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2024-07-31
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難得相約三五知己食晚飯，當然要挑選一間坐得舒服，食物質素高的地方。而今次我地選擇了馬場洞烤肉專門店，餐廳選用頂級韓國直送 1++ 高級韓牛豬，而且是香港首間採用「濕式熟成」肉類處理方法的韓烤餐廳，能令肉質口感更為鮮嫩，這賣點非常吸晴🤩。而且餐廳剛好推出2人新套餐，一個🐂一個🐖。我們有4個人，可以2款都點😊而且店員服務一流，非常有禮貌及細心地講解烤肉應有的先後次序，讚👍🐂特級牛肉搭配+韓式前菜 $548套餐包括：二東刀紋牛排骨、韓國屠夫特選牛排、極級霜降肉、牛膈肌和韓式配菜。肉質鮮嫩，油花豐富，分佈均勻，肉味濃郁，入口即化，不用沾任何醬料都非常惹味，而沾上其特製豆瓣醬又是另一番風味。🐖特級豬肉搭配+韓式前菜 $458套餐包括韓國豬肩肉、馬場洞乾式熟成五花腩、雜錦蔬菜、韓式配菜。非常厚切的🐖，油脂分佈均勻，要先將2面微微烤至金黃色，再將其剪成一條條後繼續烤，最後烤至外脆，而內裡仍能保持嫩滑，非常juicy，的確與平時吃到的🐖十分不同，口質一流。水果梳打 $48/杯有多款味道，而我地點了荔枝，檸檬，熱情果及西柚，味道濃郁，非常解渴。戀上雪花冰 (草莓味) $40/杯軟綿綿牛奶雪花冰配上韓國進
而且餐廳剛好推出2人新套餐，一個🐂一個🐖。我們有4個人，可以2款都點😊而且店員服務一流，非常有禮貌及細心地講解烤肉應有的先後次序，讚👍
🐂特級牛肉搭配+韓式前菜 $548套餐包括：二東刀紋牛排骨、韓國屠夫特選牛排、極級霜降肉、牛膈肌和韓式配菜。肉質鮮嫩，油花豐富，分佈均勻，肉味濃郁，入口即化，不用沾任何醬料都非常惹味，而沾上其特製豆瓣醬又是另一番風味。
🐖特級豬肉搭配+韓式前菜 $458套餐包括韓國豬肩肉、馬場洞乾式熟成五花腩、雜錦蔬菜、韓式配菜。非常厚切的🐖，油脂分佈均勻，要先將2面微微烤至金黃色，再將其剪成一條條後繼續烤，最後烤至外脆，而內裡仍能保持嫩滑，非常juicy，的確與平時吃到的🐖十分不同，口質一流。
水果梳打 $48/杯有多款味道，而我地點了荔枝，檸檬，熱情果及西柚，味道濃郁，非常解渴。
戀上雪花冰 (草莓味) $40/杯
軟綿綿牛奶雪花冰配上韓國進口士多啤梨，於炎熱的夏天品嚐，既透心涼又解膩，一流。（K11分店才有喲，不可不試）
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