麻辣川米線

營業中

休息中

原本朋友打算帶我嚐一間歷史悠久的米線店，沒想到去到時已收爐，初八才啟市。我們均未吃午餐，唯有轉去附近的麻辣川米線吃米線，順道比較一下那間米線好吃。麻辣川米線每人只限點五款配料，所以我都「慎重考慮」吃甚麼好，因為蠻多配料想試。最後我選了豬軟骨，白蘿蔔，鮮黑柏葉，藥材花雕酒浸糖心蛋及滷金錢肚，湯底則挑麻酸辣小辣。朋友說這裡的份量等於另一間米線的一半，份量相對少，湯頭麻酸辣味道不太突出，點到即止。滷金錢肚挺不錯，彈牙入味，鮮黑柏葉爽口有咬勁。白蘿蔔煮得不夠軟腍，鮮甜度一般，豬軟骨骨多過肉，吃來有點空虛，藥材花雕酒浸糖心蛋雖有糖心效果，但完全沒有花雕酒味，只嚐到少許藥材味，十分失望。