咖哩飯
每日於街市新鮮採購的蔬菜，再配上店長獨門的咖哩配方。既有洋蔥與蘿蔔等雜菜的甘甜，亦帶有咖哩的香辣。質感濃稠證明絕對真材實料。話說店長主張食得自然，毫無人造色素，更是無油無糖無鹽，讓食材本來的味道完美發揮，所以這道咖哩非常清新，堪稱咖哩文化的新體驗。
咖哩飯 （預訂時價）- 有洋蔥與蘿蔔等雜菜的甘甜，亦帶有咖哩的香辣。店長主張食得自然，每道菜的調味少之又少。（Chakra Space）
普羅旺斯燉菜
店家的人氣菜式，把茄子、番茄、甜椒、洋蔥等切粒，再配以香草與素奶酪放進焗爐慢烤。這一道菜的精粹是絕不能大火快焗，必需花上心機與耐性，長時間慢慢燉焗才可把所有蔬菜的味道煏出。而且份量夠大，足夠四人齊齊享用。
普羅旺斯燉菜（預訂時價）- 以多種蔬菜慢烤而成，甚考耐性與心思，份量夠大，足夠四人齊齊享用。（Chakra Space）
夏日傾情
冷壓果汁可謂當時得令的素食之選。美味之餘，水果中的絕大部分營養又得以完好保留，因此成為不少注重健康的人士的心頭好。這個「夏日傾情」就以哈蜜瓜配上微酸的紅莓，酸甜又清新，且具備抗氧化功能，令人精神為之一振。
夏日傾情 ($38) - 以哈蜜瓜配上微酸的紅莓，酸甜又清新，且具備抗氧化功能。（Bless Juice Coffee Tea）
PASSION IN JUICE
另外一個酸中帶甜的果汁組合。由美國的熱情果、甜橙配上薄荷一起冷壓，水果的甜中帶有微微清涼快感，正好在炎炎夏日為人帶來一陣爽涼。
PASSION IN JUICE ($38) - 美國的熱情果、甜橙配上薄荷一起冷壓，水果的甜中帶有微微清涼快感。（Bless Juice Coffee Tea）
G MONSTER
牛油果加上抹茶的新穎組合。牛油果除了能使人充滿能量，亦有飽肚的效果。而且抹茶與牛油果一樣有抗氧功能，味道清新又健康，為這個夏日更添動力！
G MONSTER ($35) - 牛油果加上抹茶的新穎組合，既使人充滿能量，亦具抗氧化效果。（Bless Juice Coffee Tea）
文：Carol
編輯：macau@openrice.com
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