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2023-07-01
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中環的夜生活其實真的很有魅力。徘徊在縱橫交錯的小街,尋找精緻的小店。今天緣份就帶我來到這一家充滿魅力的小酒館。小酒館樓高兩層,下面一層有開放式的座位面向馬路,欣賞打扮時尚的年青人來來往往👀我和朋友想要點私人空間好好聊天,我們就選擇了二樓,寧靜享受。我們先點小食,首先選擇了Scoth Egg,輕輕炸過的流心蛋非常容易入口,是一道真正的comfort food✅ 之後來一份calamari,以酥炸小魷魚配酒永遠不會錯,廚師在調味方面亦處理得很好。在回顧主食之前先跳一下,介紹我們點過的飲品。我點的一杯叫ex-groni,成份包括韓國燒酒、香艾酒、濃縮咖啡、西柚等等,只喝了一小口馬上成為了我的favorite! 真的為了它我可以經常來這間酒館!朋友點的Oolong chi內含荔枝伏特酒、蔓越莓汁,也非常清爽好喝。這裏還能喝到各種生啤,是Happy Hour的好據點。說回主菜,有份量很大的蟹肉牛油果沙律和燒雞。沙律用料真的比我們想像仲豐富,而且還很新鮮👍🏼烤雞非常出色,因為是慢煑完全做到外脆內滑。而且雞皮和伴菜的玉米都沾上了一層輕烤過的蜜糖醬,剛剛好的甜度令人欲罷不能。總括而言這裏的食物都是用心
小酒館樓高兩層,下面一層有開放式的座位面向馬路,欣賞打扮時尚的年青人來來往往👀我和朋友想要點私人空間好好聊天,我們就選擇了二樓,寧靜享受。我們先點小食,首先選擇了Scoth Egg,輕輕炸過的流心蛋非常容易入口,是一道真正的comfort food✅ 之後來一份calamari,以酥炸小魷魚配酒永遠不會錯,廚師在調味方面亦處理得很好。
在回顧主食之前先跳一下,介紹我們點過的飲品。我點的一杯叫ex-groni,成份包括韓國燒酒、香艾酒、濃縮咖啡、西柚等等,只喝了一小口馬上成為了我的favorite! 真的為了它我可以經常來這間酒館!朋友點的Oolong chi內含荔枝伏特酒、蔓越莓汁,也非常清爽好喝。這裏還能喝到各種生啤,是Happy Hour的好據點。說回主菜,有份量很大的蟹肉牛油果沙律和燒雞。沙律用料真的比我們想像仲豐富,而且還很新鮮👍🏼烤雞非常出色,因為是慢煑完全做到外脆內滑。而且雞皮和伴菜的玉米都沾上了一層輕烤過的蜜糖醬,剛剛好的甜度令人欲罷不能。總括而言這裏的食物都是用心製作、食材新鮮,美酒佳餚這四個字完全可以在這間小酒館找得到❤️
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