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2024-11-03
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今晚去的餐廳位於尖沙咀，餐廳以木色及綠色為主調，環境舒服，座位舒適。餐廳以日式廚師發板為主打，食材新鮮，主要來自沖繩、九州、北海道等地的時令食材，廚師除了介紹壽司，亦會說明產地，十分親切。於網上平台預訂，此套餐更享有六折優惠。前菜 ✨共有三道，各具風味，甘露煮南瓜，甜糯可口；芥末粒貝配青瓜，清新爽脆，口感多元；昆布水母，口感滑嫩，開胃清新。壽司🍣共有十四道，每一道都在面前慢慢呈現，令人賞心悅目。- 伊佐木，淡而鮮美；- 深海池魚，肉質細嫩；- 車海老加上柚子汁，清爽無比；- 帆立貝加了青檸汁，酸甜交織，令人回味無窮;- 鰤魚配麵豉醬，微辣提味，餘韻悠長；- 北寄貝新鮮爽口；- 鮫鰈魚配火炙裙邊，香氣四溢，入口即溶；- 秋刀魚配上薑和蔥，風味獨特；- 金目鯛之魚皮，燒香四溢，香口惹味，油脂豐富；- 赤貝有淡淡柚子香，清新爽脆；- 大拖羅色澤迷人，入口即化；- BB銀鱈魚配了柚子胡椒，微辣醒胃；- 馬糞海膽，鮮美無比，香滑味濃；- 黑鯥魚，火炙了魚皮，魚香四溢。麵豉湯 🥣熱辣辣的麵豉湯滋味香濃。甜品🍮自家製的綠茶布丁，甜而不膩，香滑誘人。
前菜 ✨共有三道，各具風味，甘露煮南瓜，甜糯可口；芥末粒貝配青瓜，清新爽脆，口感多元；昆布水母，口感滑嫩，開胃清新。
壽司🍣共有十四道，每一道都在面前慢慢呈現，令人賞心悅目。
- 伊佐木，淡而鮮美；
- 深海池魚，肉質細嫩；
- 車海老加上柚子汁，清爽無比；
- 帆立貝加了青檸汁，酸甜交織，令人回味無窮;
- 鰤魚配麵豉醬，微辣提味，餘韻悠長；
- 北寄貝新鮮爽口；
- 鮫鰈魚配火炙裙邊，香氣四溢，入口即溶；
- 秋刀魚配上薑和蔥，風味獨特；
- 金目鯛之魚皮，燒香四溢，香口惹味，油脂豐富；
- 赤貝有淡淡柚子香，清新爽脆；
- 大拖羅色澤迷人，入口即化；
- BB銀鱈魚配了柚子胡椒，微辣醒胃；
- 馬糞海膽，鮮美無比，香滑味濃；
- 黑鯥魚，火炙了魚皮，魚香四溢。
麵豉湯 🥣熱辣辣的麵豉湯滋味香濃。
甜品🍮自家製的綠茶布丁，甜而不膩，香滑誘人。
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