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2025-02-14
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丼吉日式吉列豬排專門店 (The ONE)今次我試咗日式吉列豬排、吉列蠔同吉列蝦嘅中午套餐，價錢係$218（未計加一服務費）。單睇午餐價錢，$218確實唔算平，但考慮到呢間較高級的吉列豬排專門店能夠喺多區開設分店，可見其味道確實有一定水準。今次我去嘅係尖沙咀THE ONE嘅分店，點咗吉列套餐，選擇非常豐富。套餐包括一塊日式吉列豬排、一件吉列蠔同埋一件吉列蝦。果然，日式吉列豬排店嘅招牌名不虛傳，豬排嘅炸粉質地細膩，冇過多嘅顆粒感，炸皮薄而酥脆。豬排由邊緣到中心都非常嫩，肉芯呈現出恰到好處嘅粉紅色，多一分會過熟，少一分則生，廚師對火候嘅掌控非常精準。我願意為咗呢塊豬排再次光顧，今次嘅用餐體驗非常滿足同滿意。評分：90分（以高級吉列豬排來講，超級好食，扣嘅10分係因為我個人預算有限，哈哈）至於吉列蠔，蠔肉鮮甜飽滿，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉為其增添咗口感。雖然我唔會單獨點佢做主菜，但作為配菜來講，佢嘅表現非常出色，為套餐增添咗新鮮感。評分：80分（如果單點吉列豬排套餐係188，只需加30就有吉列蠔同吉列蝦，咁樣嘅話我會俾到86分）吉列蝦雖然用咗相同嘅炸粉，但鮮甜度同口感相比吉列蠔稍顯
今次我試咗日式吉列豬排、吉列蠔同吉列蝦嘅中午套餐，價錢係$218（未計加一服務費）。單睇午餐價錢，$218確實唔算平，但考慮到呢間較高級的吉列豬排專門店能夠喺多區開設分店，可見其味道確實有一定水準。
今次我去嘅係尖沙咀THE ONE嘅分店，點咗吉列套餐，選擇非常豐富。套餐包括一塊日式吉列豬排、一件吉列蠔同埋一件吉列蝦。果然，日式吉列豬排店嘅招牌名不虛傳，豬排嘅炸粉質地細膩，冇過多嘅顆粒感，炸皮薄而酥脆。豬排由邊緣到中心都非常嫩，肉芯呈現出恰到好處嘅粉紅色，多一分會過熟，少一分則生，廚師對火候嘅掌控非常精準。我願意為咗呢塊豬排再次光顧，今次嘅用餐體驗非常滿足同滿意。
評分：90分（以高級吉列豬排來講，超級好食，扣嘅10分係因為我個人預算有限，哈哈）
至於吉列蠔，蠔肉鮮甜飽滿，被薄薄嘅炸粉包裹，完全冇腥味，炸粉為其增添咗口感。雖然我唔會單獨點佢做主菜，但作為配菜來講，佢嘅表現非常出色，為套餐增添咗新鮮感。
評分：80分（如果單點吉列豬排套餐係
188，只需加30就有吉列蠔同吉列蝦，咁樣嘅話我會俾到86分）
吉列蝦雖然用咗相同嘅炸粉，但鮮甜度同口感相比吉列蠔稍顯遜色。如果係作為套餐嘅一部分，還算唔錯，但如果係額外加點，可能會考慮選擇其他菜式。
值得一提嘅係，沙律菜（椰菜）非常新鮮多汁，搭配檸檬汁一齊食，為整個套餐加分唔少。而且，店員會不時巡視，可以無限續加沙律菜哦～
整體評分：88分
服務評分：82分
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