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2024-09-27
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為同事慶生,晚間來了公司附近的這一間居酒屋,已經不是第一次來品嚐,每一次都能帶來驚喜主打豬類各種部位的串燒,另外也有不少日式菜式選擇,先來前菜蒜味蕃茄沙律,入口清新之餘帶了濃烈蒜香味,非常適合做開胃小吃岩手縣生蠔,大隻飽滿,入口充滿生蠔清甜肉味,然後有一股海水下午香緊隨其後,肉質creamy, 是非常高質素的生蠔芥末四元豚,非常厚切的豬肉燒,從日本進口的豚肉入口多汁爽脆,配搭日式醬汁配蛋黃,味道非常濃郁有層次抱子甘藍,味道非常清新,口感爽脆花生苗卷,豬肉捲起花生苗做燒烤,令到豬油的香氣深入花生苗,非常香口豬顎骨肉串,這個部位肉質厚實多汁,只作簡單的調味,食到豬肉本來的肉香豬喉軟骨串,非常爽脆的軟骨,配搭啤酒一流
岩手縣生蠔,大隻飽滿,入口充滿生蠔清甜肉味,然後有一股海水下午香緊隨其後,肉質creamy, 是非常高質素的生蠔
芥末四元豚,非常厚切的豬肉燒,從日本進口的豚肉入口多汁爽脆,配搭日式醬汁配蛋黃,味道非常濃郁有層次
抱子甘藍,味道非常清新,口感爽脆
花生苗卷,豬肉捲起花生苗做燒烤,令到豬油的香氣深入花生苗,非常香口
豬喉軟骨串,非常爽脆的軟骨,配搭啤酒一流
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