影片
更多
2023-03-22
111 瀏覽
鐵人旨花推出3月生日優惠只要生日而2人套餐·即可獲送澳洲龍蝦一隻·朋友剛好是本月的幸運寶寶當然要沾一沾運氣·位於銅鑼灣的鐵人旨花採用高質時令食材配上師傅精湛手藝是一直都受追捧的人氣熱店·如果鐵板燒對食客是體驗一場美食盛宴對師傅而言都是一場考驗·畢竟食客在前一目了然•ꔅ 南非鮑魚鐵板燒 （$2680/二人前）♡ 蔬菜沙律♡ 手作前菜｜龍蝦福袋本身就很喜歡福袋· 裡面是塞滿的龍蝦肉滑鮮甜爽彈而腐皮吸盡湯汁· 是個幸福的福袋！♡ 時令刺身帶子｜牡丹蝦 ｜鮫碟魚及魚邊刺身質素不錯· 最喜歡是炙燒過的鮫碟魚魚邊半溶化的脂香感·很難不愛♡ 魚的料理 ｜汁煮白鱈魚師傅將魚肉同魚皮分開處理魚皮薄好脆如薯片般白鱈魚魚肉非常厚身肥美 · 外層煎到金黃裡面多汁鮮甜配上特製洋蔥汁·為魚肉增添一份香甜感♡ 活南非鮑魚配海藻忌廉汁師傅手起刀落· 電光火石間已經處理好鮑魚鮑魚是濃郁鮑魚香氣· 軟腍富彈性忌廉醬汁令鮑魚口感更滑更有風味但其實單吃已經很可以！♡ 澳洲龍蝦龍蝦可以選擇刺身或鐵板鐵板燒當然要看師傅鐵板烹調才是皇道！原隻龍蝦起肉· 再加入牛油香煎新鮮彈牙龍蝦肉 · 配上濃郁海膽醬汁集香濃鮮甜於一身·明明是免費
只要生日而2人套餐·即可獲送澳洲龍蝦一隻
·
朋友剛好是本月的幸運寶寶
當然要沾一沾運氣
·
位於銅鑼灣的鐵人旨花
採用高質時令食材配上師傅精湛手藝
是一直都受追捧的人氣熱店
·
如果鐵板燒對食客是體驗一場美食盛宴
對師傅而言都是一場考驗·畢竟食客在前一目了然
•
ꔅ 南非鮑魚鐵板燒 （$2680/二人前）
♡ 蔬菜沙律
♡ 手作前菜｜龍蝦福袋
本身就很喜歡福袋· 裡面是塞滿的龍蝦肉滑
鮮甜爽彈而腐皮吸盡湯汁· 是個幸福的福袋！
♡ 時令刺身
帶子｜牡丹蝦 ｜鮫碟魚及魚邊
刺身質素不錯· 最喜歡是炙燒過的鮫碟魚魚邊
半溶化的脂香感·很難不愛
♡ 魚的料理 ｜汁煮白鱈魚
師傅將魚肉同魚皮分開處理
魚皮薄好脆如薯片般
白鱈魚魚肉非常厚身肥美 · 外層煎到金黃裡面多汁鮮甜
配上特製洋蔥汁·為魚肉增添一份香甜感
♡ 活南非鮑魚配海藻忌廉汁
師傅手起刀落· 電光火石間已經處理好鮑魚
鮑魚是濃郁鮑魚香氣· 軟腍富彈性
忌廉醬汁令鮑魚口感更滑更有風味
但其實單吃已經很可以！
♡ 澳洲龍蝦
龍蝦可以選擇刺身或鐵板
鐵板燒當然要看師傅鐵板烹調才是皇道！
原隻龍蝦起肉· 再加入牛油香煎
新鮮彈牙龍蝦肉 · 配上濃郁海膽醬汁
集香濃鮮甜於一身·明明是免費但一點也不馬虎！
♡ 季節時蔬｜乾蒜油菜花
♡ 日本產A5和牛
是晚焦點之一· 師傅即席表演火焰和牛
記得相機要準備· 浮誇打卡是必需
和牛煎到五成熟· 外層封層香脆裡面是我愛的粉嫩
油脂豐腴得入口即化
♡ 日本鐵板炒飯
加入和牛·雞蛋·蘿蔔等配料
金黃飯粒帶脂香· 明明已很飽但還是要吃！
♡ 東星斑片配鯛白湯
魚湯非常鮮甜而濃郁·入口舒服
是近期最滿意的湯品
♡ 甜品 水果
抹茶雪糕細滑香濃
靜崗蜜瓜香甜· 口感剛好
張貼
