澳門於去年獲聯合國教科文組織(UNESCO)評定為「創意美食之都」，當然並不是浪得虛名，除了大眾所認知的葡撻、豬扒包之外，其實澳門這個小城還有不少極具地道文化，富特色的美食。

銀河百老匯美食街一向都是覓食好去處，水準餐廳雲集。而最近他們為了支持澳門政府旅遊局的「2018美食年」計劃，舉辦了「地道文化美食節」，無論是本地人或是遊客都是一次很好的機會，可以邊「掃街」邊認識澳門多款地道小食，活動至到5月27號。
 

整條的百老匯美食街路旁有近50個小食攤檔，從葡國菜、中式甜點、粥品、雞蛋仔、豬腳薑等都可以找到。
 

於現場攤檔消費需要用到現金券，可到售票處購買。
 

合記

講到地道美食怎麼可以少了合記，原址位於新馬路爐石塘巷，是流動車仔攤檔。雖然不是知名品牌，但卻散發著地道而親民的氣息，令人有種回到澳門從前時光的感覺。合記有花生糖專家之稱，一定要試他們的黑芝麻花生糖，另有杏仁餅、豬油糕、姜糖、雞蛋卷等等這些地道小食。

(黑芝麻花生糖$40、杏仁餅$45、姜糖$35、豬油糕$35、雞蛋卷$40)
 

美丹小食店

一間擁有多年歷史的印尼小食店，一般客人都會一打一打的買走，亦有學生哥放學買一、兩件過口癮。令印尼小食深深刻入本地人心裡，在澳門有重要地位。

(炸春卷$15、芒果黑糯米$15、九層糕$10)
 

祐記

澳門的龍鬚糖也頗有知名度，而今次的不同之處是可以品嚐到雪糕龍鬚糖，夠特別了吧！

(雪糕龍鬚糖$45/4件)
 

三盞燈豬腳薑

一間深受本地人及遊客歡迎的小食檔，原檔口位於三盞燈，不少人慕名而來。豬腳薑通常都是家人朋友有小孩子出生才有機會食到，但這一檔就讓大家隨時想起就能吃到水準豬腳薑！除了豬腳、薑和雞蛋，豬皮、豬腸、豬耳都有，可以一串串的買，也可以一份份的買。 

(豬皮、豬腸、豬耳$15，豬腳薑全餐$95/份，至尊套餐$180/份)
 

仁德堂

位於十月初五街的涼茶店，也有多款傳統糕點售賣，砵仔糕、欒樨餅、阿膠糕、白糖糕、冰糖胡蘆等等，口味眾多。另有一款飲料叫紫貝天葵也值得試試，有清熱解毒、潤肺止咳、生津解渴作用，又能治理中暑發燒。

(砵仔糕$15/2件、冰糖胡蘆$25/串、紫貝天葵$15)
 

皇冠小館

除了一些因今次美食節而加盟的攤檔，部分本來百老匯現有的商戶亦有參與，提供更抵食的優惠！就像這家米芝蓮推介食肆之一的小館，他們馳名的花膏海蟹粥優惠價$60！原價可是$165的，加入瑤柱和腐竹精心熬製3至4小時，粥底軟綿，富有海蟹的鮮味。

(海蟹粥$60、招牌蝦子撈麵$40)
 

君濠美食

這邊有傳統的瓦煲奶茶、咖啡、鴛鴦、酸梅湯等。亦有香氣撲鼻的燒雞翼、燒魚蛋、燒秋刀魚等美食。

(瓦煲奶茶$20(凍)$15(熱)、燒雞翼$20/隻、燒秋刀魚$25/條)
 

澤賢記

(原味雞蛋仔$20、朱古力雞蛋仔$25、雪糕雞蛋仔$45、懷舊紅豆冰$35、黑牛/白牛$30)
 

熊曲奇

(半熟芝士撻$15、木糠布甸$15)
 

可口可樂也為今次美食節提供現場獨有的幾款飲品：冰啡樂、海鹽柚子樂、MILKY菠蘿，每款$20。
 

凡惠顧滿20元更可以參加拋圈圈遊戲贏獎品。
 

看完介紹還是找不到心頭好嗎？可以參考這個每日都會更新的熱門人氣美食榜。
 

每天都有大廚即場示範烹調不同菜式，並提供免費試食。
 

街頭表演。
 

現場亦設有攤位遊戲，可為小朋友解解悶。
 

百老匯正門處設有免費穿梭巴士。

文：Karen
編輯：macau@openrice.com