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餐廳: 螢雪
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
2024-09-24 1452 瀏覽
「螢雪」日本料理位於銅鑼灣亨環,主打Omakase,一直以來非常多好評,師傅專業、食材時令,而且依家套餐仲做緊半價優惠,好抵食,今日和友人去朝聖一下,現場所見平日都差唔多客滿,就知道呢度幾有口碑和水準👍🌟 Omakase $ 728 (原價 $ 1480一人前)▪️前菜 ✨慢煮黑梅貝~口感煙韌、味道甜香、非常入味✨鴨胸配藍莓醬燒汁~肉質非常軟嫩✨北海道粟米~而家係最當造,所以非常清甜▪️刺身三點🐠熟成大吞拿魚腩~入口肥美甘香,魚肉熟成過之後肉質更加充滿油香🌟燒帆立貝~外層焦香,內裡鮮味滿滿🐟真鯛魚配海膽~淡口味嘅真鯛魚肉質煙煙韌韌,配合鮮味香濃嘅海膽,美味滿分▪️壽司七貫 🍣秋刀魚|當造季節的秋刀魚香濃嘅味道更加突出,肉質非常新鮮🍣劍魚腩|用咗和哥山備長炭去燒,魚嘅表面充滿炭香,魚油豐富🍣赤身醬油漬|好濃味嘅吞拿魚,配上芥辣籽更加提升鮮味🍣赤雲丹|油潤、甘香、Creamy就是好食🍣燒拖羅|肥美到不得了,入口魚油滿瀉🍣牡丹蝦配蝦頭膏|蝦的鮮香、蝦頭的濃郁,兩者就在在口裡爆發🍣拖羅蓉筋子杯 |除了鮮味、充滿吞拿魚蓉的油香,和筋子爆開的甜美,真係好食到一個極點🎣▪️炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚主菜有
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「螢雪」日本料理位於銅鑼灣亨環,主打Omakase,一直以來非常多好評,師傅專業、食材時令,而且依家套餐仲做緊半價優惠,好抵食,今日和友人去朝聖一下,現場所見平日都差唔多客滿,就知道呢度幾有口碑和水準👍
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🌟 Omakase $ 728 (原價 $ 1480一人前)

▪️前菜
✨慢煮黑梅貝~口感煙韌、味道甜香、非常入味
✨鴨胸配藍莓醬燒汁~肉質非常軟嫩
✨北海道粟米~而家係最當造,所以非常清甜
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▪️刺身三點
🐠熟成大吞拿魚腩~入口肥美甘香,魚肉熟成過之後肉質更加充滿油香
🌟燒帆立貝~外層焦香,內裡鮮味滿滿
🐟真鯛魚配海膽~淡口味嘅真鯛魚肉質煙煙韌韌,配合鮮味香濃嘅海膽,美味滿分
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▪️壽司七貫
🍣秋刀魚|當造季節的秋刀魚香濃嘅味道更加突出,肉質非常新鮮
🍣劍魚腩|用咗和哥山備長炭去燒,魚嘅表面充滿炭香,魚油豐富
🍣赤身醬油漬|好濃味嘅吞拿魚,配上芥辣籽更加提升鮮味
🍣赤雲丹|油潤、甘香、Creamy就是好食
🍣燒拖羅|肥美到不得了,入口魚油滿瀉
🍣牡丹蝦配蝦頭膏|蝦的鮮香、蝦頭的濃郁,兩者就在在口裡爆發
🍣拖羅蓉筋子杯 |除了鮮味、充滿吞拿魚蓉的油香,和筋子爆開的甜美,真係好食到一個極點
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🎣▪️炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚
主菜有三款可以選擇,我比較偏好鰻魚,而且仲要見到係炭燒巨型,一上枱真係份量十足,燒得焦香肉質軟腍又肥美,鰻魚醬汁味道恰到好處,沾上山椒粉更可以帶出鰻魚的香氣
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🥣▪️吸物 |海鮮清湯
食飽晒飲返一碗海鮮清湯,清甜溫暖又飽肚
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🍨▪️甘物|曲奇雲呢拿雪糕
最後甜品時間,食一口自己喜歡嘅雪糕口味,非常滿足的一頓午餐
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
堂食
推介美食
  • 赤海膽
  • 生燒鰻魚