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2015-09-02
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同妹妹食完日本菜後,飯後當然食件cake滿足下,經過來到此店《Passion by Gerard Dubols》,店舖外貌好似一間歐陸式的小屋,從外面望入餐廳內,看到不少客人都食緊沙律、蛋糕等等…我們都好奇地進入店內參觀下。店中開放式食物櫃,展示了不少款式食物而且可以在店中享用或take away,店中的食物種類真是不少,例如沙律、麵包、pizza、馬卡龍、蛋糕、咖啡等等… La Boule Passion &Cassis($43)~黃色的球狀慕絲,黃色的外層是熱情果醬加熱情果慕絲,內餡是黑加侖子慕絲,用上一塊扁平朱古力碎餅,墊著球狀熱情果慕絲蛋糕,蛋糕放上了一隻已經灑上朱古力粉作裝飾的碟子上,賣相果然吸引,淺黃色的熱情果慕絲果酸都晤輕,再加上黑加侖子慕絲共食,味道會加多一份酸度,如果愛食果香較酸的蛋糕的愛好者會較喜歡,幸好底層有片朱古力碎餅,朱古力脆餅的香甜可以中和下果酸,令整體味道得以平衡。 La Boule chocolate& pistache($43)~黑色球狀的朱古力慕絲,下層同樣地有片朱古力脆餅,外層朱古力醬及朱古力慕絲十分濃郁,朱古力味都好香甜,內餡是開心果醬,散
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