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2021-05-25
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雖然個名講到明餐廳係行「簡約」路線，但其實裝修又唔算「簡約」，牆身設計用砌磚望落其實有啲花花地⋯⋯門口有張打卡梳化，遠睇幾靚，但近睇個粉紅色牆＋粉經色座墊，似行「少女風」多過「極簡」！#煙三文魚班尼迪窩夫Minimal嘅窩夫算係必點菜式，煙三文魚唔算多不過唔會太鹹，兩隻Poached Egg非常流心，配上荷蘭醬酸味可口，不過唔知係咪搭住隻蛋同煙三文魚太耐，窩夫已經淋淋地，整體普通！#黑麥牛油果蝦多士個黑麥麵包都幾好食，不過偏硬少少，但加返少少牛油果又幾好食！另外，個人幾鐘意佢個香煎大蝦，惹味又好食！#卡邦尼扁意粉#Dirty用了味道Nutty嘅咖啡豆，飲落去凍熱唔太分明（可能係因為影相耐咗？但本身啲奶都係唔夠凍），同埋沖出嚟雲石紋唔算靚，整體普通！#IcedHojichaLatte#EspressoTonic趕住走食唔到Minimal個Tiramisu有啲傷心，但坦白講我未必會再返去食！
煙三文魚班尼迪窩夫
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Minimal嘅窩夫算係必點菜式，煙三文魚唔算多不過唔會太鹹，兩隻Poached Egg非常流心，配上荷蘭醬酸味可口，不過唔知係咪搭住隻蛋同煙三文魚太耐，窩夫已經淋淋地，整體普通！
黑麥牛油果蝦多士
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個黑麥麵包都幾好食，不過偏硬少少，但加返少少牛油果又幾好食！另外，個人幾鐘意佢個香煎大蝦，惹味又好食！
#卡邦尼扁意粉
Dirty
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用了味道Nutty嘅咖啡豆，飲落去凍熱唔太分明（可能係因為影相耐咗？但本身啲奶都係唔夠凍），同埋沖出嚟雲石紋唔算靚，整體普通！
Iced Hojicha Latte
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Espresso Tonic
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趕住走食唔到Minimal個Tiramisu有啲傷心，但坦白講我未必會再返去食！
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