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2025-05-06
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約咗好姊妹👭去開北角拎日本旅行手信🇯🇵，順便訂咗朋友推介位於北角寶馬道地下嘅隱世鉄板燒～三分熟・菊志❣️ 三分熟・菊志 離地鐵站只需步行幾分鐘就到，好方便！餐廳座位不多，但坐得好舒服，唔單止可以席前欣賞👨🏻🍳大廚手藝，又可以同密友傾下偈，仲好岩嚟慶生添🎂🥳𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ ~永～ HK$868 (一人前）先付❁ 日向溫野菜沙律🥗田園沙律加有胡麻醬，感覺好清新開胃🥬熱❁ 水野茶碗蒸🥚蛋香味好濃又細滑，上面仲鋪有松葉蟹🦀肉，味道鮮甜。餐廳而家有優惠做緊推廣💁🏼♀️❁ 北海道南瓜馬糞多士 💛金箔💛鮮甜海膽配搭南瓜蓉，原來係甜甜地，味道好夾兩架，加上鋪滿大量金箔，奢華感滿滿💫，相當吸睛添！✨一客HK$110 ，兩客HK$200❁ 炭燒龍蝦🦞龍蝦相比一般鐵板燒嘅烹煮更加特別，餐廳以炭火烤製，味道微辣🌶，蝦肉爽彈又帶有焦香同炭香，再配有地中海醬，鮮味加倍😍✨晚巿二人同行送一隻龍蝦🦞荀 鮮の二品❁ 北海道帆立貝鮮甜可口嘅帆立貝，配搭咗枝豆汁和貝柱汁，令到更加豐富同時提升味蕾😋❁ 清酒煮蜆🐚大火煮好後清🍶酒味香濃，粒粒飽滿嘅蜆仲加有芫荽油和不太辣嘅日本辣椒
三分熟・菊志 離地鐵站只需步行幾分鐘就到，好方便！餐廳座位不多，但坐得好舒服，唔單止可以席前欣賞👨🏻🍳大廚手藝，又可以同密友傾下偈，仲好岩嚟慶生添🎂🥳
𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍
ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ
~永～ HK$868 (一人前）
先付
❁ 日向溫野菜沙律🥗
田園沙律加有胡麻醬，感覺好清新開胃🥬
熱
❁ 水野茶碗蒸🥚
蛋香味好濃又細滑，上面仲鋪有松葉蟹🦀肉，味道鮮甜。
餐廳而家有優惠做緊推廣💁🏼♀️
❁ 北海道南瓜馬糞多士 💛金箔💛
鮮甜海膽配搭南瓜蓉，原來係甜甜地，味道好夾兩架，加上鋪滿大量金箔，奢華感滿滿💫，相當吸睛添！
✨一客HK$110 ，兩客HK$200
❁ 炭燒龍蝦🦞
龍蝦相比一般鐵板燒嘅烹煮更加特別，餐廳以炭火烤製，味道微辣🌶，蝦肉爽彈又帶有焦香同炭香，再配有地中海醬，鮮味加倍😍
✨晚巿二人同行送一隻龍蝦🦞
荀 鮮の二品
❁ 北海道帆立貝
鮮甜可口嘅帆立貝，配搭咗枝豆汁和貝柱汁，令到更加豐富同時提升味蕾😋
❁ 清酒煮蜆🐚
大火煮好後清🍶酒味香濃，粒粒飽滿嘅蜆仲加有芫荽油和不太辣嘅日本辣椒絲🌶吊味，好香口！
❁ 南非鮑魚
南非鮑魚上鉄板前仲好新鮮生猛🤩經大廚烹調後肉質緊緻又彈牙，配搭的韭菜慕絲醬有花香荼香💐，好好味😋
❁ 鰆春柑桔柚子味噌炙🐠
鰆春意想不到嘅實肉，仲可以配🍋🟩青檸柚子汁，魚味香濃，上面仲加有三文魚子。
❁ 鮟鱇魚乾
鮟鱇魚肝外皮烤煎後有微脆，內裡綿密，肉質豐腴，加入咗馬莎醬橙酒，再連焦糖蘋果入口，可以中和了油脂油膩感👍🏻
❁ 薄燒和牛🐂 (可以選擇和牛/豚肉/雞扒）
牛控梗係兩個都揀和牛啦🤭 師傅會先詢問和牛煮幾成熟，再即席烹煮到剛好三分熟，再包裹著大量香蔥及蒜片，食落油脂滿滿🥰、入口即化！可以配搭黑松露、藤味噌、茄子Mose等多種醬汁品嚐。
❁ 菊志炒飯🍚
黑松露櫻花蝦炒飯係用🌸🦐櫻花蝦炒製，米粒炒到粒粒分明，香味四溢，食到飽都要食晒啊🤭
❁ 麵豉湯
海帶麵豉湯好暖胃😌🫧
❁ 甜品
開心果雪糕質地滑順又味道濃郁。
❁ Koji Signature
Lemon sour🍋 $78/杯
就咁飲入口已經好夠lemon味，餐廳仲推介可以加入梳打水調味添，食下野又飲啖，岩晒傾下計🥰
餐廳仲有幾款商務同午市嘅套餐，價錢都好抵食，二人前套餐仲送海膽一板🤩 仲要讚讚餐廳服務好好，不時會同客人互動，一於再介紹多D 朋友嚟幫襯👍🏻
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