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2023-12-11
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日式燒肉及火鍋各有千秋實在難以決一高下，而牛舞難得一見地將兩者合二為一，可以同時享用無限時日式燒肉兼火鍋放題。早前觀塘店率先推出全新菜單，而現時亦已於銅鑼灣店登場，三款套餐由每位$298起，全都贈送「壽喜燒體驗」，另加$48可升級任食刺身，包括日本甘蝦、三文魚、鯛魚、八爪魚、希靈魚、墨魚及北寄貝，個人認為日本甘蝦及三文魚最為鮮美；而午市放題除可享有85折優惠外更會加送刺身拼盤一客更加划算。當晚我倆所選的A餐日本薩摩和牛放題則每位$698（星期五至日、公眾假期及其前夕），套餐已包括Sapporo生啤、清酒、CHOYA梅酒、紅酒及白酒任飲。當時正進行「秋祭」推廣活動，五位或以上客人惠顧放題即可免費獲贈期間限定的「日本松葉蟹昆布鍋」，而一至四位客人亦可加$98享用，鮮甜清淡配以肉類或蔬菜同樣合適。入座後每枱均會先送上一份燒肉拼盤，而銅鑼灣店更為「特級豐盛版」，薩摩和牛拼盤包括薩摩牛特上西冷、薩摩牛牛肩胛壽喜燒、薩摩牛肩胛肉、薩摩牛牛腹脅肉、薩摩牛牛胸腹肉及是日稀少部位兩款，店員即場炮製壽喜燒，再配以生雞蛋香甜豐潤。拼盤中各款限量薩摩和牛質素固然一流，而薩摩牛牛肋肉、薩摩牛和牛粒、薩摩牛牛赤肉
日式燒肉及火鍋各有千秋實在難以決一高下，而牛舞難得一見地將兩者合二為一，可以同時享用無限時日式燒肉兼火鍋放題。
早前觀塘店率先推出全新菜單，而現時亦已於銅鑼灣店登場，三款套餐由每位$298起，全都贈送「壽喜燒體驗」，另加$48可升級任食刺身，包括日本甘蝦、三文魚、鯛魚、八爪魚、希靈魚、墨魚及北寄貝，個人認為日本甘蝦及三文魚最為鮮美；而午市放題除可享有85折優惠外更會加送刺身拼盤一客更加划算。
當晚我倆所選的A餐日本薩摩和牛放題則每位$698（星期五至日、公眾假期及其前夕），套餐已包括Sapporo生啤、清酒、CHOYA梅酒、紅酒及白酒任飲。
當時正進行「秋祭」推廣活動，五位或以上客人惠顧放題即可免費獲贈期間限定的「日本松葉蟹昆布鍋」，而一至四位客人亦可加$98享用，鮮甜清淡配以肉類或蔬菜同樣合適。
入座後每枱均會先送上一份燒肉拼盤，而銅鑼灣店更為「特級豐盛版」，薩摩和牛拼盤包括薩摩牛特上西冷、薩摩牛牛肩胛壽喜燒、薩摩牛肩胛肉、薩摩牛牛腹脅肉、薩摩牛牛胸腹肉及是日稀少部位兩款，店員即場炮製壽喜燒，再配以生雞蛋香甜豐潤。
拼盤中各款限量薩摩和牛質素固然一流，而薩摩牛牛肋肉、薩摩牛和牛粒、薩摩牛牛赤肉、薩摩牛牛肋條、薩摩壺漬牛肋條及薩摩牛牛後腿肉薄切六款任食和牛同樣油花如大理石紋般細緻均勻，入口鮮嫩而油脂豐腴，更可配搭燒肉汁、壽喜燒汁等。
A餐已經包括B及C餐食材在內，可以享用樂天澳洲和牛腹肉、樂天澳洲和牛肋條、美國極上牛板腱、美國特選一口牛、美國封門柳、日式牛五花薄切等；而厚切牛舌、豚肉芫荽卷串、豬頸肉、煙肉片、豚腩片、豬大腸、雞腿肉 雞翼、雞肝、雞腎、雞心等其他肉類都一應俱全；除了虎蝦、蒜香牛油帆立貝、韓國蠔、墨魚仔及鹽燒多春魚外，A餐更有甲羅燒供應，蟹膏鹹鮮濃郁。
蒜蓉牛油雜菌、麻油生蒜、生菜、娃娃菜、南瓜、芝土腸、台式一口腸、煙鴨胸等其他火鍋或燒烤食材包羅萬有。
自助區亦會提供各式醬料及飲品。
另有溫泉蛋和牛肉醬飯、咖喱牛肉撈烏冬、味噌豚肉飯、炸紫芋丸、脆皮香蕉、炸墨魚餅、南瓜薯餅、吉列炸蝦、咖喱牛筋腩、椒鹽豆腐、炭燒雞腿肉串、章魚小丸子等熟食，部分會擺放於自助區自取。
最後不得不提甜品方面有多款日本雪糕可以任食，亦有其他蛋糕、泡芙等。
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