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2019-03-28
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之前經過門口，見門口經常都有條隊，所以一直卻步無試到。呢晚男朋友收工後話想食呢間，作為一個好女友我都想男朋友收工後可以即刻入座有得食，所以7點30左右去到排隊。當晚係星期六晚，前面有3組人排隊，其實都係等左大約25分鐘就有位。唔算太耐，ok 啦。第一次食，當然試下佢地既招牌：「活燒蒲燒鰻魚飯」同「金鶴雞白湯拉麵」「活燒蒲燒鰻魚飯」: 鰻魚size都幾大，夠哂厚身，鰻魚汁無彷間一般咁甜，鰻魚在店中即劏夠新鮮，所以鰻魚味比出面彷間食到既更突出。值得一提係佢用火槍將鰻魚外皮燒得有少少脆身，外脆內嫩，但同時食到魚皮滑溜帶膠質，口感一流。鰻魚飯另外會跟一碗鰻魚肝湯同漬物，當晚既漬物係芥辣八爪魚。「金鶴雞白湯拉麵」: 打卡一流既拉麵，上枱時店員都有主動介紹返上面個堆係牛蒡絲。拉麵識食一定係試湯底先，雞白湯湯底好濃郁，呈奶白色，雞味重，飲完唔口渴拉麵識食一定係試湯底先，雞白湯湯底好濃郁，呈奶白色，雞味重，飲完唔口渴牛蒡未浸湯前脆脆的，甜甜的，好過癮。兩片雞肉嫩滑不鞋口。兩片半肥瘦黑豚肉叉燒層次分明，帶脂香。半隻溏心蛋，有水準，有一定流心而不會太稀。拉麵粗身，質感煙韌。整體無論係鰻魚飯定拉麵都屬高水準
之前經過門口，見門口經常都有條隊，所以一直卻步無試到。呢晚男朋友收工後話想食呢間，作為一個好女友我都想男朋友收工後可以即刻入座有得食，所以7點30左右去到排隊。當晚係星期六晚，前面有3組人排隊，其實都係等左大約25分鐘就有位。唔算太耐，ok 啦。
第一次食，當然試下佢地既招牌：「活燒蒲燒鰻魚飯」同「金鶴雞白湯拉麵」
活燒蒲燒鰻魚飯
$198
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「活燒蒲燒鰻魚飯」: 鰻魚size都幾大，夠哂厚身，鰻魚汁無彷間一般咁甜，鰻魚在店中即劏夠新鮮，所以鰻魚味比出面彷間食到既更突出。
活燒蒲燒鰻魚飯
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值得一提係佢用火槍將鰻魚外皮燒得有少少脆身，外脆內嫩，但同時食到魚皮滑溜帶膠質，口感一流。
鰻魚飯另外會跟一碗鰻魚肝湯同漬物，當晚既漬物係芥辣八爪魚。
「金鶴雞白湯拉麵」: 打卡一流既拉麵，上枱時店員都有主動介紹返上面個堆係牛蒡絲。
拉麵識食一定係試湯底先，雞白湯湯底好濃郁，呈奶白色，雞味重，飲完唔口渴
金鶴白雞湯拉麵
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拉麵識食一定係試湯底先，雞白湯湯底好濃郁，呈奶白色，雞味重，飲完唔口渴
牛蒡未浸湯前脆脆的，甜甜的，好過癮。
兩片雞肉嫩滑不鞋口。
兩片半肥瘦黑豚肉叉燒層次分明，帶脂香。
半隻溏心蛋，有水準，有一定流心而不會太稀。
拉麵粗身，質感煙韌。
整體無論係鰻魚飯定拉麵都屬高水準之作，雖然價錢唔平，但值得一試
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