有些朋友可能已經認識La Maison du Chocolat這個品牌，那麼就當了解一下它的澳門旗艦店；如果你還未認識，那就讓為食貓通過這店來帶你領略朱古力的美味。
優質朱古力蓉
來自法國的La Maison du Chocolat最受人認識的產品，必定非朱古力蓉（Ganache）莫屬。其他店可能都有賣朱古力蓉，但最令品牌引以為榮的，是其獨特的工藝，令經過調製而成的朱古力蓉，堪比絲綢般幼滑。能稱得上朱古力蓉，應當要順滑無比，毫無雜質。
品牌選用不同的地區的朱可可豆，口味及風格可能都有所不同；然而，唯一相通的就是品質，確保你能享用到最稱心的朱古力。可可來源地包括巴西、委內瑞拉、薩爾瓦多、埃塞俄比亞等南半球的國家，都是優質可可的產地。
專心醉心
品牌雖然知名，但其實主打產品就那麼一樣：朱古力。除了一粒粒的朱古力（$25/粒）外，也有一排排的朱古力，以及為食貓最愛的馬卡龍（macaron，$30/件）。La Maison du Chocolat的意思就是「朱古力大宅」，所以品牌的馬卡龍餡全都是朱古力底，只是另外加入咖啡、榛子、焦糖、檸檬皮、熱情果等等。
另外，朱古力粒有近20種口味，一下子為食貓也未能如數家珍。在店裏，你會找到牛奶朱古力、杏仁朱古力、薄荷朱古力等等。如果你的情人怕甜，那你可以送又苦又醇的純黑朱古力，層次豐富。
據了解，情人節前後La Maison du Chocolat會推出新口味，為食貓已率先知道答案了。給你點貼士，是清新的口味。
名稱：La Maison du Chocolat
地址：澳門銀河時尚匯1045舖
文：Hungry Cat
編輯：macau@openrice.com
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朱古力
馬卡龍
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