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2025-03-13
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週末又去周圍覓食,今日去咗大坑呢間Tipsy Restaurant & Bar 食咗個brunch。環境好寧靜,適合朋友聚餐同靜靜地傾下偈。仲有戶外選擇。$238 嘅Brunch set裏面包咗好多嘢食,價錢都幾抵食。開胃小菜首先係開胃小菜,Sea Urchin Mousse Toastie口感滑順,海膽嘅鮮味令人驚喜;Prawn Cocktail with Baby Lettuce搭配幼嫩嘅小生菜,清新可口;Summer Garden Salad with Citrus Vinaigrette配上柑橘醬,令人感受到夏天嘅氣息,非常清爽;Smoked Salmon Tartare on Puff Pastry放在酥皮上,口感層次豐富,食得出煙熏味道。主菜主菜方面,Pan-fried Salmon with Dill Cream Sauce,魚肉鮮嫩,醬汁更提升咗整體味道;而 USDA Ribeye 8oz肉質鮮嫩多汁,配上紅酒醬汁,真係令人回味無窮,配搭馬鈴薯泥。甜品甜品方面,Apple Pie嘅外皮酥脆,內餡香甜。飲品咖啡&茶
開胃小菜
首先係開胃小菜,Sea Urchin Mousse Toastie口感滑順,海膽嘅鮮味令人驚喜;Prawn Cocktail with Baby Lettuce搭配幼嫩嘅小生菜,清新可口;Summer Garden Salad with Citrus Vinaigrette配上柑橘醬,令人感受到夏天嘅氣息,非常清爽;Smoked Salmon Tartare on Puff Pastry放在酥皮上,口感層次豐富,食得出煙熏味道。
主菜
主菜方面,Pan-fried Salmon with Dill Cream Sauce,魚肉鮮嫩,醬汁更提升咗整體味道;而 USDA Ribeye 8oz肉質鮮嫩多汁,配上紅酒醬汁,真係令人回味無窮,配搭馬鈴薯泥。
甜品
甜品方面,Apple Pie嘅外皮酥脆,內餡香甜。
飲品
咖啡&茶
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