Cucina

我的朋友要飛過嚟搵我catch up工作進度，我們就約咗一齊食飯，邊食邊傾。我朋友揀選了龍蝦，之後我就揀選了這家意大利餐廳，為了他們的「意式龍蝦盛宴」(HK$788/每位)😋1️⃣ 餐前小食：凍番茄奶油湯滿層次感的，一層是酸甜的凍蕃茄湯，底下有一層不膩的奶油醬。這不只是好味的餐前小食，其作用是要清潔口裡的味道，準備我們去享用這一餐。2️⃣ 麵包籃䁔䁔的麵包和脆條，點上一些陳年黑醋和橄欖油，已經好美味啦😋3️⃣ 龍蝦濃湯配青蔥和法式奶油先送上一碗只有龍蝦肉、青蔥和法式奶油，之後侍應慢慢倒入龍蝦濃湯。飲了一口，奶油已經融入龍蝦濃湯了，有齊奶油的口感和濃郁的龍蝦味道，同時清甜又軟腍的青蔥和鮮甜龍蝦肉豐富了口感。4️⃣ 扁意粉配龍蝦、車厘茄醬、西蘭花大大粒的鮮甜爽彈的龍蝦肉，扁意粉煮得剛剛好，有嚼勁的，車厘茄醬比一般蕃茄醬甜啲，美味啲，西蘭花煮到好軟腍，一咬就溶化了。5️⃣ 烤鱸魚魚柳、龍蝦汁、翠玉瓜、鯡魚魚子醬這一碟有一隻大大的龍蝦鉗肉，好鮮甜，鱸魚魚柳好大件，肉質嫩滑，配龍蝦汁和少量鯡魚魚子醬一齊食會鮮味十足。6️⃣ 龍蝦和芒果雪糕配芝麻籽鬱金香最期待的是這個甜品，因為我沒有想過雪糕都可以係龍蝦芒果味！同時，將雪