影片
更多
2024-03-11
111 瀏覽
Amina Modern European (尖沙咀)尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：Amina 7 Course Dinner Set $1,280餐前小食：自家製薯片配上龍蝦肉蕃茄粒和三文魚子，集脆口鮮甜美味於一身，食嘅時候可以輕鬆啲用手食，既豪華又豪邁！😄😄😄吞拿魚芥末馬卡龍：呢一道菜係吞拿魚沙律，配魚子醬芥辣味馬卡龍，左右兩邊各有一些白色的粉末，這是 Wasabi 粉，混合沙律一齊食，口感豐富而多樣！👍👍👍西班牙48個月白毛豬火腿：廚師用甘筍造成一個橙色的盆，賣相精緻華麗，裏面放了西班牙火腿，夾雜著松露，香橙，薑味啫喱，能一次過满足你的味蕾！😍😍😍香濃牛肝菌忌廉湯：這個湯中間部份是牛肝菌濃湯，右手邊係morel 清湯，左手邊嘅菌類，可放在中間一起飲用，更能增加口感，最後再飲埋右手邊嘅清湯，更能感受湯品的不同層次！😋😋😋香煎油封鴨：傳統蘋果木煙燻油封鴨，配上Bire cheese，當打開玻璃罩蘋果木的香氣會在你身邊飄浮，如夢似幻，色香咊俱全！❤️❤️❤️熱情果雪葩配紅石榴泡沫：在上主菜之前可吃雪葩
尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：Amina 7 Course Dinner Set $1,280
餐前小食：自家製薯片配上龍蝦肉蕃茄粒和三文魚子，集脆口鮮甜美味於一身，食嘅時候可以輕鬆啲用手食，既豪華又豪邁！😄😄😄
吞拿魚芥末馬卡龍：呢一道菜係吞拿魚沙律，配魚子醬芥辣味馬卡龍，左右兩邊各有一些白色的粉末，這是 Wasabi 粉，混合沙律一齊食，口感豐富而多樣！👍👍👍
西班牙48個月白毛豬火腿：廚師用甘筍造成一個橙色的盆，賣相精緻華麗，裏面放了西班牙火腿，夾雜著松露，香橙，薑味啫喱，能一次過满足你的味蕾！😍😍😍
香濃牛肝菌忌廉湯：這個湯中間部份是牛肝菌濃湯，右手邊係morel 清湯，左手邊嘅菌類，可放在中間一起飲用，更能增加口感，最後再飲埋右手邊嘅清湯，更能感受湯品的不同層次！😋😋😋
香煎油封鴨：傳統蘋果木煙燻油封鴨，配上Bire cheese，當打開玻璃罩蘋果木的香氣會在你身邊飄浮，如夢似幻，色香咊俱全！❤️❤️❤️
熱情果雪葩配紅石榴泡沫：在上主菜之前可吃雪葩清一清口腔，清甜滋味透心涼！👏🏻👏🏻👏🏻
慢煮BBQ 豬柳：配烤紅甜椒醬、茴香苗、牛油蠶豆及陳年黑醋，肉味香濃，鮮嫩多汁，卻又彈牙十足，水準一流！😄😄😄
餐後甜品：包括主甜品及一口甜點，分別是朱古力球配意式奶凍熱情果及菠蘿味的棉花糖由宮庭式甜品格及精美餐盤盛載，附有乾冰營造出的特別煙霧效果，賞心悅目！👍👍👍
張貼
