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2025-03-31
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位於銅鑼灣人氣大熱鐵板燒店「板神鉄板燒日本料理」，店舖非常之大，裝潢舒適，同時可以容納多位顧客一起用餐，近日推出週年限定套餐，價錢超值只需要由 $ 555起已經可以品嚐15款菜式，難怪如此旺場，幾乎晚晚full Booking，大家想食記得要訂位👍▪️前菜｜蟹籽新鮮蔬菜沙律沙律菜新鮮，醬汁酸酸甜甜十分開胃，前菜有大根、紅蘿蔔、腐皮絲，味道清新▪️刺身三款｜間八、牡丹蝦、赤身刺身新鮮厚切又肥美，味蕾瞬間打開▪️南非鮑魚鮮活鮑魚爽口又彈牙▪️大蝦天使麵板神的招牌菜，先將米粉炸脆，再放上蝦球醬汁的鐵板大蝦，味道濃郁蝦肉彈牙，蝦頭炸脆咗一樣可以食得，醬汁伴上脆米粉，味道一絕▪️鵝肝（自選菜式）厚厚的煎鵝肝外脆內軟，配合小漢堡包，可減低油膩感之餘，賣相超級可愛又得意▪️牛舌芯（自選菜式）牛舌心煎得外層焦香內裏Juicy▪️火焰北寄貝 $ 128 （追加）新鮮原隻北寄貝，味道鮮香，配合新鮮海苔醬汁更鮮味▪️帆立貝 $ 68 （追加） 充滿牛油香的帆立貝，師傅手勢一流，外層焦香內𥚃仍能保持刺身級狀態，好美味▪️季節野菜四款鐵板燒野菜，分別有紅椒、粟米芯、杏鮑菇、翠玉瓜，帶少少牛油香之餘超級Juicy，食出蔬菜原汁原味
▪️前菜｜蟹籽新鮮蔬菜沙律沙律菜新鮮，醬汁酸酸甜甜十分開胃，前菜有大根、紅蘿蔔、腐皮絲，味道清新
▪️刺身三款｜間八、牡丹蝦、赤身
刺身新鮮厚切又肥美，味蕾瞬間打開
▪️南非鮑魚
鮮活鮑魚爽口又彈牙
▪️大蝦天使麵
板神的招牌菜，先將米粉炸脆，再放上蝦球醬汁的鐵板大蝦，味道濃郁蝦肉彈牙，蝦頭炸脆咗一樣可以食得，醬汁伴上脆米粉，味道一絕
▪️鵝肝（自選菜式）
厚厚的煎鵝肝外脆內軟，配合小漢堡包，可減低油膩感之餘，賣相超級可愛又得意
▪️牛舌芯（自選菜式）
牛舌心煎得外層焦香內裏Juicy
▪️火焰北寄貝 $ 128 （追加）
新鮮原隻北寄貝，味道鮮香，配合新鮮海苔醬汁更鮮味
▪️帆立貝 $ 68 （追加）
充滿牛油香的帆立貝，師傅手勢一流，外層焦香內𥚃仍能保持刺身級狀態，好美味
▪️季節野菜四款
鐵板燒野菜，分別有紅椒、粟米芯、杏鮑菇、翠玉瓜，帶少少牛油香之餘超級Juicy，食出蔬菜原汁原味
▪️美國牛肉薄燒 $ 555
牛肉脂肪比例適中，包住香蒜和香蔥，燒至大約五成熟，口感軟嫩又多汁
▪️美國牛肉厚燒 $ 605
厚燒更加能食到牛油脂香，五成熟外焦內嫩，中間肉質部份呈粉嫩狀態，簡單沾上海鹽，食出牛肉的原汁原味
▪️牛肉炒飯｜麵豉湯 （追加煎蛋 $ 20）
師傅用和牛肉、牛脂肪、雞蛋和香蔥，炒至香飯粒粒分明，香味四射超好食，當然我一定會加錢追加燶邊太陽蛋，蛋黃流進飯內，簡直係人間美味，配上麵豉湯，溫暖又飽肚
▪️香蕉煎餅
驚喜之甜品，竟然有泰式香蕉煎餅，焦脆的外皮包住軟綿綿的香蕉，再淋上煉奶超好食
▪️甜品
最後奉上甜品，是軟軟糯糯的豆沙果子，非常完美
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