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2025-02-10
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最近發現灣仔有間omakase好抵食😍Lunch set $500都唔駛，仲有85折添‼️呢間嘅茶碗蒸用左螢光魷魚，魷魚好爽嫩，茶碗蒸好夠滑，味道仲好特別，入口有陳皮嘅香味❤️同蒸蛋好夾刺身有3️⃣款：真鯛刺身，入口有啲實淨口感，面頭有梅嘅果肉，味道好清新！🦪蠔隻+水雲+酸汁，好refreshing蠔嘅口感好爽脆，size係1啖已經食哂，但反而更有鮮味火炙竹簽魚，食落好香炭燒味，肉質好幼滑，加少少wasabi已經好足夠🍙魷魚壽司配上竹炭鹽，味道一啲都唔單調，口感好軟滑帶有少少黏，好新鮮❤️🍙拖羅壽司勁好食，入口好滑身，又唔會有油膩感，呢個肥美度啱啱好‼️🍙瀨尿蝦配蛋黃粉係完美嘅配合，蛋黃粉有啲似瀨尿蝦膏嘅味道，甘香好味🍙鰈魚裙邊即係右口魚裙邊，油香爆燈，經過火炙後，迫晒啲油份出嚟，有入口即溶嘅感覺，不過食一舊就夠晒喇🍙見到海膽壽司，完全無法抗拒，甘香鮮甜，口感好細滑鮟鱇魚肝泡芙好有驚喜平時食嘅泡芙大多數都係甜品，今次食泡芙嘅配咗鮟鱇魚肝，將魚肝整成蓉，有細滑柔嫩嘅口感味道猶如鵝肝嘅細滑豐腴感最後仲有碎蔥吞拿魚蓉手卷+甜品，真係滿足哂‼️
Lunch set $500都唔駛，仲有85折添‼️
呢間嘅茶碗蒸用左螢光魷魚，魷魚好爽嫩，
茶碗蒸好夠滑，味道仲好特別，
入口有陳皮嘅香味❤️同蒸蛋好夾
刺身有3️⃣款：
真鯛刺身，入口有啲實淨口感，面頭有梅嘅果肉，
味道好清新！
🦪蠔隻+水雲+酸汁，好refreshing
蠔嘅口感好爽脆，size係1啖已經食哂，
但反而更有鮮味
火炙竹簽魚，食落好香炭燒味，
肉質好幼滑，加少少wasabi已經好足夠
🍙魷魚壽司配上竹炭鹽，味道一啲都唔單調，
口感好軟滑帶有少少黏，好新鮮❤️
🍙拖羅壽司勁好食，入口好滑身，
又唔會有油膩感，呢個肥美度啱啱好‼️
🍙瀨尿蝦配蛋黃粉係完美嘅配合，
蛋黃粉有啲似瀨尿蝦膏嘅味道，甘香好味
🍙鰈魚裙邊即係右口魚裙邊，油香爆燈，
經過火炙後，迫晒啲油份出嚟，
有入口即溶嘅感覺，不過食一舊就夠晒喇
🍙見到海膽壽司，完全無法抗拒，
甘香鮮甜，口感好細滑
鮟鱇魚肝泡芙好有驚喜
平時食嘅泡芙大多數都係甜品，
今次食泡芙嘅配咗鮟鱇魚肝，
將魚肝整成蓉，有細滑柔嫩嘅口感
味道猶如鵝肝嘅細滑豐腴感
最後仲有碎蔥吞拿魚蓉手卷+甜品，真係滿足哂‼️
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