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2023-12-08
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最近發現九龍城除左出名泰國菜，仲有多間高質日本餐廳，今次試左一間日式居酒屋，價錢對得上高質食物質素，食材大多都係日本空運，與友人小酌談天的好地方。海螺南瓜薯仔沙律 $98餐牌推介前菜，實物靚過上鏡！滿滿鹹鮮黑魚子疊上薯仔沙律中和味覺，底層北海道南瓜非常甜身，一口食出多種層次，超開胃！味辛黑梅螺（冷）$168黑梅螺每粒都非常大粒，口感非常爽口，而且配搭秘製辣汁惹味非常！原條三刀魚刺身 $598餐廳從日本空運三刀魚，即埸由廚師原條切割，作為白身魚雖則魚味淡薄，但突顯出新鮮彈牙口感，非常出色。食完三刀魚剩餘的魚頭還會作 魚湯，加入蔬菜菇菌喝出三刀清甜感。九條蔥和牛簿燒 $2384件薄薄和牛非常嫩身而且油香出眾，夾著日本神戶九條蔥中和牛油肥膩感，出眾美味。炸富山灣白海老 $158香脆送酒小品，幼身蝦炸得香脆可口，有種食新鮮蝦條感覺。簡單再點了串燒，特別推薦 油揚燒蠔串 $48 、 阿波美雞腿串 $38 ，用福袋包著鎖住蠔汁鮮味；明太子醬沾滿肉厚彈牙雞腿，吸引吸引！
最近發現九龍城除左出名泰國菜，仲有多間高質日本餐廳，今次試左一間日式居酒屋，價錢對得上高質食物質素，食材大多都係日本空運，與友人小酌談天的好地方。
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海螺南瓜薯仔沙律 $98
餐牌推介前菜，實物靚過上鏡！滿滿鹹鮮黑魚子疊上薯仔沙律中和味覺，底層北海道南瓜非常甜身，一口食出多種層次，超開胃！
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味辛黑梅螺（冷）$168
黑梅螺每粒都非常大粒，口感非常爽口，而且配搭秘製辣汁惹味非常！
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原條三刀魚刺身 $598
餐廳從日本空運三刀魚，即埸由廚師原條切割，作為白身魚雖則魚味淡薄，但突顯出新鮮彈牙口感，非常出色。
魚湯
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食完三刀魚剩餘的魚頭還會作 魚湯，加入蔬菜菇菌喝出三刀清甜感。
魚湯
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九條蔥和牛簿燒 $238
4件薄薄和牛非常嫩身而且油香出眾，夾著日本神戶九條蔥中和牛油肥膩感，出眾美味。
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炸富山灣白海老 $158
香脆送酒小品，幼身蝦炸得香脆可口，有種食新鮮蝦條感覺。
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簡單再點了串燒，特別推薦 油揚燒蠔串 $48 、 阿波美雞腿串 $38 ，用福袋包著鎖住蠔汁鮮味；明太子醬沾滿肉厚彈牙雞腿，吸引吸引！
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