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2024-01-08
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之前食過佢既姊妹店Chueca印象幾深刻, 所以今次同朋友慶生都揀返呢間新開既餐廳🍴我完全係俾佢既Tasting Menu 吸引而黎, CP值都幾高, 會有5道前菜, 每人一道主菜同甜品🍮 呢度每日都有Happy Hour 到9點, 不過都係啲基本款, 所以我地冇揀到😂 因為今次係慶生, 所以一早卜定位叫餐廳幫手係甜品上面寫字, 冇諗過會有成班staff 圍住你唱生日歌, 仲送左一張即影即有添🥰Tasting Menu🍴 ($490)Starter 🥗✨Ibérico Ham 48 Months48個月既風乾伊比利亞火腿配上自家製既rosemary focaccia好鬆軟, 火腿色澤好靚味道剛好唔會太鹹😍✨Whipped Feta檸檬皮碎, 烤籽, 石榴, 蜂蜜, 芝士配脆餅酸酸地好開胃, 唔會有飽濟感😎✨Caviar d'Aubergine炭爐烤茄子, 松子, 薄荷, 羅勒, 蜂蜜醬, 整到成個茄子形狀好靚, 味道偏酸😅✨Codfish Fritters "Beignet de morue"炸到脆卜卜既西班牙鹹鱈魚配上柑橘蛋黃醬幾夾, 因為柑橘既味道可以輕輕中和返炸魚既油膩感😚✨Pa
之前食過佢既姊妹店Chueca印象幾深刻, 所以今次同朋友慶生都揀返呢間新開既餐廳🍴我完全係俾佢既Tasting Menu 吸引而黎, CP值都幾高, 會有5道前菜, 每人一道主菜同甜品🍮 呢度每日都有Happy Hour 到9點, 不過都係啲基本款, 所以我地冇揀到😂 因為今次係慶生, 所以一早卜定位叫餐廳幫手係甜品上面寫字, 冇諗過會有成班staff 圍住你唱生日歌, 仲送左一張即影即有添🥰
Tasting Menu🍴 ($490)
Starter 🥗
✨Ibérico Ham 48 Months
48個月既風乾伊比利亞火腿配上自家製既rosemary focaccia好鬆軟, 火腿色澤好靚味道剛好唔會太鹹😍
✨Whipped Feta
檸檬皮碎, 烤籽, 石榴, 蜂蜜, 芝士配脆餅酸酸地好開胃, 唔會有飽濟感😎
✨Caviar d'Aubergine
炭爐烤茄子, 松子, 薄荷, 羅勒, 蜂蜜醬, 整到成個茄子形狀好靚, 味道偏酸😅
✨Codfish Fritters "Beignet de morue"
炸到脆卜卜既西班牙鹹鱈魚配上柑橘蛋黃醬幾夾, 因為柑橘既味道可以輕輕中和返炸魚既油膩感😚
✨Padrón Peppers
炸過既青椒配上欖欖油攞去配酒一流😋
Main 🦞
✨Lobster Acquerello Risotto (＋HK$50)
半波士頓龍蝦拆曬蝦殼啖啖好正, 意大利飯用左龍蝦汁去煮索曬啲味超濃郁😍
✨iberico Pork
用炭爐去烤既豬會特別香, 肉質偏瘦, 所以會偏鞋身少少, 配菜有薯仔, 油封辣椒, 烤過既大蒜☺️
Dessert🍨
✨Tiramisu
頂層佈滿幼滑既朱古力粉, 中間幼滑既Cream Cheese 配上浸到濕透既lady finger又真係唔錯既, 不過真係要share 黎食如果唔係會好”漏”
✨Red Berries Creme Vanille
酸酸地既組莓配上輕盈既 Madagascar vanilla whipped cream簡單得黎又幾夾, 不過就相對冇咁特別🙃
✨Tarte Tatin (add HK$20)
用真蘋果肉去整既焦糖蘋果撻味道偏甜, 望落似一舊東坡肉, 配雪糕食會冇咁”漏”, 但係幾特別🤩
Peach Me Up 🍹 ($110)
Vodka, Peach Liquor, Lemon Juice, Peach Tea整成既呢杯cocktail相當peachy, 酒精味唔濃相當易入口😙
Passion Fruit Mojito🍸 ($110)
Havana Rum 3yrs, 熱情果, 青檸汁, 新鮮薄荷, 梳打水呢個配搭酸酸甜甜幾開胃, 不過酒精味道相對地濃郁😊
呢度無論係環境定食物都唔錯, 價錢係相當合理, 佢地仲送多左一個dessert 俾我地添😉
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