簡介完酒店就看看餐廳，這裏的餐廳由一家本地餐飲企業主理，而這次先介紹西餐廳「豐收台」。先看名字是很中式的感覺，但餐飲出品絕對令人滿意，沒有半中不西的情況。當中也有一些fusion菜式，呼應餐廳英文名字The Mix。
澳門東西交流的展現
如果你想要那種很大很厚重的餐牌，豐收台未必適合你。這裏的餐牌並非鉅細無遺，但可算是應有盡有，從頭盤的六、七款沙律、海鮮拼盤、湯，到主菜的海鮮、雞、豬、牛、羊都有，當然也有甜品，可以說是大眾化的食材選擇都有提供。以這裏約百座位來說，算是不錯。
食材選擇廣泛，但製作方式則專注。豐收台有不少用澳、葡式製作方法的食物，例如葡式海鮮湯、非洲雞等等。而其他西式美點則有意大利飯、美式扒類、磨菇湯之類。
超值午晚套餐
以前電視劇出現吃西餐的情節，很多時角色都會要Set Dinner。豐收台的午晚套餐都非常抵食，午餐$108-168，包三道菜及飲品；晚餐$298-498，包四道菜及飲品。重點來了：這些套餐不是只有一個配搭。例如午餐有三道主菜可選，而晚餐更是每道菜都有四款以上的選擇。故不會出現你喜歡頭盤但不好主菜的情況。
據了解，這裏的主廚來自香港，西餐經驗不短。拍攝過後，為食貓也自己來這兩次，水準也能保持，故也非常有信心。特別是其中一次試了非洲雞，辣得來有層次，而且保留原有雞味，是合格有餘的出品。
文：Hungry Cat
編輯：macau@openrice.com
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fusion
意大利飯
非洲雞
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