影片
更多
2023-07-25
1203 瀏覽
這間法國菜餐廳位於銅鑼灣，主打日式西餐，店內環境寬敞舒適，洋溢著浪漫氣氛，適合約會或多人聚會，網上訂座更享有折扣優惠。晚市時段有十一款套餐，主菜包括前菜、餐湯及甜品一共四道菜。值得一讚，這裡的餐碟均以焗爐加熱，能保持食物的新鮮度。餐包外脆內軟的牛角包富牛油香；芝士忌廉包鹹中帶甜，芝士味道香濃。清酒牛油炒鮑魚柔軟嫩滑的鮑魚煙韌帶爽，鮑魚味有著明顯濃郁的鮮甜，帶微微牛油香和酒香。和風清酒煮忌廉蠔兩隻肥大肉厚的焗蠔，咬開有著濃厚的蠔味，伴隨淡淡海水鹹味，最後有回甘甜香，伴以豆腐蛋白汁帶出鮮味。是日餐湯是日為濃稠的煙肉鮮薯湯，香甜的薯仔和洋蔥，加上煙肉的咸香好惹味，完全沒有顆粒感。法式龍蝦湯 +$48大量龍蝦殼及龍蝦頭長時間熬成，鮮香滑稠，更有少少櫻花蝦提鮮。原條波士頓龍蝦尾意粉 - $428大大條拆殼的龍蝦尾，結實飽滿彈牙的龍蝦肉特別清甜多汁，煙韌彈牙的意大利粉更掛滿鮮味的龍蝦高湯。日本鹿兒島A4和牛牛柳 - $528一片片粉嫩的牛柳，是最軟嫩細膩的部位，脂肪分佈均勻，和牛的牛肉風味非常濃郁，嫩而多汁；芝士焗千層薯仔香滑軟嫩流出芝士汁，更有焗蔬菜平衡膩感。廚師精選甜品巧克力布朗尼紮實且濕潤，
這間法國菜餐廳位於銅鑼灣，主打日式西餐，店內環境寬敞舒適，洋溢著浪漫氣氛，適合約會或多人聚會，網上訂座更享有折扣優惠。
晚市時段有十一款套餐，主菜包括前菜、餐湯及甜品一共四道菜。
值得一讚，這裡的餐碟均以焗爐加熱，能保持食物的新鮮度。
餐包
外脆內軟的牛角包富牛油香；芝士忌廉包鹹中帶甜，芝士味道香濃。
清酒牛油炒鮑魚
柔軟嫩滑的鮑魚煙韌帶爽，鮑魚味有著明顯濃郁的鮮甜，帶微微牛油香和酒香。
和風清酒煮忌廉蠔
兩隻肥大肉厚的焗蠔，咬開有著濃厚的蠔味，伴隨淡淡海水鹹味，最後有回甘甜香，伴以豆腐蛋白汁帶出鮮味。
是日餐湯
是日為濃稠的煙肉鮮薯湯，香甜的薯仔和洋蔥，加上煙肉的咸香好惹味，完全沒有顆粒感。
法式龍蝦湯 +$48
大量龍蝦殼及龍蝦頭長時間熬成，鮮香滑稠，更有少少櫻花蝦提鮮。
原條波士頓龍蝦尾意粉 - $428
大大條拆殼的龍蝦尾，結實飽滿彈牙的龍蝦肉特別清甜多汁，煙韌彈牙的意大利粉更掛滿鮮味的龍蝦高湯。
日本鹿兒島A4和牛牛柳 - $528
一片片粉嫩的牛柳，是最軟嫩細膩的部位，脂肪分佈均勻，和牛的牛肉風味非常濃郁，嫩而多汁；芝士焗千層薯仔香滑軟嫩流出芝士汁，更有焗蔬菜平衡膩感。
廚師精選甜品
巧克力布朗尼紮實且濕潤，淋上香甜的朱古力醬；綿滑的椰子雪糕好清甜，更有少許餅乾碎；鮮芒果果肉細嫩香甜多汁。
蘋果焦糖慕斯蛋糕 +$78
必叫招牌甜品，栩栩如生的紅蘋果，連葉子也是朱古力造成，幼滑細膩的慕斯帶香甜的蘋果味，包裹著清爽的蘋果粒、鬆軟的海綿蛋糕及焦糖醬，清新香甜而不膩，更配一球焦糖雪糕。
張貼
