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2025-04-27
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一講到打邊爐，大家諗起咩？和牛、丸類、海鮮、任飲任食？如果要全部升級到最頂級版本，牛大人就係你必去嘅火鍋朝聖地🏆仲可以加錢叫啤酒，仲要係少爺啤酒半杯晨光．半杯暮色 ($68/400ml)，叫啲香口白 ‧ 藤香鮑魚豆腐，鹽酥美乃『雞』，魚香皮蛋豆腐嚟送啤酒真係一流！🥩 主角：A4+日本黑毛和牛！ 呢個和牛真係冇得輸，一上枱已經被佢油花電暈🤯！涮落鍋十秒就熟，夾起放入口即刻溶開，油脂香濃。有肉味而唔膩，嗰種「入口即化」係起正，終於唔使去日本都食到咁高質嘅和牛！👑 和牛丸係第二個高潮位 呢粒丸真係無得彈，一咬爆汁，入面係M9等級嘅和牛打成，油脂勁香又Juicy！同一般牛丸完全唔同！🫕 湯底選擇超有誠意！🍲 牛大人紅燒牛骨鍋 濃香撲鼻，湯底用牛骨長時間熬製，一入口就感受到牛骨香同啲膠質黏喉感。涮牛肉一流，會幫牛味推到更上一層樓，好似每塊和牛都浸過牛骨精華，入口更加有牛肉香味！🍲 魚白湯三文魚豆腐鍋 呢個湯底真係養生中帶驚喜，飲一啖已經有種日式定食店湯品feel！魚白湯超濃，三文魚油脂融入湯底，加上嫩豆腐同蔬菜，清甜得嚟又滋潤。即使不停打邊爐，都唔會覺得膩，打海鮮好夾！🦐 海鮮拼盤：鮑魚任食唔係
仲可以加錢叫啤酒，仲要係少爺啤酒半杯晨光．半杯暮色 ($68/400ml)，叫啲香口白 ‧ 藤香鮑魚豆腐，鹽酥美乃『雞』，魚香皮蛋豆腐嚟送啤酒真係一流！
🥩 主角：A4+日本黑毛和牛！ 呢個和牛真係冇得輸，一上枱已經被佢油花電暈🤯！涮落鍋十秒就熟，夾起放入口即刻溶開，油脂香濃。有肉味而唔膩，嗰種「入口即化」係起正，終於唔使去日本都食到咁高質嘅和牛！
👑 和牛丸係第二個高潮位 呢粒丸真係無得彈，一咬爆汁，入面係M9等級嘅和牛打成，油脂勁香又Juicy！同一般牛丸完全唔同！
🫕 湯底選擇超有誠意！
🍲 牛大人紅燒牛骨鍋 濃香撲鼻，湯底用牛骨長時間熬製，一入口就感受到牛骨香同啲膠質黏喉感。涮牛肉一流，會幫牛味推到更上一層樓，好似每塊和牛都浸過牛骨精華，入口更加有牛肉香味！
🍲 魚白湯三文魚豆腐鍋 呢個湯底真係養生中帶驚喜，飲一啖已經有種日式定食店湯品feel！魚白湯超濃，三文魚油脂融入湯底，加上嫩豆腐同蔬菜，清甜得嚟又滋潤。即使不停打邊爐，都唔會覺得膩，打海鮮好夾！
🦐 海鮮拼盤：鮑魚任食唔係講笑！ 海鮮控嘅我地真係唔知食和牛定海鮮好(笑）！拼盤入面有鮮帶子、生蠔、蝦、重點係鮑魚🦪，仲唔止一款口味！炭燒鹽蔥爽脆有焦香、柚子燒汁清香帶酸、醉鮑魚仲有花雕酒香，重點係可以無限Refill！試完想講：今晚食左一人6隻唔止！🍤 蝦好新鮮得，爽彈有蝦味，落去滾一滾就變粉紅色，一咬爆汁，完全滿足海鮮癮！仲有最新黑系列雪映山葵豆腐，蟹籽墨汁漿，鹽酥髒髒雞！
🐷 除咗和牛，仲有伊比利亞黑毛豬🐖，口感滑得嚟肉味濃郁，有少少堅果香，再加埋美國PRIME牛、美牛肩里肌、安格斯板腱……你可以由油脂滑滑食到有嚼感嘅實肉，全方位滿足。
🍹 飲品 & 甜品區：全場自由發揮 飲品方面，台式手搖飲品全部即叫即整，我特別鍾意鴨屎香檸檬茶✨ 甜品區更誇張，有MOVENPICK、仙花雙圓、黑白甜品系列，食完肉再甜蜜Ending，完美收尾！
🥬 自助區應有盡有 蔬菜、丸類、韓國年糕、滷肉飯、芋頭丸、炸豆卜⋯⋯成個自助區行一圈都要諗陣先決定拎咩，真係會選擇困難發作。
🔚 總結一句：牛大人唔止係打邊爐，係一場味蕾盛宴！ $488就可以任食A4+和牛＋海鮮＋高質配料＋手搖＋甜品，仲要唔限叫幾多Round，兩小時食盡全宇宙🌍！
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