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2015-10-26
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跑馬地可以説是自成一角小小的地方有不少食肆和洒吧不要以為只有西方飲食位於跑馬地的1983中菜也是十分出色來到1983中菜,已受到接待員熱情招待接待員領着我們上樓樓上裝修簡約時尚,環境舒服1983中菜是要Ipad自助下單的圖文並荗,而且方便清,感覺良好下好單後,需要職員確認一次才會正式入單所以大家不用怕按錯首先上蒜泥金錢腱偏豉油香,没有太辣的感覺金錢腱嫩滑香口,淡淡的鹵水味兩者十分配合香脆牛腩配咖厘汁牛腩輕輕炸過,鬆散無根口感獨特,但可能因炸過牛腩有點兒乾如果濕潤少少口感更佳而咖厘汁偏甜,不太香辣避風塘炒軟殼蟹炒得好香,軟殼蟹大大隻份量都頗多,炸漿又薄又脆,好惹味的一道菜好味又抵食,推介之選蝦醬牛崧炒反有蝦醬香味,但吾會太鹹炒反乾身粒粒分明,牛肉粒也鬆軟有牛味但炒反油了少少紫薯金沙煎堆一入口好香芝麻味口感好Q彈,流沙部份甜度剛好沒有膩的感覺,好好食的中式甜品這個一定要試試1983 跑馬地中菜服務很多上菜快而且材料新鮮味道中上但價格親民値得試試!!
小小的地方有不少食肆和洒吧
不要以為只有西方飲食
位於跑馬地的1983中菜也是十分出色
來到1983中菜,已受到接待員熱情招待接待員領着我們上樓
樓上裝修簡約時尚,環境舒服
1983中菜是要Ipad自助下單的圖文並荗,而且方便清,感覺良好
下好單後,需要職員確認一次才會正式入單
所以大家不用怕按錯
首先上蒜泥金錢腱偏豉油香,没有太辣的感覺
金錢腱嫩滑香口,淡淡的鹵水味
兩者十分配合
香脆牛腩配咖厘汁牛腩輕輕炸過,鬆散無根
口感獨特,但可能因炸過牛腩有點兒乾
如果濕潤少少口感更佳
而咖厘汁偏甜,不太香辣
避風塘炒軟殼蟹炒得好香,軟殼蟹大大隻
份量都頗多,炸漿又薄又脆,好惹味的一道菜
好味又抵食,推介之選
蝦醬牛崧炒反有蝦醬香味,但吾會太鹹
炒反乾身粒粒分明,牛肉粒也鬆軟有牛味
但炒反油了少少
紫薯金沙煎堆一入口好香芝麻味
口感好Q彈,流沙部份甜度剛好
沒有膩的感覺,好好食的中式甜品
這個一定要試試
1983 跑馬地中菜服務很多
上菜快而且材料新鮮
味道中上但價格親民
値得試試!!
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