【當時得令】夏日苦中一點甜
2016-07-05
雖是夏日好時光,但告別校園以後,所謂「暑假」還是要上班。如遇着同事早已為人父母,他們的工作必然落在尚未取妻嫁人生子的你的肩膊上。面對沉重一天如何是好﹖街巷邊一點點甜,正是溫暖人心的最佳武器!

RUM酒紅莓雪糕配抹茶雪榚

新開張的人氣雪糕店,由日本店主親自打理,故有多種在澳門甚為少見的日本風味,如櫻花及各種濃度的抹茶口味等。雪糕質感細滑,抺茶味道濃烈而帶有茶甘,RUM酒紅莓雪糕的酒香加上紅莓碎粒,亦為雪糕帶來豐富層次,正好為夏日帶來別樣的透心涼滋味!


RUM酒紅莓雪糕配抹茶雪榚 (每球 $35) - 抺茶味道濃烈而帶有茶甘,RUM酒紅莓雪糕的酒香加上紅莓碎粒,亦為雪糕帶來豐富層次。(KIKA)


朱古力雪糕

朱古力雪糕則甘苦中有可可香和奶香,滑身之餘亦沒有碎冰,甜而不膩,最適合夏天時節!


朱古力雪糕 ($30) - 朱古力雪糕則甘苦中有可可香和奶香,甜而不膩。(KIKA)


芒果泡芙

店內每逢夏日的熱門之選!所謂「當時得令」,夏日炎炎又怎少得了芒果﹖這裏的泡芙,芒果不但又多又甜,而且店主先把芒果打成蓉,再加入忌廉及粒粒芒果,令芒果滋味爆燈!配上軟硬適中的泡芙,更是夏日時節的完美配搭!


芒果泡芙 ($12) - 芒果不但甜入心,且非常足料!為夏日增添時令氣息。(潘威記)


Crème brûlée

外型精緻,雖然份量不多,但雞蛋和牛奶的比例非常精準。Crème brûlée既有蛋香,表層焦糖亦夠薄夠脆,絕對是一個「貴精不貴多」的法式燉蛋!


Crème brûlée ($12) - 外型精緻,雞蛋和牛奶的比例非常精準。(潘威記)


Tiramisu

手指餅浸入咖啡酒中,完全吸收咖啡酒的味道與香氣。再與Mascarpone Cheese層次交錯,每層的味道各有千秋,既有咖啡酒香,亦有奶香出眾的幼滑奶酪。Tiramisu 又名「帶我走」,其魅力果然沒法擋!


Tiramisu ($20) - 手指餅浸入咖啡酒中,完全吸收咖啡酒的味道與香氣,味道層次豐富。(潘威記)



文:Carol
編輯:macau@openrice.com

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甜品
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