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2023-09-02
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已經有一個月沒有打邊爐了，這天約了朋友去一鍋堂，之前在葵芳吃過一次覺得很好味，今次再約朋友試一試旺角分店。午市有100分鐘火鍋放題（＄248@），我們點選了最貴的C餐，因為有和牛可以吃，而鴛鴦湯底加50元，我們選了粟米蘿蔔豬骨湯和潮汕湯，職員有溫馨提示潮汕湯會有魚骨，要小心。本身潮汕湯有冬菇和豆卜可以吃，非常豐富。澳洲和牛，口感很柔軟，油脂分佈均勻，牛味很香。牛脷心托比起牛脷口感更加柔軟，而且肉味濃。手切牛很高質，肉味更加濃郁。依比利亞黑毛豬，豬味鮮甜，依比利亞出品有品質保證。紅心蘿蔔，這款蘿蔔比較少吃，很甜，切成薄片方便進食。牛柏葉，很爽口；鮮萵筍，很新鮮及爽口；冬瓜片很新鮮及鮮甜；蓮藕片，切成薄片，有脆口感覺。手打墨魚丸，細細粒有4粒，非常彈牙，墨丸味濃郁，用料高質。手打黃金菜脯豬肉丸，豬肉丸很彈牙，能吃得出是人手打的。外邊亦有熟食區，雖然海鮮要加30元，但熟食亦有蝦可以吃，很吸引。響鈴很脆又薄身，淥幾秒就可以吃，吸收湯汁更加美味。外邊自助區可以取蔬菜，全部都很翠綠和新鮮。雪糕機可以自己吱軟雪糕，是楊枝金露味，非常特別而且美味，很清新。第二次吃仍然覺得很高質，而且這裡坐位舒適，與其
午市有100分鐘火鍋放題（＄248@），我們點選了最貴的C餐，因為有和牛可以吃，而鴛鴦湯底加50元，我們選了粟米蘿蔔豬骨湯和潮汕湯，職員有溫馨提示潮汕湯會有魚骨，要小心。
本身潮汕湯有冬菇和豆卜可以吃，非常豐富。
澳洲和牛，口感很柔軟，油脂分佈均勻，牛味很香。
牛脷心托比起牛脷口感更加柔軟，而且肉味濃。
手切牛很高質，肉味更加濃郁。
依比利亞黑毛豬，豬味鮮甜，依比利亞出品有品質保證。
紅心蘿蔔，這款蘿蔔比較少吃，很甜，切成薄片方便進食。
牛柏葉，很爽口；鮮萵筍，很新鮮及爽口；冬瓜片很新鮮及鮮甜；蓮藕片，切成薄片，有脆口感覺。
手打墨魚丸，細細粒有4粒，非常彈牙，墨丸味濃郁，用料高質。
手打黃金菜脯豬肉丸，豬肉丸很彈牙，能吃得出是人手打的。
外邊亦有熟食區，雖然海鮮要加30元，但熟食亦有蝦可以吃，很吸引。
響鈴很脆又薄身，淥幾秒就可以吃，吸收湯汁更加美味。
外邊自助區可以取蔬菜，全部都很翠綠和新鮮。
雪糕機可以自己吱軟雪糕，是楊枝金露味，非常特別而且美味，很清新。
第二次吃仍然覺得很高質，而且這裡坐位舒適，與其他客人的枱有一定距離，空調亦很充足，不會感到油煙。
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