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2024-07-05
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湊湊火鍋是我一直bookmark想食的火鍋店，今次終於相約到朋友一齊食生日飯慶祝，今次選擇了旺角的家樂坊分店，店內裝潢甚具氣派充滿古典風，屬中高檔路線，環境舒適，這裡除了是一間火鍋店之外，更是一間茶飲店✨火鍋自助區除了火鍋醬料，還有前菜、炸地瓜球、時令水果和台式肉燥飯都可以任食✨麻辣鴛鴦鍋底（酸菜白肉湯底 + 台式麻辣鍋）酸菜白肉鍋酸菜可無限續加，配薄切五花腩；台式麻辣鍋底口味都偏向台灣風，鴨血軟嫩多汁，鴨血和豆腐可以無限續加，甚至打包帶回家都可以，完全貼近台灣做法✨日本A4和牛三角胸小排呈網狀的油花清晰，比例分佈均勻，肉質軟嫩，肉味濃郁✨企鵝丸用墨魚漿製成的企鵝丸，除咗造型可愛，味道鮮甜，口感彈牙有驚喜，玩得睇得又食得✨原隻鮮魷魚魷魚夠新鮮，味道鮮甜，肉質爽口有彈性✨爽口牛黃喉第一次食牛黃喉，夾起時比較軟腍，但煮熟後口感變得爽脆，非常特別✨鮮活豆苗豆苗新鮮，吃起來就是清新爽口✨肉肉蛋糕生日飯要有儀式感怎能沒有蛋糕呢，由美國特選級牛肉製成的肉肉蛋糕更是充滿驚喜，誠意度十足；湊湊字樣入面包著的是大大粒爽口彈牙的章魚，又有另一番驚喜✨飲品我們點了桔香冬瓜茶和香梅綠茶，雖然甜度固定無法調整，
店內裝潢甚具氣派充滿古典風，屬中高檔路線，環境舒適，這裡除了是一間火鍋店之外，更是一間茶飲店
✨火鍋自助區
除了火鍋醬料，還有前菜、炸地瓜球、時令水果和台式肉燥飯都可以任食
✨麻辣鴛鴦鍋底
（酸菜白肉湯底 + 台式麻辣鍋）
酸菜白肉鍋酸菜可無限續加，配薄切五花腩；台式麻辣鍋底口味都偏向台灣風，鴨血軟嫩多汁，鴨血和豆腐可以無限續加，甚至打包帶回家都可以，完全貼近台灣做法
✨日本A4和牛三角胸小排
呈網狀的油花清晰，比例分佈均勻，肉質軟嫩，肉味濃郁
✨企鵝丸
用墨魚漿製成的企鵝丸，除咗造型可愛，味道鮮甜，口感彈牙有驚喜，玩得睇得又食得
✨原隻鮮魷魚
魷魚夠新鮮，味道鮮甜，肉質爽口有彈性
✨爽口牛黃喉
第一次食牛黃喉，夾起時比較軟腍，但煮熟後口感變得爽脆，非常特別
✨鮮活豆苗
豆苗新鮮，吃起來就是清新爽口
✨肉肉蛋糕
生日飯要有儀式感怎能沒有蛋糕呢，由美國特選級牛肉製成的肉肉蛋糕更是充滿驚喜，誠意度十足；湊湊字樣入面包著的是大大粒爽口彈牙的章魚，又有另一番驚喜
✨飲品
我們點了桔香冬瓜茶和香梅綠茶，雖然甜度固定無法調整，但整體味道都唔會好甜，
還有多款台式飲品選擇
✨甜品
紅豆奶凍還附上冰沙，食完好滿足
▪️食物：無論火鍋食物，甚至小食和甜品都十分出色，絕對是高水準的台式火鍋
▪️服務：店員親切有禮，火鍋鍋底的鴨血和豆腐可打包帶回家
▪️環境：用餐環境舒適，絕對是朋友相約聚會的好地方，非常舒適的用餐體驗
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