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餐廳: 御鐵
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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2022-09-06 161 瀏覽
相約朋友去銅鑼灣食好西,當然要找間好店還預約埋,因為今晚主題是鐵板燒。見餐牌中有好幾個套餐,內有海鮮/豬/牛/羊供選擇,款款都很吸引,今次先試試 Otetsu Set D。先來一客季節沙律,碗內放滿新鮮沙律菜和海草,還有大大隻海蝦仁,配上特色的芥末沙律醬汁,十分醒胃。原隻日本象拔蚌接下來正式開始今晚的鐵板燒,師傅將原隻日本象拔蚌切成條狀,令到口感更豐富,味道更鮮美。西澳龍蝦配海膽汁整隻西澳龍蝦即場生劏,然後放在鐵板上略煎,將外榖擦開取肉,完美的龍蝦肉便誕生。接着師傅將龍蝦肉切成一件件,再在鐵板另一邊煮個海膽汁混入,上碟時沾滿金黃色海膽醬汁的龍蝦球再配上一朵紅色的食用花,真係令人賞心悅目。味道方面,龍蝦球鲜味無比,配上醬汁更美味。熊本縣A5和牛厚燒 / 香煎野菜精彩菜式一浪接一浪,師傅將我們點選的厚切和牛放在鐵板上,用熟練的手法煎香整件和牛再切件,外層焦香內層嫩滑,配上芥末來食,不但可減少油膩感,還增添了和牛的甜味,真係百食不厭。有肉當然要有菜,香煎南瓜十分香甜,翠玉瓜爽口,大蘑菇多汁,款款都是尚菜。西班牙伊比利亞厚切豬另一件伊比利亞厚切豬,煎香兩面,咬一口肉汁豐盈,脂香十足,還有淡淡的
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相約朋友去銅鑼灣食好西,當然要找間好店還預約埋,因為今晚主題是鐵板燒。
見餐牌中有好幾個套餐,內有海鮮/豬/牛/羊供選擇,款款都很吸引,今次先試試 Otetsu Set D。
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先來一客季節沙律,碗內放滿新鮮沙律菜和海草,還有大大隻海蝦仁,配上特色的芥末沙律醬汁,十分醒胃。
季節沙律
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原隻日本象拔蚌
接下來正式開始今晚的鐵板燒,師傅將原隻日本象拔蚌切成條狀,令到口感更豐富,味道更鮮美。
原隻日本象拔蚌
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原隻日本象拔蚌
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原隻日本象拔蚌
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西澳龍蝦配海膽汁
整隻西澳龍蝦即場生劏,然後放在鐵板上略煎,將外榖擦開取肉,完美的龍蝦肉便誕生。
接着師傅將龍蝦肉切成一件件,再在鐵板另一邊煮個海膽汁混入,上碟時沾滿金黃色海膽醬汁的龍蝦球再配上一朵紅色的食用花,真係令人賞心悅目。味道方面,龍蝦球鲜味無比,配上醬汁更美味。
西澳龍蝦配海膽汁
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西澳龍蝦配海膽汁
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熊本縣A5和牛厚燒 / 香煎野菜
精彩菜式一浪接一浪,師傅將我們點選的厚切和牛放在鐵板上,用熟練的手法煎香整件和牛再切件,外層焦香內層嫩滑,配上芥末來食,不但可減少油膩感,還增添了和牛的甜味,真係百食不厭。
有肉當然要有菜,香煎南瓜十分香甜,翠玉瓜爽口,大蘑菇多汁,款款都是尚菜。
熊本縣A5和牛厚燒 / 香煎野菜
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熊本縣A5和牛厚燒
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西班牙伊比利亞厚切豬
另一件伊比利亞厚切豬,煎香兩面,咬一口肉汁豐盈,脂香十足,還有淡淡的煙燻味,滿足!
西班牙伊比利亞厚切豬
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西班牙伊比利亞厚切豬
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西班牙伊比利亞厚切豬
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三文魚籽海膽炒飯
到了尾聲,炒飯不可少,飯粒炒得乾爽,再配上頂部的三文魚籽的咸味和海膽的鮮味,真係絕配。
三文魚籽海膽炒飯
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三文魚籽海膽炒飯
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咖啡 / 黑糖雪糕
餐飲我點了凍咖啡好香醇,再食埋黑糖雪糕和旁邊的紅豆,真係為今晚畫上完美句號。
黑糖雪糕
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咖啡
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總括來講,這閰「御鐵」鐵板燒的食材,煮.功,環境,服務我都俾滿分,相信日後我都會成為他們的捧場客。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-08-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$1478 (晚餐)
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