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2023-07-23
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等了很久, Pierside 的 dinner set終於重來, 實在太好了, 一直都幾喜歡這餐廳, 一來有少少情意結, 二來坐得舒適, 食物也很有水準! 每位HK$398+10%可享四道菜及飲品(每月轉換菜單).點菜後, 先享用麵包籃, 一款是竹炭包, 一款是芝麻包, 微暖香脆.頭盤是沙律, 沒有他選, 份量合理. 流心水牛芝士沙律伴荷蘭番茄、露筍, 黑醋微酸開胃, 雜色番茄帶著天然的甜度, 不錯~餐湯有熱或凍之選, 我選了牛油果青瓜凍湯, 凍度不會是 ‘牙齒敏感’那種, 而是剛剛好, 喝得舒服, 尤其適合炎炎夏日. 牛油果與青瓜味道平衡, 質感絲滑. 朋友選的青豆忌廉湯令人眼前一亮, 以為忌廉會太稠太滯, 但相比之起, 味道更優勝過凍湯.主菜五選一, 我加了HK$60要一客香烤西冷牛扒, medium(5成熟)的扒肉質粉嫩, 咬下的軟度適中, 肉味濃, 阿根廷青醬帶辣勁, 沾少少與扒同吃, 也很過癮, 但不沾也很夠味. 伴碟有火箭菜、巴馬臣芝士及甜椒, 我是清碟了~朋友的香烤豬排骨、扒菠蘿也很吸引, 我吃了少許排骨, 也值得下次再來. 另有香煎龍脷柳巴馬火腿卷、帶子意大
點菜後, 先享用麵包籃, 一款是竹炭包, 一款是芝麻包, 微暖香脆.
頭盤是沙律, 沒有他選, 份量合理. 流心水牛芝士沙律伴荷蘭番茄、露筍, 黑醋微酸開胃, 雜色番茄帶著天然的甜度, 不錯~
餐湯有熱或凍之選, 我選了牛油果青瓜凍湯, 凍度不會是 ‘牙齒敏感’那種, 而是剛剛好, 喝得舒服, 尤其適合炎炎夏日. 牛油果與青瓜味道平衡, 質感絲滑. 朋友選的青豆忌廉湯令人眼前一亮, 以為忌廉會太稠太滯, 但相比之起, 味道更優勝過凍湯.
主菜五選一, 我加了HK$60要一客香烤西冷牛扒, medium(5成熟)的扒肉質粉嫩, 咬下的軟度適中, 肉味濃, 阿根廷青醬帶辣勁, 沾少少與扒同吃, 也很過癮, 但不沾也很夠味. 伴碟有火箭菜、巴馬臣芝士及甜椒, 我是清碟了~
朋友的香烤豬排骨、扒菠蘿也很吸引, 我吃了少許排骨, 也值得下次再來. 另有香煎龍脷柳巴馬火腿卷、帶子意大利天使麵、薄餅, 每月的菜單也不同.
甜品是與餐廳主題相符合、帶著海洋氣息的雪糕新地, ‘海水’ 是藍色方形的啫喱、’海浪’是白色的大菜絲, 好有創意. 杯內熱情果雪葩、士多啤梨雪糕為為夏日降溫.
最後來一杯熱伯爵茶, 這夜聚會很美好.
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