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2025-05-10
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⋯前菜⋯海苔魷魚鬚 $46👍🏻👍🏻👍🏻魷魚鬚炸得非常鬆脆，配上沙律醬更開胃可口。但略嫌海苔味不足，吃多兩塊便略嫌油膩。⋯主食⋯牡蠣白湯麵 $118👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻湯底充滿香濃胡椒味，上菜時湯頭熱燙燙，配上麵條一絕。牡蠣新鮮肥美，烹調得一點也不過火，與忌廉湯底配合得天衣無縫。明太子八爪魚撈麵 $88👍🏻👍🏻👍🏻八爪魚煮得剛剛好，不會過熟而變得韌。但湯汁略嫌過咸，而且不夠熱，溫度有待改善。但整體跟麵條都非常配合。⋯串燒⋯葡提鴨卷 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻絕對值得一試。鴨卷上沾上柚子胡椒醬，加上提子甜甜酸酸的味道，消除鴨卷油膩的感覺。雞腿京蔥燒👍🏻👍🏻半普通，沒有特別記憶點。雖然選材雞腿，但口感像雞胸肉一般。廣島蠔豚卷👍🏻👍🏻👍🏻豚肉卷上沾上蜜糖，所以第一口略帶甜味。豚肉卷包裹着廣島蠔，仍保留一點肉汁。但廣島蠔帶有一點點海水味。($46 - 2 串)
海苔魷魚鬚 $46
👍🏻👍🏻👍🏻
魷魚鬚炸得非常鬆脆，配上沙律醬更開胃可口。但略嫌海苔味不足，吃多兩塊便略嫌油膩。
⋯主食⋯
牡蠣白湯麵 $118
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
湯底充滿香濃胡椒味，上菜時湯頭熱燙燙，配上麵條一絕。牡蠣新鮮肥美，烹調得一點也不過火，與忌廉湯底配合得天衣無縫。
明太子八爪魚撈麵 $88
👍🏻👍🏻👍🏻
八爪魚煮得剛剛好，不會過熟而變得韌。但湯汁略嫌過咸，而且不夠熱，溫度有待改善。但整體跟麵條都非常配合。
⋯串燒⋯
葡提鴨卷
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
絕對值得一試。鴨卷上沾上柚子胡椒醬，加上提子甜甜酸酸的味道，消除鴨卷油膩的感覺。
雞腿京蔥燒
👍🏻👍🏻半
普通，沒有特別記憶點。雖然選材雞腿，但口感像雞胸肉一般。
廣島蠔豚卷
👍🏻👍🏻👍🏻
豚肉卷上沾上蜜糖，所以第一口略帶甜味。豚肉卷包裹着廣島蠔，仍保留一點肉汁。但廣島蠔帶有一點點海水味。
($46 - 2 串)
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