筷子記

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自己不嬲都好鐘意去澳門覓食，一年都會去一兩次，次次肚皮都滿載而歸^_^。特別喜愛嗰邊嘅麵，因佢哋嘅麵仍沿用傳统制法--- 用竹升打麵，落豬油...但响香港要揾呢D麵食越嚟越難。一聽到呢度標榜澳門麵食，就即刻去試...查實應該叫做"澳門風味車仔麵"就差唔多。menu以麵食為主，仲有豬扒包及辣魚包等供應，好macau style...叫一個三拼撈幼麵，加一碟生菜及鹹檸七，夠嘞....三拼係魚羹、包心卷及葡式香腸。魚羹好彈口，肉幾煙靱，非常不俗；包心卷主要係响魚肉入面包入D墨魚肉茸，亦係幾彈牙，魚味亦夠；葡國香腸跟响澳門食到嘅一模一樣，夠鹹香，不錯..主角嘅幼麵麵質唔太腍亦唔太硬，對我嚟講就啱啱好，配上沙茶醬及少許豬油，食得幾過癮，如果可以落多D沙茶醬就更加冇得頂...下次嚟一定要試吓辣魚包...