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2022-10-07
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今晚同朋友happy hour 發現左呢間隱蔽新開既日本居酒屋，入面座位唔會好多，但勝在可以同朋友慢慢傾計吹水，絕對唔會催趕人。佢個Menu有兩種選擇一個係廚師發板嘅高質日本串燒另一種就係自己散叫，因為我朋友唔係好食生是，所以都揀咗散叫串燒就算啦。非常推介係免治雞肉串，由於師傅都係即叫即燒所以都製作需時，大家都要耐心等候，個雞肉串燒完之後雞肉彈牙沾上蛋汁10分惹味。亦都推介大家要點特大鰻魚飯，佢嘅鰻魚有兩大條仲要係厚切多汁，剛燒起外皮焦脆，魚肉滑嫩，配上日本珍珠米，能夠抒鰻魚嘅油膩感，非常值得一試。仲有亦都推介大家要試佢嘅西京燒，我師傅用牛油焦糖去燒過，所以食落去有點帶牛油香及甜味，佢係我食過咁多間最好食嘅西京燒，再配合埋沙律醬完美配搭！另外都要推介啲大家要試佢嘅日式甜品佢個賣相非常精緻帶有傳統日本風都係一啲比較日式嘅糕點例如柚子雪花同抹茶紅豆布丁，宇治抹茶味道回甘，令人可以一解思鄉之愁
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