適宜生吃，店主就會用燒或炸的方法供客人選擇。

北海道牛肉可樂餅$48/2
炸物方面，有幾款特色北海道小食：帆立貝可樂餅、蟹肉奶油餅、曲紋炸薯片，唐揚炸雞同天婦羅亦有供應。如果鍾意打邊爐的話，放心！呢度連日式鍋物都有得食，二人毛蟹鍋套餐都只係$398，認真係店舖雖小，五臟俱全。

除了一般外賣，亦有不少客人Order多人份量的刺身盛盒、壽司或生蠔(法國、澳洲、愛爾蘭)for Party，適合一大班朋友家中聚會，相對日本餐廳抵食得多！值得一提是，店家也有提供網上落單系統，十分方便。

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文：Karen
編輯：macau@openrice.com

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