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2024-09-11
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一去到，見到餐廳入口處擺放很多陳年老舊的電視、茶碗和食物，猶如來到婆婆家食上海的家常小菜。婆婆生煎包微微發酵的麵皮，經水煎焗後漲成圓鼓鼓的外殻。焦脆的底包，咬開後是含湯汁的鮮肉餡。老實說，一碟三件意猶未盡。石榴一字骨是取材真的新鮮番石榴，既酸又甜。一字骨炸香，但肉不柴，油香油亮。蝦籽豆腐麵根煲素食者老人家友好！別以為素就很淡味，蝦籽很是鹹香。豆腐麵根白白胖胖，口感嫩滑。但最欣賞以毛豆和竹筍炒香調成的底味，令整個煲仔很是下飯。松子魚上海菜必吃！魚骨不多，魚肉炸香後仍很細滑，酸味味的糖醋醬令人吃百吃不膩。黃金涼瓜鹹蛋黃炒苦瓜，一點都不苦！而且惹味又帶著絲絲清甜，令人一度懷疑，我在吃苦瓜嗎🫢🤗？#尖沙咀美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #尖沙咀探店 #香港中餐 #香港好去處 #尖沙咀推薦食品地址：上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號舖
婆婆生煎包
微微發酵的麵皮，經水煎焗後漲成圓鼓鼓的外殻。焦脆的底包，咬開後是含湯汁的鮮肉餡。老實說，一碟三件意猶未盡。
石榴一字骨
是取材真的新鮮番石榴，既酸又甜。一字骨炸香，但肉不柴，油香油亮。
蝦籽豆腐麵根煲
素食者老人家友好！別以為素就很淡味，蝦籽很是鹹香。豆腐麵根白白胖胖，口感嫩滑。但最欣賞以毛豆和竹筍炒香調成的底味，令整個煲仔很是下飯。
松子魚
上海菜必吃！魚骨不多，魚肉炸香後仍很細滑，酸味味的糖醋醬令人吃百吃不膩。
黃金涼瓜
鹹蛋黃炒苦瓜，一點都不苦！而且惹味又帶著絲絲清甜，令人一度懷疑，我在吃苦瓜嗎🫢🤗？
#尖沙咀美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #尖沙咀探店 #香港中餐 #香港好去處 #尖沙咀推薦食品
地址：上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓605-606號舖
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