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2017-03-23
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又變天了！香港春天的天氣，實在變幻莫測；如果今週六真如天氣預報中會下雨，兩兄妹幼稚園的運動會真不知要如何搞... 所以春分時節，週末最好的節目還是去嘆茶，如果你胃口好又喜歡泰菜，特別要看好這篇$180有找的 Amazing 靚景抵食泰式園林 Tea Buffet 介紹！採時尚泰式餐廳 Amazing 位於油麻地城景國際，離港鐵站只是1-2分鐘，地點方便。新出的「草莓‧藍蝴蝶‧泰自助下午茶」，以鮮紅嬌嫩草莓，以及迷人藍蝴蝶豌豆花為主打，帶來色彩斑斕的Crossover甜品，配合數十款泰式冷盤、熱葷及春日花果茶系列，非常吸晴！ 上週六也是陰天，但下午也有一絲陽光；Amazing 以園林景緻設計，配合高樓底玻璃天幕滲透著柔柔日光，洋溢著大自然氣息，的確是享受悠閒下午茶的最佳地點。抵達安頓好小兄妹後，快出去看看 buffet 陣容了～Buffet 長檯設於近餅店位置，連同另一邊的熱盤選擇合共30餘款，當中大多內容精緻、味道也令人滿意，加上re-fill夠快，不少項目我們都取完又取！ 首先是薄身剔透、清新可口的日本蟹柳·芒果米紙卷，點些甜酸醬十分開胃，忍不住吃了3-4件；想再刺激點可吃酸辣鳳爪
採時尚泰式餐廳 Amazing 位於油麻地城景國際，離港鐵站只是1-2分鐘，地點方便。新出的「草莓‧藍蝴蝶‧泰自助下午茶」，以鮮紅嬌嫩草莓，以及迷人藍蝴蝶豌豆花為主打，帶來色彩斑斕的Crossover甜品，配合數十款泰式冷盤、熱葷及春日花果茶系列，非常吸晴！
上週六也是陰天，但下午也有一絲陽光；Amazing 以園林景緻設計，配合高樓底玻璃天幕滲透著柔柔日光，洋溢著大自然氣息，的確是享受悠閒下午茶的最佳地點。抵達安頓好小兄妹後，快出去看看 buffet 陣容了～Buffet 長檯設於近餅店位置，連同另一邊的熱盤選擇合共30餘款，當中大多內容精緻、味道也令人滿意，加上re-fill夠快，不少項目我們都取完又取！
首先是薄身剔透、清新可口的日本蟹柳·芒果米紙卷，點些甜酸醬十分開胃，忍不住吃了3-4件；想再刺激點可吃酸辣鳳爪，又是開胃一流。
場內也有清甜爽口的鮮果沙律、水嫩清甜的車厘茄沙律、清爽的菠蘿粟米沙律、香草田園沙律、螺肉沙律、煙鴨胸沙律，後者還加上草莓更加應題！
而在沙律類中大家都覺得最讚是泰式粉絲肉碎鮮蝦沙律，以及泰式粉絲牛肉丸沙律，因為粉絲非常爽口又入味，兩款都惹味刺激好吃，這天都忘了encore了多少轉！還有泰式墨魚仔沙律，口味也帶微辣，辣魔必試～
中場有三款開邊三文治，當中個人最愛是味道鮮甜的蟹肉沙律三文治，另外煙三文魚以及辣肉腸蛋沙律的三文治，就挺適合兩兄妹享用～
水果是泰遊／泰菜中不可或缺的元素之一，Buffet 中也提供清甜多汁西瓜、哈蜜瓜、火龍果，以及新鮮香甜的菠蘿，質素很高令食友懷疑是由果欄引入的靚貨嗎？
當然少不得士多啤梨山，給撒上少量糖霜更加漂亮，但想吃原汁原味的，場內也有一兜士多啤梨任取任吃。還有以新鮮士多啤梨製作的士多啤梨醬，用來點窩夫非常一流呢～
其他的甜點也非常誘人，包括：漂亮又香脆可口的紅草莓·蝴蝶豌豆花慕絲迷你脆筒、七彩繽紛的法國馬卡龍餅、很有 Frozen 感覺的蝴蝶豌豆花·蜜糖拌蛋白球、椰子奶凍、紅草莓香蘭葉蛋糕、紅草莓榛子千層、蝴蝶豌豆花·紅草莓慕絲蛋糕，甜魔心動了嗎？
然後去看另一邊的熱盤，個人最愛是芝士白菌釀雞翼，又香又脆又嫩的滋味太美妙，忍不住吞了4-5隻！
又有蛋包雜錦炒金邊粉，沒吃午餐來吃都會夠飽，而且成品香口得來一點不辣，小孩也能吃到。
宮廷泰式炸釀豆腐有點似臭豆腐的厚重質感，但一點不臭又不會太油，加上肉鬆滋味都幾吸引的～
其他選擇還有：泰式沙嗲雞肉串、香脆可口的蝦肉春卷、辣度很輕微的鮮蝦冬蔭公意大利薄餅，還有個人超愛超讚的奶黃流心西多士，以及紫心脆薯餅。
另一邊還有香脆好吃的葡撻，以及新鮮焗起的窩夫，連同不同的配料及醬汁以供選擇～
最後還有三款口味的 Dreyer's Deluxe 的雪糕，還有自助檸茶／奶茶／咖啡站，以成人$188／小童$128，2位以上85折（請訂座時說明＋出示 Facebook post）的收費，實在沒得輸！
除了以上 Buffet 項目，下午茶還有春日清新花果茶，我們先要了蝴蝶豌豆花茶，天然藍色非常有療癒感，當加入蜜糖／檸檬汁沖調，更會慢慢幻化為迷人紫色，整件事太美了！
也介紹一下另一款由多種新鮮水果給青蘋果、紅蘋果、青檸、奇異果等鮮榨而成的鮮雜果茶，味道清新可喜又是很棒，兩款各有棒場客，一個下午添了很多回茶呢～
去到這裡，大家可會好奇封面的手機照片效果如何？燈燈燈凳，就是下圖的作品了，其實大家只是每款都取了一點（還有好些雪糕未取呢...），就變成這樣了，實在超豐富又繽紛啊！
雖然上面已經大致介紹過一次，但這裡的炸功真是點名大讚，雞翼及春卷都鮮香酥脆而不覺油膩，讓人忍不住接二連三的鯨吞進肚子！
士多啤梨及士多啤梨甜品也很吸引，特是香脆脆筒更不能錯過。為食大食囝囝也非常欣賞這 buffet，前後吃了很多碟美食，與媽媽一樣減肥又大失敗啦！最後再加繽紛的甜品及雪糕，這個下午茶自助餐，飽足度不輸 lunch / dinner buffet 呢！
「草莓‧藍蝴蝶‧泰自助下午茶」供應日期由即日至2017年4月30日，逢星期六、日及公眾假期（包括復活節假期）供應，時間為下午3時至5時；於4月14至17日期間惠顧，更可免費參與「最愛扭扭兔」工作坊及一系列節慶活動，真是上佳的復活節好去處呢～
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