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高質日本料理鮨一日本料理(大埔店)中 地址:大埔翠怡街3號翠怡花園16號◎ 活北寄貝刺身—鮮甜爽脆,必試之選!鮨一嘅活北寄貝刺身絕對係鎮店之寶!北寄貝新鮮到上枱時仲微微彈動,肉質爽脆鮮甜,帶有淡淡海水味,蘸少少Wasabi醬油更能帶出鮮味。師傅刀工細膩,切得厚薄適中,口感一流,貝類愛好者必點!x 串燒系列—炭火香氣十足① 豚肉鵪鶉蛋串—豚肉卷住半熟鵪鶉蛋,燒至微焦,咬落去蛋汁爆出,同豚肉嘅油脂香完美融合,口感豐富!2]大蔥雞肉串—雞肉嫩滑多汁,大蔥燒得香甜,炭火香氣突出,簡單但好味!3鹽燒牛舌—厚切牛舌,燒得外脆內軟,撒上少少鹽同黑椒,牛味濃郁,嚼勁十足!辣酒煮蜆—惹味暖胃蜆肉飽滿冇沙,湯底辣度適中,帶有酒香同蒜香,飲一啖湯再食蜆肉,鮮甜微辣,好適合配酒或送飯!2 錦繡魚生飯定食—豐富又抵食魚生飯用料十足,有三文魚、吞拿魚、油甘魚、北寄貝、甜蝦等,全部新鮮厚切,飯粒醋味調得剛好,定食仲跟埋麵豉湯同沙律,CP值高!
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高質日本料理
鮨一日本料理(大埔店)
中 地址:大埔翠怡街3號翠怡花園16號
◎ 活北寄貝刺身—鮮甜爽脆,必試之選!
鮨一嘅活北寄貝刺身絕對係鎮店之寶!北寄貝新鮮到上枱時仲微微彈動,肉質爽脆鮮甜,帶有淡淡海水味,蘸少少
Wasabi醬油更能帶出鮮味。師傅刀工細膩,切得厚薄適中,口感一流,貝類愛好者必點!
x 串燒系列—炭火香氣十足
① 豚肉鵪鶉蛋串—豚肉卷住半熟鵪鶉蛋,燒至微焦,咬落去蛋汁爆出,同豚肉嘅油脂香完美融合,口感豐富!
2]大蔥雞肉串—雞肉嫩滑多汁,大蔥燒得香甜,炭火香
氣突出,簡單但好味!
3
鹽燒牛舌—厚切牛舌,燒得外脆內軟,撒上少少鹽同
黑椒,牛味濃郁,嚼勁十足!
辣酒煮蜆—惹味暖胃
蜆肉飽滿冇沙,湯底辣度適中,帶有酒香同蒜香,飲一啖湯再食蜆肉,鮮甜微辣,好適合配酒或送飯!
2 錦繡魚生飯定食—豐富又抵食
魚生飯用料十足,有三文魚、吞拿魚、油甘魚、北寄貝、甜蝦等,全部新鮮厚切,飯粒醋味調得剛好,定食仲跟埋麵豉湯同沙律,CP值高!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食