Cafe Bon Bon品。啡是去年十二月才開的甜品店，位置不是很好找，不熟路的朋友真的很容易錯過。最快的方式是從鏡湖門診門口的樓梯直落，在第二個路口轉左就可以看到其湖水綠以及落地玻璃的門面。
小小的餐廳談不上甚麽大設計，但木桌椅、掛畫裝飾、抱枕、乾花、還有自家栽種的一盆盆香草，充滿法國的田園feel，感覺溫馨。
店舖由美女廚師Betty主理，她從一個喜愛做甜點的上班族走到法國藍帶學校，再到澳門的Ritz Cafe當主甜點師，如今終於開了這家小店實現理想。店裡的甜品選擇不算很多，會因不同的季節用不同的食材炮製，而且不時推出限定產品。
本季特別推薦的是果塔，因為每一個果塔的塔皮都是經過32道工序人手捏製而成，酥脆又有奶香，與新鮮的水果搭配，吃起來非常清新。重點是不會太甜， 愛美的女生吃起來也不覺得有負擔。目前一供提供五款果塔，藍莓香草塔、紅莓塔、草莓塔、檸檬羅勒塔以及法芙娜70%黑巧克力威士忌塔。由於塔皮花費的時間精力高，所以果塔每日限量供應，中午12點開店，大概3點就會賣完！
法芙娜70%黑巧克力本身就非常濃郁，加入威士忌後更散發出些微的酒香，巧克力迷會瘋狂愛上。
清新的檸檬羅勒塔酸酸甜甜，是人氣之選。
冬季限定的甘荀蛋糕也非常值得一試，材料有新鮮甘荀、忌廉芝士、黑糖以及肉桂粉，吃出多層次的風味。
還有口味很特別的英式芝士鬆餅，用了濃郁的車打芝士和炒香的洋蔥混合做成，口感很鬆軟，但就不是所有人都會愛車打芝士的味道咯。
喜歡咖啡的朋友，不妨試試他們家自製的焦糖咖啡，雖然口味偏輕，但淡淡的焦糖香剛剛好和水果塔匹配，誰也不會搶去誰的風頭。還有用名為Blue Monday的精品咖啡豆製成的咖啡焦糖慕士，每一口都聞到濃郁的咖啡香，而口感又細滑，可以一試。
不喜歡咖啡？那就點一杯加入自家製榛子漿的巧克力熱飲吧，還是採用法國傳統工藝製成的法芙娜朱古力呢，醇香順滑，最適合冬天享用啦。
文：Hale
編輯：macau@openrice.com
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