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2022-03-30
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去睇演唱會前在黃埔這邊搵食，本來排的車仔麵店實在長龍，等了15分鐘也未有怎麼郁動，和妹妹決定轉移陣地！妹妹就想起朋友介紹的這家米線店啊～～～來到「原作養生湯米線」，店內滿座，我們很幸運的，一到達就剛好有人埋單離座，才不用再花時間等位丫～～～點了招牌菜之一的蟲草花膠雞湯米線～～而妹妹就選鯛魚片龍蝦湯米線，店員推介說以陽春麵配搭會比較好吃，事後才發現轉陽春麵是要加$8。我們沒有留意，或沒多問一句，的確也是自己疏忽，如店員能稍作提醒，感覺會稍為良好。另外還點了一份桂花蜜糖雞翼。蟲草花膠雞湯米線，雞件的賣相與色澤不錯，配上蟲草花﹑花膠及杞子，用料充足！先試一口湯底，味道溫和鮮甜，帶點雞油香氣，又不會太過油膩。米線質感滑溜，稍微稔身。雞件皮脆肉嫩，啖啖肉。花膠的質感偏爽口，不太帶有膠質。不過，論整碗米線的味道，是幾好吃的～～鯛魚片龍蝦湯陽春麵，主要配料就是無骨鯛魚片，另配有粟米粒及一大粒帆立貝。龍蝦湯湯底夠濃，但缺乏龍蝦香氣，較為一般。鯛魚片的魚皮位爽口，魚肉片嫩滑無骨。陽春麵煮得過稔了一點，所以覺得加$8是不太划算！桂花蜜糖雞翼 (3隻)，新鮮炸起，夠熱焫焫，外皮香脆，醃得夠味，帶肉汁，不會太
點了招牌菜之一的蟲草花膠雞湯米線～～而妹妹就選鯛魚片龍蝦湯米線，店員推介說以陽春麵配搭會比較好吃，事後才發現轉陽春麵是要加$8。我們沒有留意，或沒多問一句，的確也是自己疏忽，如店員能稍作提醒，感覺會稍為良好。另外還點了一份桂花蜜糖雞翼。
蟲草花膠雞湯米線
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鯛魚片龍蝦湯陽春麵
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桂花蜜糖雞翼 (3隻)
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綜合來說，以這個價錢而言，食物水準算是不錯，唯獨鯛魚片龍蝦湯陽春麵有點不太值啊！
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