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2025-06-11
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正宗關西風壽喜燒，食材均來自日本，牛肉選用日本頂級和牛，並由日籍資深師傅主理，簡直是味蕾大滿足「絢AYA一人前」$480 套餐供應的是鹿兒島A5薩摩和牛及誕生自大分縣獲獎無數的大分豐後牛，全都屬於黑毛和牛種。薩摩牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，油花豐富大分牛肉質細緻柔滑、味道豐富濃郁阿波美雞南蠻漬肉質緊實、醬汁酸酸地好開胃和風茶碗蒸蛋蟹肉鮮甜、蛋味濃郁、入口滑溜和牛壽喜燒鹿兒島縣和滋賀縣產嘅黑毛和牛、配搭「日本ーこだわり卵」蛋漿、入口嫩滑、油脂感豐富壽喜燒出場,師傅先落糖,再落秘製醬汁,之後將和牛放喺鐵鍋上煎煮,將和牛的生熟度掌握到恰到好處｡A5大分和牛明顯油脂比例更高,質感軟嫩👍🏻入口近乎唔使咬😋醬汁亦唔會太甜,十分惹味｡餐廳嘅食材都係來自日本,包括日本生雞蛋,點牛肉食特別滑😍仲有來自北海道的白米飯,粒粒有咬口🍚配味噌湯及漬物,最後仲有甜品｡成個set性價比好高,服務都好好,同係日本食無咩分別,真心推薦🥰日本雪糕💕雲尼拿雪糕配自家製紅豆蓉、豆蓉入口綿密、完美配搭
「絢AYA一人前」$480 套餐供應的是鹿兒島A5薩摩和牛及誕生自大分縣獲獎無數的大分豐後牛，全都屬於黑毛和牛種。
薩摩牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，油花豐富大分牛肉質細緻柔滑、味道豐富濃郁
阿波美雞南蠻漬肉質緊實、醬汁酸酸地好開胃
和風茶碗蒸蛋蟹肉鮮甜、蛋味濃郁、入口滑溜
和牛壽喜燒鹿兒島縣和滋賀縣產嘅黑毛和牛、配搭「日本ーこだわり卵」蛋漿、入口嫩滑、油脂感豐富
壽喜燒出場,師傅先落糖,再落秘製醬汁,之後將和牛放喺鐵鍋上煎煮,將和牛的生熟度掌握到恰到好處
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A5大分和牛明顯油脂比例更高,質感軟嫩👍🏻入口近乎唔使咬😋醬汁亦唔會太甜,十分惹味｡餐廳嘅食材都係來自日本,包括日本生雞蛋,點牛肉食特別滑😍仲有來自北海道的白米飯,粒粒有咬口🍚
配味噌湯及漬物,最後仲有甜品｡
成個set性價比好高,服務都好好,同係日本食無咩分別,真心推薦🥰日本雪糕💕雲尼拿雪糕配自家製紅豆蓉、豆蓉入口綿密、完美配搭
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